Гъбата сос е идеалното ястие за всяко ястие

Гъбата сос ще бъде в състояние да направи всяко ястиемного вкусно и ароматно, тъй като в идеалния случай се вписва както месо, риба, домашни птици и макаронени изделия, зърнени храни и зеленчуци. В статията предлагаме рецепти за различни сосове и ще се занимаваме подробно как да приготвяме сос от гъби.

Сок от гъби със сметана

Необходимо е да изпържите малки шафенчета заеднонарязан много фино лук. Когато съставките се препечен, добавете сол и малко по-ниско пламъка и къкри до такова състояние, за да се изпари почти всички от течността. След това добавете сметаната и малко индийско орехче налягане. Довежда се до кипене сос и да служи топли тестени изделия, картофи, месни или рибни ястия.

Гъбен сос от пресни гъби и зелен лук

Гъбен сос от пресни гъби (по - добре бял) изелен лук ще изисква по-дълго време за готвене. Необходимо е гъбите да се изплакват обилно, да се вари в готово състояние в осолена вода и да се източва водата. След това се запържваме в ситно нарязан на ситно нарязан чесън и лук, добавете гъби, смлян черен пипер, карамфил и гъбен бульон. Всички изложени, излейте смес от вода и брашно, внимателно смесване на сос. Изчакайте да се сгъсти малко, сложете нарязания зелен лук и изключете огъня. Ястието е идеално за варени картофи и зеленчуци.

Сос от гъби с месо

Необходимо е да се задушат свинско и говеждо месосолена вода, задължително добавяне на цял морков и лук. По това време в дълбока тенджера запържете нарязания лук, гъби и сладък пипер. След като месото се приготви, разбийте бульона, нарязайте говеждо и свинско месо на лентички и ги изпратете на тигана. Разбъркайте, пипер, добавете доматената паста и изсипете бульона. Сложете малко заедно и го оставете да излезе. Той е идеален за тестени изделия, зърнени храни и картофи.

Дебел сос от гъби

Такъв сос от гъби се приготвя много бързо. Ние трябва да се вземат богат и напрегнат говеждо бульон, вари го и добавете сотирани гъби и лук. В края на налейте малко доматено пюре, смес от брашно и вода, внимателно цялата смесване. Поддържайте на слаб огън, докато състоянието стане дебело. Подправка за ястието, можете да използвате всеки, на вкус домакинята. Например, пипер, целина, дафинов лист. Сокът е идеален за всяко ястие.

Тартар с гъби и пиле

Много вкусно сос е сос "Тартар сгъби и пиле ". За приготвянето му трябва да бъде много ситно нарязани гъби, варено пилешко и моркови, лук, чесън и кисели краставици. Всички тези съставки изпращат в предварително загрята соте тиган, малко се запържва, след което добавете сметана, майонеза, брашно и пилешки бульон, възможност за отрязване пожарни. сокове трябва да се изнеса до точката, че тя става дебела. Готовият ястието да добавите ситно нарязан копър. той е идеален за всяка риба и зеленчуци.

Доматен сос с гъби

Сокът с гъби и домати се вписва перфектнос тестени изделия и месо. Шампаньоните се изсипват с лук, прибавят към сместа сламените пиперки, парчетата домати без лющене. Всички добре се запържваме, налейте малко доматено пюре и бульон. В самия край на препарата добавете смлян пипер (за предпочитане, ако е смес от чушки), сол и счукан чесън. Оставете да заври и оставете да се влива в продължение на около тридесет минути.

В случай, че няма време за готвенесос, а след това най-бързият сос за готвене рецепта е както следва. Цели гъби малък малко сол и се поставя в тава, изсипете крема и изпращат в предварително загрята фурна. След като гъбите се готвят и течността се изпари малко, поръсва се с настърган пармезан всички ситно и се пече до такова състояние, че сиренето се разтопи. Сосът е идеален за месни ястия и домашни птици.

Бон апетит!