Гъбен сос от замразени гъби: рецепта. Гъбен сос от замразени гъби със заквасена сметана в мулти-маркер

Гъбен сос от замразени гъби отдясносе счита за най-универсалната. В крайна сметка, този продукт е идеално комбиниран с кремообразна и доматена основа. Не може да се каже, че самостоятелно приготвеният гъбен сос от замразени гъби е добро допълнение към ястията от месо и зеленчуци, както и различни странични ястия.

Днес ще ви кажем как да направите таковаобяд по различни начини. Използвайки представените рецепти, можете да подготвите за вашето семейство много задоволителни и ароматни ястия, които никой не може да откаже.

Гъбен сос от замразени гъби: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Опитни кулинарни експерти знаят как да направят вкусно и ароматно ястие от прости замразени гъби. За да можете да овладеете тази информация, решихме да я представим в момента.

Така че, трябва:

• крушки не много големи, луковични - 2 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• рафинирано масло - около 50 ml;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• доматен сос или макаронени изделия - 2 супени лъжици големи;
• пиене филтрирана вода - няколко чаши;
• брашно от леко пшенично брашно - малка лъжица.

Обработка на компоненти

Гъбен сос от замразени гъби по никакъв начинне се различава от това, което се прави с използването на пресни продукти. Ето защо решихме да използваме съставки, които са склонни да замръзнат. Те трябва да се извадят от фризера и да се оставят, докато бъдат леко размразени. След това гъбите трябва да бъдат нарязани на плочи. Също така е необходимо отделно да нарязвате луковиците на малки кубчета.

Готвене на печката

За гъбен сос от замразени гъбитя се оказа колкото е възможно по-вкусна и ароматна, всички съставки трябва да бъдат предварително пържени. За да направите това, е необходимо да загреете рафинираното масло в тенджерата и след това да поставите основния продукт в него. Ако гъбите не се разтопят напълно, първо първо да изпарят цялата влага и само тогава да добавите растителна мазнина.

След частично пържене до основния продукте необходимо да поставите крушката лук. За предпочитане горете и двете съставки, докато станат леко кафяви. В края на гъбата трябва да се подправка. Също в тенджерата добавете доматена паста и чаша питейна вода. Задушете в такъв състав продукти се препоръчва ¼ час.

Когато гъбите са напълно приготвени, те трябва да се излеят отново с питейна вода, предварително смесена с препечено пшенично брашно. Това ще направи вашия сос по-плътен и вкусен.

Колко правилно да сервира ястието на масата?

Както можете да видите, не е трудно да направите гъбисос с доматена паста. След приготвянето му върху табела се изисква да се оформят всякакви гарнитури и след това да се излее напълно с предварително направен сос и се поръсва с пресни билки.

Гъбен сос от замразени гъби със заквасена сметана в мулти-маркер

Както споменахме по-горе, сосът за гъби можеприготвяне на различни съставки. За това как е направено гюлашът от домати, казахме по-горе. Ако искате да приготвите ястие на кремообразна основа, тогава ще имате нужда от:

• морковите и луковиците не са много големи - 1 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• рафинирано масло - около 50 ml;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• заквасена сметана мазнина - 3 лъжици големи;
• филтрирана питейна вода - 1 стъкло;
• крем 40% - 110 мл.

Подготовка на съставките

Гъбен сос от замразени гъби сзаквасена сметана е много вкусна и висококалорична. Преди да се готви, е необходимо да извадите основната съставка от хладилника и частично да я размразете. Тогава гъбите трябва да бъдат нарязани. Що се отнася до морковите и лука, те трябва да бъдат почистени и натрошени. Първата съставка е на рендето, а втората - с остър нож.

Приготвяне на гъбен сос в мултифар

Как да направите гъби сос в кухнятаплоча, всеки знае. Все пак не всеки знае как можете да приготвите такова ястие с помощта на мулти-маркер. За да направите това, поставете гъбите в купата и включете програмата за печене. След като влагата се изпари, продуктът трябва да се добави рафинирано масло, както и настъргани моркови и нарязан лук. Съставките за пържене в същия режим се препоръчват за 20-22 минути. През това време те трябва да са добре омазнени.

След като извърши описаните действия, за гъби и луктрябва да постави подправки, както и заквасена сметана, питейна вода и сметана. В този състав, съставките трябва да се гасят в същия режим в продължение на 10 минути.

Правилно присъствайте на трапезарията

Сега знаете как да приготвите сос от гъбиот замразени гъби в мултифар. След като ястието е готово, то трябва да се разпространява на плочи с странична чиния, поръсена със свежи билки и веднага да се представи на гостите. Бон апетит!

Направете чист сос от замразени гъби

Гъбен сос от замразени гъби (постно)се оказва същата вкусна и ароматна, както и високо калорични ястия с помощта на доматен сос или заквасена сметана. Но от такава вечеря никога няма да се възстановите.

Така че, трябва:

• крушката не е много голяма - 1 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• пресен чесън - 2 карамфил;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• зеленчуков бульон - 2 чаши;
• Сушен розмарин, градински чай и мащерка - с щипка;
• соев сос - голяма лъжица;
• соево мляко - ½ чаша;
• брашно от леко пшенично брашно - малка лъжица.

Метод за приготвяне

Принципът на подготовка на това ястие е подобенкъм това, което беше представено по-горе. Първо, трябва да се размрази гъбите и ги нарежете и сложете в тенджера с лука. В очакване на изпарение на влагата, продуктите трябва да се налива зеленчуков бульон, добавете подправки и сушени билки. След 25 минути, гъбичките изискват изсипва соев сос и соево мляко, при което брашното предварително пшеница трябва да се разтвори. След като чакат варенето на съставките, те трябва да се готвят на слаб огън за около 5 минути. До соса трябва да добавите настъргана лука и разбъркайте добре.

Извадете тавата от огъня, съдържанието му трябва да се държи под капака за ¼ час. През това време, сосът ще абсорбира ароматите на чесъна и ще стане по-вкусно.

Препоръчително е приготвеното ястие да се поднесе на масата за вечеря с някои странични ястия (например макаронени изделия, каша от елда, спагети, смачкани картофи и т.н.), пресни зеленчуци и парче хляб.