Как да направите вино от пиле в домашни условия

Не е тайна, колко хора, толкова много ароматипредпочитания. Това твърдение е вярно, не само когато става дума за храна и развлечения, но и за алкохол. Някои предпочитат скъп коняк, други - "жива" бира, третата - обичайната водка от 40 градуса, четвъртата - разнообразие от коктейли. Много почитатели и у дома вино, и не е чудно. Тинктури, ликьори, приготвени самостоятелно, се отличават с богат, богат вкус, съдържат само естествени плодове и плодове и няма химически багрила и аромати.

Какво най-често се прави от домашно вино? От черната череша (арония), от обичайния червен пепел, от вимерума, ябълките, череша, различни конфитюри и обичайното грозде. Всяко семейство има своя собствена традиционна рецепта за приготвяне на това прекрасно питие.

Разбира се, много от тях ще трябва да опитат виното от черната череша с черешови листа по следната рецепта.

Необходимо е да вземете чаша захар, голямашепа черешови листа (най-малко 35-40 парчета) и 200 грама. алкохол. Промитите и обелените плодове и листа стрива през сито или смлени в смесител, след което се излива литър вода и пуснати на пожар. След бульон pokipit няколко минути, тя се отстранява от плаката, охлажда се до стайна температура, филтрува се и се излива алкохол. Вино от chernoplodki бутилирана и оставете да се влеят в продължение на една седмица. Оказва се, че е наситено, малко проституено и достатъчно силно.

Любителите на сладки тинктури и ликьори могат да опитат да направят вино от черна череша по следната рецепта.

За подготовка ще се изисква: 100 свежи черешови листа, 60 плодове от арония, 600 гр. захар, чаша водка и чанта от лимонена киселина. Плодовете и листата се измиват добре, черната пепел се натиска в каша и се натрупва в тенджера, изсипва се с литър вода, добавя се захар и се вари около една четвърт час. Изключете огъня, добавете торбичка с лимонена киселина и охладете. Добавете водка и бутилирайте. Виното се оказва ароматно, сладко и не силно, като ароматен ликьор.

Силно вино от плодове от кисело мляко без готвене

Преди да направите домашно вино за товапредписание, трябва да се вземат на килограм плодове, бутилка половин литър водка, лимон и ванилия. Rowan промива решето и се оставя да се отцеди вода. Дъмпингов плодове в купа или тава и се месят хаванче или ръце. Изсипете получената сос с водка, се покрива с капак и се оставя за един ден, за да ферментира. На следващия ден, преса за една четвърт от лимон тинктура, сложи щипка ванилия и плодове обтегнати през фино сито или на ръка. Получената виното се излива в бутилка половин литър. Изсушава се оказва много силен и наситен. Това вино е най-подходящ като аперитив за месни ястия.

Вкусът на виното може да се подобри, ако добавите ябълки към него.

Подготовка на ябълково вино по тази рецептаприблизително 2 месеца. Това ще изисква: килограм ябълки и килограм горски плодове, 1,5 кг гранулирана захар и вода. Семената се отстраняват от ябълките, измиват се и се търкат на груб ренде. Плодовете от къпина също се измиват и омесват с пещер или се нарязват на блендер. Ябълките зрънце пюре и сгънати в три-литров буркан и се излива с вода, така че да се получи 1,75 литра. на вино. Поставете буркана на топло място, предварително покрито с капак. За да ферментира, не се счупи, в капака направи няколко дупки. Плодовете се оставят да престоят за една седмица, като се разбъркват ежедневно, след което добавят 0,5 кг захар. Седмица по-късно, с ежедневно разбъркване, още 0,5 кг. След три седмици ежедневно смесване остатъците от захарта се добавят към виното. Още 7 дни плодовете се смесват всеки ден, а след това за един месец оставят сами за естествена ферментация. В рамките на 2 месеца след началото на подготовката виното се филтрира и бутилира.

За какво ще бъде щастлив вашият дом? Виното, ако се прави правилно и с любов, украсява всяка маса.