Как да направите сладко-кисел сос от боровинки на месо просто и бързо

Успешно изглаждате прекомерното ситост, а в някоикапсулите, дори и смазването на вторите ястия, ще помогнат на такива кокосови плодове като боровинки или боровинки. Необичайната комбинация от нюанси на кисело и сладко ще донесе нотка на изисканост на ястието, нещо, напомнящо за кухнята на ресторанта. Има много различни рецепти за това как да се готви боровинков сос за месо. Нека се занимаваме с някои от тях, най-известните и популярни.

Сок от червена боровинка за месо с портокали

Класическата опция за готвене екомбинация от горски плодове и цитрусови плодове. Много често заменят основния компонент на боровинките или ги използват в еднакви пропорции. Ще анализираме как да направим сос от червени боровинки. Рецептата е много удобна, тъй като отнема само тридесет минути, за да подготви ястието. В отопляем тиган изсипете 2 пълни ст. л. всяко зехтин, а след това излейте ситно нарязания лук. Леко запържете масата до светло-златисто, поставете в контейнер от около 2 чаши боровинка, 2-3 супени лъжици. л. всеки мед, жар и сок от 1 портокал и се налива ¼ чаша вода. Може да сос малко сол. Не забравяйте да използвате различни подправки - на вкус. Най-често добавете смес от зелени чушки, сушени босилек и риган (риган). Покрийте контейнера с капак и оставете да стои за 15-20 минути. Някои домакини също поставят много нарязани зеленчуци. Ароматът е просто незабравим! Можете да сервирате соса като горещ, директно от чинията и в студена форма.

Сок от червена боровинка за месо с мед

Един килограм пресни боровинки е добър отбоклук, изплакнете няколко пъти и поставете в тенджера. Също така изсипете една средно нарязана крушка. Изсипете маса от 0,5 чаши сурова вода и поставете средния огън. След петнадесет минути смекчете омекотената смес с толстой, след което я избършете през желязно сито, като я освободите от тортата. В получения в резултат суфлей сос изсипете 2 пълни ст. л. всяко маслинено масло, постави 3 пълни st. л. гъст мед, подправки на вкус (канела, зехтин, провансалски билки, риган) и, като се разбърква добре, гответе при много бавен огън за още 25-30 минути. Такова ароматизиращо подправка може да се съхранява в хладилник в стъклен съд до десет дни.

Сос от круши от краставици до птиче месо

Прекомерен кисел вкус на горски плодове може добре"Балансиране" на сладкия плод. Вземете например една много узряла круша и я отлепете от кората и сърцевината и я нарежете на кубчета. За плодовата маса, добавете 1 чаша боровинки, 1 супена лъжица. л. фино нарязан корен джинджифил, ¼ чаша захар, сок ½ липа, щипка сол. Всмуква се ¼ чаша сурова вода и готвене, като се покрива с капак. Времето за готвене ще зависи от мекотата на крушите, тъй като боровинките се нуждаят само от пет до седем минути, за да омекнат. Масата ще бъде готова, когато започне да се превръща в пюре. Най-добре е да служите на такъв боровинков сос с прясно приготвено пиле или печени пилешки крака. Въпреки че успешно се комбинира с други горещи втори курсове. Този сос ще бъде да опитате всеки гурме!