Мога ли да стерилизирам бурканите в микровълновата?

През лятото и есента плодовете и зеленчуците продължават. В градината, зеленчукова градина, на пазара и в магазина има изобилие от плодове, краставици, домати, патладжан и други полезни и природни продукти. По това време идва периодът на прибиране на къщата за опазване. Господарките готвят конфитюри, приготвят маринати и туршии, така че през зимния ден семейството да може да се наслади на вкусни домашно приготвени деликатеси.

Домашното консервиране - доста труднопроцес. В допълнение към преработката на зеленчуци, плодове и други съставки, също се изисква стерилизация на стъклени буркани за заготовки. Измитите контейнери трябва да бъдат подложени на високотемпературно третиране, което ще унищожи микроорганизмите. Това е най-често да се направи на печка или във фурната, но също така е възможно да се стерилизират буркани в микровълнова печка или пара.

Микровълнова фурна и стерилизация на стъклени изделия

Най-лесно е да се използва за стерилизациямикровълнова фурна, въпреки че тази опция има своите недостатъци. Първо, дву- и три-литров буркан годни за стерилизацията на пещта само един, а някои висок капацитет като цяло не могат да бъдат поставени в малко пространство на микровълновата фурна. На второ място, потреблението на електроенергия в домакинството ще се увеличи и ще трябва да плащате повече.

Преди да стерилизирате кутии в микровълнова фурна,те се измиват обилно с обикновен сапун или миещ препарат. По същия начин се появяват дори чисти контейнери. След като е необходимо да ги изплакнете добре, за да отстраните всички останали препарати. Всички контейнери с чипс, малки пукнатини, видима мръсотия трябва да се изхвърлят.

За да се получи ефектът от обработката на пара и порадиФактът, че празна микровълнова фурна не може да се включи, се изсипва малко вода във всеки контейнер (около 2-3 супени лъжици). След това те се поставят в микровълнова фурна. Резервоарите с обем 0,5 литра могат да се настанят много (до 3-5 броя). Трилитровият буркан трябва да бъде поставен от едната страна, като преди това е поставил памучна салфетка, нагъната на няколко слоя върху въртяща се повърхност.

За контейнери от 0,5 до 1 литър е необходимовключете микровълновата печка за 3-5 минути при мощност 900-1000 вата. Ако обемът на стъкления съд е по-голям, времето на стерилизация също се увеличава. Основното нещо е да запомните, че водата в резервоара трябва да кипи.

Суха стерилизация на кутии в микровълновата фурна

Понякога просто трябва да изсъхнестерилизирани кутии. И тъй като с първия метод за обработка на температурата контейнерите ще бъдат горещи и влажни, можете да стерилизирате кутиите в микровълновата фурна и по друг начин.

Съдовете се измиват старателно и се сушат малкои се поставя в микровълнова фурна. След това поставете чаша, напълнена с вода за 2/3 от обема (не е необходимо запълване до ръба, тъй като след варене течността ще се излее).

Стерилизирайте кутиите в микровълновата фурна - бързо илесни и внимателно приготвени съдове за заготовки са ключът към дългосрочното съхранение и високото качество на кисели краставички, конфитюри, компоти и маринати. Практически овладяването на процеса на стерилизация в микровълнова фурна, много домакини придават на този метод предпочитание в бъдеще.