Как да направите мастика у дома: рецепти от marshmallow, шоколад и мляко

Да изненада гостите днес за празницитемасата, малко да се подготви вкусна торта. Необходимо е също така да го украсите красиво. От това, което само те не правят: от пудра захар и какао, желе, плодове и плодове, сметана и шоколад. Но, може би, най-необичайни те са получени от мастика. Тази маса, напомняща пластилин, ви позволява да осъществите най-смелите въображения. От него плесени животни, малки хора и цветя, а понякога дори покриват цялата торта. Но как да направите мастика у дома?

Всъщност е достатъчно лесно. Изработен е на основата на напълно различни материали - шоколад, бонбони и мляко. За да намерите вашата рецепта, се препоръчва да се направи малко мастика за пробата, защото се оказва различно в последователността и структурата. Освен това, за всеки, дори най-простият начин, който трябва да се адаптирате.

Но може би най-простата рецепта, кактоподготовка на мастика - това е опция, базирана на marshmallow (дъвчаща морша). За да направите бижута за една торта, се нуждаете от 100 г благовон, супена лъжица масло и 200-300 грама пудра захар. Сгънете блатото и маслото в дълбока купа и я поставете в микровълнова фурна. Загрейте докато "бонбонът" не се увеличи (около 15-20 секунди). При все още неотопляемата маса постепенно добавете прахообразната захар, докато се получи пластична текстура. Възможно е от такова мастило да се извадят фигури веднага, но можете да го почистите в хладилника. Може да се използва за една седмица.

Разбира се, това не е единственият начинподгответе мастика у дома. Много вкусно и пластмасово, идва от шоколад. Тази опция е подходяща за декорация на шоколадови торти с красиви рози или хризантеми. Но когато го направите, ще трябва да покажете търпение и да го направите не по-малко от един ден преди подаването. Това е да се гарантира, че завършените цветя са добре поддържани във форма. На водна баня разтопете 300 грама шоколадови чипове, като постепенно добавите 50 грама мед. След като масата стане равномерна и дебела, я разделете на малки бучки и я разнесете в пластмасов филм. След като се охлади напълно, всяка бучка стопли в микровълновата за 30-40 секунди и ръце извива излишната мазнина. След това преобръщане в тънък слой през филма и да даде желаната форма.

Въпреки това, тъй като мастика у дома отшоколадът изобщо не се получава и блатото не се продава във всички магазини, предприемчиви домакини излязоха с него, за да го направят дори на базата на мляко. Тази рецепта ще изисква чаша мляко на прах, прахообразна захар, кондензирано мляко и 2-3 супени лъжици лимонов сок. Смесете сухите съставки, добавете супена лъжица мляко, лимонов сок и разбъркайте. След това изсипете кондензираното мляко, докато масата се превърне в пластмаса и хомогенна. Незабавно отстранете опаковката, така че мастикът да не е избледнял. Използвайте, ако е необходимо.

Сега, знаейки как да направим мастика у домаусловия, можете лесно да украсяват всяка торта. Само не забравяйте няколко прости правила. Мастика и бижута от него трябва да се съхраняват в опаковка или в затворен контейнер, така че да не изсъхват. Тортата, покрита с крем, е по-добре да се украсяват само преди подаването, тъй като мастикът може да тече. И, разбира се, препоръчително е предварително да се направят всички подготовки, така че декорациите да поддържат добре формата. В останалата част, как да направите мастика у дома, можете да изберете въз основа на вашите предпочитания. Рецепти за неговото производство ще бъдат много.