Месо в фолио. Рецептата за готвене

Фолиото е незаменим помощник в кухнята. Благодарение на нея, вкусът на ястието ще се окаже нежен и всички витамини ще бъдат запазени. В допълнение, ястието, изпечено във фолио, е с ниско съдържание на калории и е подходящо за диетично хранене.

Във фолиото можете да готвите зеленчуци, риба и, разбира се,месо. Последните ще бъдат обсъдени в тази статия. Много деликатен вкус има месото в фолиото. Рецептата за подготовка не е сложна и дори началните домакини са напълно способни да създадат такъв шедьовър на кулинарното изкуство.

Трябва да се отбележи, че месото трябва да бъде прясно. Също така си струва да изберете месото на едно младо животно (цветът не трябва да е прекалено ярък и червен). Подготовката на месото в фолиото не е прекалено обезпокоителна, но печенето отнема около час.

Месо в фолио. Рецепта 1

За готвене, вземете говеждо - 1,5 кг; чесън - 5 зърна, горчица - 3 супени лъжици; майонеза - 3 супени лъжици; да опитате сол и черен пипер.

Измийте месото, изсушете с кърпа и направетеИма достатъчно дълбоки съкращения. Nashpiguyte говеждо месо чесън, покрийте с горчица и майонеза. Сега поставете приготвено парче месо върху фолиото, което трябва да бъде взето в такова количество, че е възможно да се обърне месото няколко пъти. Плътно увитото говеждо трябва да се постави върху печене и да се постави в пещ за един час. Проверете готовността с вилица, като внимателно бутате фолиото настрани. Сокът трябва да е чист, а месото е опасно. Можете да се сервирате със зеленчуци, украсени със зеленина.

Месо в фолио. Рецепта 2

За приготвяне вземете: свинско - 1,5 кг; лук - 3 броя; майонеза - 300 грама; пипер и сол, твърдо сирене - 300 грама, пресни домати - 4 бр.

Измитото и изсушено месо се нарязва на пържоли с размери 1,5 смдебел. Бийте с чук, сол и черен пипер внимателно от двете страни. Поставете фолиото върху лист за печене, леко поставете месото в един ред. След това обвийте фолиото така, че да покрива плътно месото. Печете месото във фурната за 40-45 минути.

По това време, нарязани лук на половин пръстени и се запържвадо красив златист цвят. Сирене решетка, нарязани домати в кръгове. След изтичане на 40 минути отворете фурната, внимателно отворете фолиото и нанесете малко лук, кръг от домати и сирене на върха. Не покривайте с фолио, оставете го във фурната още 10 минути. Тази рецепта за печене на месо в фолио ще се побере на празничната трапеза, тъй като готовото ястие изглежда много приятно и апетитно.

Месо в фолио. Рецепта 3

Това ще отнеме: говеждо или агнешко - 1,5 кг, сушени сини сливи - 150 грама; чесън - 4 карамфил; пипер, майонеза, сол.

Вземете: говеждо или овнешко, отстранявайте излишните слоеве мазнини. Като цяло, нарязани парче. В тях грижливо наблюдавайте чесъна и сините сливи. Пипер добре и сол. Покрийте месото от всички страни с майонеза. Прехвърлете в фолио, обвийте и плътно затворете, за предпочитане на два слоя. Печете за един час при температура от двеста градуса. Заедно с месото можете да печете зеленчуци. За да направите това, нарязайте картофите на малки резени, запържете лука и се разстилайте върху фолиото около месото. Не забравяйте картофите и солта и пипер. Можете също така да вземете домати, български пипер, моркови - всички зеленчуци по ваш вкус.

Месото в фолио

Това ще изисква: мляно месо - 0,5 кг; чесън, напоен с млечен хляб.

За топинг: домат, български пипер, сирене - 150 грама, варени яйца - 3 броя, майонеза - 3 супени лъжици. л.

Мляното месо трябва да се постави в пластмасова торба иизвадете ролката в правоъгълник. Сега се занимаваме с пълнеж. Смазва мляно майонеза, разпределени нарязани домати, сирене, смесено с чесън, настърган яйце и черен пипер, нарязани на кубчета. Внимателно преобръщайте ролката и я преобръщайте върху лист фолио. Затворете здраво от всички страни, и да изпрати до 40 минути в предварително загрята фурна до двеста градуса. Когато ролката се охлади леко, да ги нарежете на парчета а-ла-карт. Преди да сервирате, щедро украсите ролката със свежи билки.