Тоничен пай, консервиран от бутер тесто: рецепта

Предимствата на морските дарове са известни на всички, има многопротеини, полезни микро- и макро елементи, минимално количество мазнини и ако е налице, то е полезно само за хората. Един от перфектните примери за факта, че ползите от нея практически не се губят от морските дарове по време на консервирането, е тонът. Тази риба има много вкус, може да се използва като самостоятелно ястие и като съставен елемент в салати и сладкиши. Днес ви предлагаме риба тон, чието разнообразие е огромно, рецепти се разделят според видовете тесто и пълнеж.

Независимо коя от съществуващите рецепти е избрана,това е вкусно по свой начин. Избрахме двата най-популярни и лесни за приготвяне варианти - пай с консервирана риба тон, направена от панирани сладкиши и пай от леяно тесто с добавени картофи.

Първо, представете си рецептата за пух торта.

Състав за тесто за сладкиши

Този тип тест е един от най-обичаните иобщи, но не всички любовници знаят как да го направят. Повечето предпочитат да купуват готови тесто в готвенето или в магазините. Плодовете с консервирана риба тон от готови пушени сладкиши също са доста добри за вкус, но все пак са малко по-лоши от тези, които са напълно приготвени у дома.

И ако четете тази статия, реших да направя всичко с ръцете си, ето за Вас, моля рецепта.

Ще трябва да направите резерви:

• масло (50 грама);
• растително масло (маслини или слънчоглед - 50 грама);
• бира (сто милилитра);
• брашно (за предпочитане пресято - 300 грама);
• сол (малко - около пет грама).

Смесете тестото

За да се влеят сладкиши със специална хрупкава текстура, по време на подготовката трябва да добавите два вида масла.

Взимаме огромни ястия с високи страни, купа ще се побере перфектно. Изсипваме в него растително масло, а също и крем, леко омекотено.

В смес от масла изсипете студена бира, добавете сол.

Нередности и части постепенно се изсипва брашното. Размесете добре всичко и когато се образува плътна бучка, я разнесейте на масата, която първо трябва да бъде поръсена с брашно.

Започнете да медете тестото с ръцете си, ако е необходимоналивайки малко брашно. За този тест може да се наложи по-малко или повече брашно, отколкото е посочено в рецептата. Не е необходимо да влизате в цикли с цифри, основният критерий за готовия тест е послушанието му и лесното закъснение от дланите.

Поставете тестото в хладилника за около двадесет минути. И през това време, спокойно подгответе пълненето за един торта с консервирана риба тон.

Състав за пълнене

И то ще се състои не само от риба, защототакъв пай за риба тон ще има скучен вкус. Разредете я с яйца, лук, звънец и доматен сос, които перфектно съвпадат и допълват вкуса си.

За пълнежа трябва да имате:

• консервирана риба тон (по-добре е да вземете собствен сок, а не в растително масло - 300 грама);
• лук (половин килограм);
• яйца (2 парчета, приготвени в стръмен стил);
• Български пипер (един, среден размер);
• доматен сос (100 милилитра);
• растително масло;
• сол.

Готварско пълнене

Лукът се почиства и фино нарязан, а след това трябва да се пържи в растително масло до златисто кафяво.

Пипер фино нарязан, има две възможности заизбор - чушки могат да бъдат пресни или консервирани. Fresh пипер добави в тенджерата заедно с лука и консерви - когато лука е мека.

След това отворете бурканчето за риба тон и обединете излишната течност - това е по-лесно да направите, като преместите съдържанието на консервата в коритото.

Добавете рибата тон към лука и чушката на тигана, след това обелете ситно нарязаните яйца.

Всичко това се запържва за няколко минути, а след това добавете малко доматен сос. Ние изгасваме всички тези минути три-четири и се оставя да се охлади.

Направи торта с риба тон

Първо трябва да включите фурната с температура, зададена на около 175 градуса.

Намажете печене растително масло или маслото, добър вариант е пергаментова хартия, което е необходимо за покриване на повърхността на съда за печене.

Охладеното тесто се изважда от хладилника иразделете го на две равни части. Можете да получите един голям пай, можете, разбира се, да направите няколко малки, но повече време и енергия ще бъдат използвани за подготовката им.

Една част се търкаля на масата, за да закупите тава за готвене (кръг или правоъгълник, в зависимост от вида на тигана).

Прехвърляме тестото в тавата за печене, ако площта на валцуваното тесто е по-голяма от площта му, тогава е необходимо да изрежете излишния с нож.

За да успеете да готвите тон тон, имате нуждаРавномерно разпределете пълнежа по повърхността на тестото, като оставите малко място от ръбовете. Това се прави, за да се предотврати изтичането на съдържание.

Следващият етап на подготовката е подвижен ипрехвърляне на втория слой на теста за пълнене. Трябва да се отбележи, че първото и второто парче тесто трябва да са приблизително същите и да не излизат извън ръба на тавата за печене. В противен случай останките могат да бъдат премахнати с нож.

След това трябва внимателно да пазите тортататон по целия си периметър, го направете по-добре с ръцете си, за да бъде по-надежден. Краят трябва да е добре свързан и леко нагоре. Това е да се гарантира, че сокът от пай не може да тече.

Тези допълнителни парчета тесто, които бяха отрязани, са идеални за украса на пай. Също така, яйчен жълтък от неговата повърхност може да се даде голяма привлекателност за това ястие.

Остава само да се пече тортата. Поставете листа за печене в предварително загрятата пещ за около четиридесет минути.

Когато се види, че най-горният слой на пайката е станалчервеникаво, а кухнята ще излезе с приятен аромат, можете да го проверите за готовност с клечка за зъби или мач. Ако пункцията върху тях не остави тест, тогава печенето е готово.

Пай с консервирана риба тон бутер тесто рецепта със снимки, които можете да видите в тази статия, е готова. По-добре е да го използвате в леко охладена форма.

Пай с консервирана риба тон и картофи

Вторият тип пай се различава от предишния състав на пълнене и от типа тесто. В тази рецепта, тя се налива, и пълнене ще включва и картофи.

За да подготвите теста, ще ви трябва:

• яйца (три парчета, за предпочитане пресни);
• кефир (една чаша мазнина);
• брашно (една чаша, по-добре да се пресее);
• сода (половин чаена лъжичка);
• сол (на вкус).

Състав за пълнене

Пълнежът за тази торта ще бъде по-питателна за сметка на картофа, който е включен в състава му.

За да го подготвите, ще ви трябва:

• картофи (среден размер - четири броя);
• консервирана риба тон (триста грама, желателно е да се избере качество и собствен сок);
• крушка (един среден размер);
• сол, черен пипер (добавете към вкус).

Метод на пай

Загрейте фурната до 180 градуса. Пригответе тавичка, по-добре да я държите с високи страни, да я мажете с масло или растително масло.

Обелете лука и картофите, нарязайте лука на тънки филийки и картофите на филийки. Всичко това пипер и сол.

В дъното на формуляра разпространяваме картофи и лук, добавяме равномерно риба.

След това подгответе тестото, трябва да смесите всичкосъставки с миксер. Това гарантира, че тестът няма да има бучки, които абсолютно не са желателни. Приготвеното тесто се изсипва в еднакво и равномерно разпределя.

Поставете пай във фурната в продължение на двадесет минути, след определеното време, проверяваме пайчето за готовност с мач или клечка за зъби. Ако не хванат тестото, то ястието е готово.

Взимаме я от фурната и я оставяме да се охлади до стайна температуратемпература. Като допълнение към пай, заквасена сметана с фино нарязани билки (копър, магданоз) или майонеза може да отиде, също някои любители ядат това ястие с тартар сос.

Има много възможности за това как да направите торта с консервирана риба тон - на кефир, на майонеза и заквасена сметана, с добавяне на пържени зеленчуци или зеленчуци в прясна форма.

Всеки избира рецепта, като се съсредоточава върху предпочитанията си за вкус.