Салати от раци месо за празници и делнични дни

Деликатното месо от раци е идеално комбинирано с многопродукти, които традиционно се използват за салати. Това дава възможност за използване на въображение. Единственото нещо, с което не се налага смесването на тези морски дарове - домашно нарязани кисели краставички. Тези членестоноги "обичат" компанията на пресни зеленчуци. Така ги комбинирайте с краставици, авокадо, зеле, листа от маруля. От консервните продукти, те са подходящи за царевица, маслини, грах. За празниците салатите се сервират от расово месо, а в ежедневните дни скъпата съставка може да бъде заменена със сурими.

В средиземноморските страни, морски дарове -основният елемент на много ястия. Те са приготвени с испанска паеля, италиански ризото и макаронени изделия, прошарена супа и, разбира се, салати. Месото от раци произвежда вкусни закуски - тапас.

Помислете за най-простата испански рецепта. Четири тигрови скариди трябва да бъдат обелени и фино нарязани. Още две запържваме в зехтин цялото. Една сто грама месо от раци, за да ги смилате, разбъркайте с вкусни скариди и подправки. Седнете с лъжица - два кисело-сос. Половината авокадо нарязани фино, размесете с малко количество пикантен Табаско. На красиво ястие поставете парченца оранжево, отгоре поставете маслото на скарида-рак. Покрийте със смес от авокадо и табаско. Гарнирайте с маслини без семена, половината от чери домати и цели скариди. Нагоре с пармезан.

В американската кухня, морски дарове също е в чест. Салата от раци месо класически се приготвя с добавка на млечна царевица. Първо, твърдо сварени 4 яйца. Охладете, нарязайте, фино нарязани заедно с 200 грама раци месо. Добавете натискания буркан от царевица и 100 грама маслини без ями. Сезонен салата със сол и черен пипер. Една четвърт от главата на зелето се нарязва на слама, омесва се и се смесва с останалите съставки. Добавете майонезата.

Италианската салата с раско месо е много ароматноблагодарение на листата на естрагона. В купата на смесителя изсипете жълтъка, една лъжица оцет от бяло вино и вода, обрисувате щипка черен пипер и сол. Започнете да размахвате при средна скорост. Без да изключвате миксера, изсипете тънка струйка от три супени лъжици зехтин. Това е зареждане с гориво. Салатата се приготвя по този начин. Разрязваме листата на естрагона и няколко пера от зелен лук. Смесва се с натрошен консервиран рак (250 g). Изсипваме яйчния сос. Сервирайте както следва: на листата на романова маруля слагаме кръг от голям домати (вид "бик сърце"), а върху него - салатен слайд.

Салати от месо от раци се срещат и в руската кухня. Готваме твърдо сварени четири яйца. Изсипете ги заедно с 200 грама расово месо. Три ябълки се почистват, премахваме кутиите от плодове, нарязани на ленти. Смесете всички съставки, поръсете със сок от половин лимон. Solim на вкус, можете да добавите малко черен пипер и билки. Запълваме с майонеза. Можете да украсите ястието с мъниста от червен хайвер.

Рецепти салати от раци месо могат да бъдат комбинираникато с екзотични плодове (същото авокадо), и с банална краставица. Опитайте тази рецепта. Ние покриваме кремани със салатни листа. Малък лук се почиства и се изрязва много фино, като три твърди яйца. 450 г консервирано расово месо се разбива на парчета. Смесете всички съставки, сезон с майонеза. Разстиламе маса на креманам върху салатните листа. Средната краставица (или авокадо) се нарязва на тънки плочи. Ние ги украсяваме с нашата вкусна салата.