Пай със зеле от дрожди тесто. Рецептата за вкусен пай

Плодовете със зеле от тестото на мая се оказват буйни и с много калории. Този вид печене е подходящ за празнична вечеря, заедно със сладък чай или месо.

В допълнение към мая тестото, течна основа за майонеза и заквасена сметана често се използва за производство на домашно приготвен пай. Как точно да го замесим, ще поговорим още малко.

Дрожден пай със зеле: Рецепта стъпка по стъпка

За да приготвим вкусни домашни торти, ще ни трябва:

• пилешко яйце голямо - 1 брой;
• мляко с високо съдържание на мазнини - 300 ml:
• преварена вода е топла - 350 мл;
• високомаслено масло - 150 г;
• бяла захар - голяма лъжица;
• солена варена - ½ десертна лъжица;
• дрожди в гранули - 5 g;
• Пшенично брашно бяло - от 900 г.

Приготвяне на дрождена основа

Рецептата за пай със зеле изисква използването настандартен набор от съставки. След като продуктите са закупени, трябва да започне да се месят на базата. За това е необходимо да се свърже прясно мляко с хладка вода и след това се разтваря в получената течност захар и дрожди. Освен това, трябва да се добавят съставките на разбитото яйце, сол и се топят олио (препоръчително готино малко).

Излива бяло брашно към продуктите, внимателно всичкида се смесват. След като получи хомогенно гъсто тесто, то се поставя в дълбока тенджера и се покрива с кърпа. В тази форма субстратът се държи на топло място за един час. В този случай, на всеки 10-18 минути, тестото се бие с юмрук.

Съществени съставки за пълнене на зеле

Пай със зеле от мая тесто изисква следните продукти за пълнене:

• бяло зеле - около 400 г;
• моркови големи - 1 брой;
• сол, бяла захар - нанесете на вкус и желание;
• рафинирано масло - около 80 ml;
• луковици - 2 големи парчета.

Подготовка на пълнежа

Докато дойде мая тестото, трябва да се направиготвене зеле пълнене. За тази растително belokochannaja трябва да бъдат нарязани на тънки ленти, и след това се поставят в тенджера и къкри с малко количество вода под капака. Чрез ¼ часа до нея трябва да се добавят полухалки на лук и моркови.

Смесването на съставките трябва да се подготвиСъщият режим продължава още минути 10-13. В бъдеще те трябва да добавят рафинирано масло, захар и сол. След като кипене на течността, зеленчуците трябва да бъдат пържени на средна температура до златисто.

Ние формираме продукта

Приготвя се пай със зеле от тестото на дрождимного бързо. Основата е разделена на две, а след това една от нейните части, които се развиват и да са поставени върху намазана тава за печене. Тестото се поставя върху всички плънка от зеле и други затворена формация. Красиво циментиране основа, той смазва разбитото яйце и се оставя да се загрее за 10 минути.

Процес на печене

Пай със зеле от мая тестото трябваПечете на 200 градуса за 65 минути. През това време продуктът ще бъде приготвен, ще стане буйна и мека. След печене тортата трябва да се извади от фурната и веднага да се смаже с олио за готвене. Това ще го направи по-красив, вкусен и ароматен.

Направихме пай с зеле на майонеза

Торта, направена от тесто,това се оказва много деликатно и вкусно. Този продукт е подходящ за тези, които не искат да месят дрождовата основа дълго време. В крайна сметка, тестото на майонеза се прави много по-лесно и по-бързо.

Така че, трябва:

• големи яйца - 3 броя;
• майонеза мазнина - 4 големи лъжици;
• заквасена сметана е дебела - 180 грама;
• сода храна - голям щипка;
• сол - ½ малка лъжица;
• бяло брашно - пълно стъкло.

Ние правим ликвидна основа

Преди да готвите пай със зеле,е необходимо мехленото месо да се месят в майонеза. Първо, победете големи яйца, прибавете към тях щипка сода и сол. До получената маса се добавя заквасена сметана и майонеза. След като смесите всички съставки, поръсете с бяло брашно. В резултат на това трябва да получите основа, чиято последователност прилича на тесто за шарлата.

Готварско пълнене

Пълнежът за такъв пай изисква използването насъщите съставки, изброени по-горе. След почистване и нарязване на всички зеленчуци, те първо трябва да бъдат гасени, а след това пържени с добавка на подправки и растително масло. Накрая, пълненето трябва да се извади от чинията и да се охлади.

Процесът на формиране на пай

Зелената торта, изработена от тесто,се образува много лесно. Първо трябва да вземете дълбока форма за печене и малко да го мазни с кулинарна мазнина. След това в съдовете трябва да се налива ½ част от основата, след което се поставят върху нея пълния зеленчуков пълнеж. Пърженото зеле с лук и моркови трябва да се покрие с остатъците от тесто, така че пълнежът да е напълно затворен.

Как да се пекат във фурната?

След като формира зеленчуков пай, е необходимо веднагаИ го изпратете в предварително загрята фурна. Печете продукта от течна основа се препоръчва за един час при температура от 205 градуса. През това време, пай трябва да бъдат подготвени, стават румени, меки и нежни.

Ние обслужваме продукта за чай

След топлинна обработка на зеле пай, тойНеобходимо е да извадите фурната и да я охладите частично във формата. В бъдеще продуктът трябва да бъде поставен върху широка чиния и нарязан на парчета. Представете я на масата се препоръчва заедно със сладък и силен чай. Въпреки че някои домакини предпочитат да сервират зеленчуков пай заедно с пилешко или говеждо бульон. В този случай ще получите много задоволително и питателно ястие, което може да бъде безопасно представено на семейна вечеря.

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете как да приготвите зелеторта с мая база и тестото в по майонезата. Въпреки факта, че тези продукти имат една и съща плънка, те са доста подобни един на друг. Мая тортата е прекалено дебел и сърдечен и познати на домакинствата. Що се отнася за печене, за приготвянето на тестото се използва майонеза, че е по-високо калорични, сладка и мека. Този пай буквално се топи в устата.

Ако данните са рецепти, които не харесвате, а след това се подготви домашно продукт със зеле плънка консерва с помощта на бутер тесто или деформират кефир.