Извънредни понички върху кефир

Без сладък зъб определено не можепазете от свежи и ароматни понички. Помислете само за сладък зъб? И тук не. Дори и този, който твърди, че е напълно безразличен към някакви сладки, едва ли ще може да устои да не яде поне една поничка, приготвена според нашите рецепти.

Въздушните понички на кефира

Необходими съставки за понички:
250 ml кефир;
• едно яйце;
• пет супени лъжици захар (можете малко повече или по-малко в зависимост от предпочитанията си за вкус);
• щипка сол;
• половин чаена лъжичка сода;
• три супени лъжици слънчогледово олио;
• две и половина или три чаши брашно;
• масло за пържене на понички;
• захар на прах (като прах).

Как да подготвим понички за кисело мляко:
1. Комбинираме кефир, яйце, сол и захар и смесете всичко добре.
2. След това добавете сода и малко растително масло.
3. След това добавете брашното (пресято) и омесете тестото. В крайна сметка, тестото ви трябва да е от ръцете ви.
4. Разделете тестото си на две части и го завъртете на слой с дебелина около един сантиметър.
5. Вземете чаша и я изрежете от кръговете на тестото, а в кръга, с помощта на чаша, правим прорязване. И докато не използваме цялото тесто.
6. Загрейте тигана и изсипете маслото, на около един сантиметър от дъното на тигана.
7. В предварително загрятото масло разстилайте поничките и изпържете добре от едната страна, а от другата страна със средна топлина.
8. Изваждаме понички и поръсете прах (възможно и без него).
9. Това е толкова лесно и просто, че сме подготвили въздушни понички за кефир!

Този вкус на понички е познат на много от детството. Така че, ако искате отново да се почувствате като дете, отидете в кухнята и започнете да правите понички с крем.

Понички с крем
Необходими съставки:
• половин килограм брашно;
• две яйца;
• половин литър мляко;
• Приблизително седем грама мая (суха);
• 250 грама захар;
• сто грама шоколад (бял);
• растително масло;
• прах;
• сол;
• ванилия;
• две супени лъжици коняк таблетки (може да бъде без него).

Метод за приготвяне на понички с крем.
Вземете дълбока купа и комбинирайте млякото в нея(250 грама), захар (150 грама), сол, едно яйце, коняк, мая, ванилия и няколко супени лъжици растително масло. След това добавете брашно и можете да месите тестото си. Оставяме тестото около половин час.
Докато тестото е подходящ, смесете 50 грама мляко (студено), сто грама захар и едно яйце. След това добавете две супени лъжици брашно от битката и се разбийте добре.
Ние кипваме сто грама мляко и го инжектираме в сместа за мляко и яйца. Разбъркайте до дебели. След това добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтвори. Оставете крема да се охлади.
На теста, което трябва да приключи топки, размер, като яйце пиле.
След това се оформя торта от топката, оставяме една чаена лъжичка крем в центъра и леко вдигаме ръбовете, отново правим топка.
Фрай пониква върху слънчогледовото масло.
Готовите понички могат да бъдат поръсени с прах, ако желаете.

И най-вече за онези, които обичат пролетния зелен лъч, ще ви кажем как да приготвяте пайове на кефир във фурната с яйце и зелен лук.

За да приготвите пайове за кефир с яйца и зелен лук, ще ви трябва.

Състав за тестото:
• 700 грама брашно;
• 350 грама кефир;
• 3-4 супени лъжици растително масло;
• една чаена лъжичка сол и захар;
• 25 грама мая.

Състав за пълнене:
• пет до шест яйца;
• куп зелен лук;
• сол.

Процес на приготвяне на пайове:
1. В леко топъл кефир добавете дрожди, захар, малко сол и растително масло.
2. След това постепенно е необходимо да се налива брашното (пресято). Замесете меко тесто. Омесвайте тестото в продължение на около десет минути, за да го направите еластичен и не лепкав към ръцете.
3. Завъртете полученото тесто в купа, поставете я в дълбока купа и покрийте с филм. Оставете тестото за около половин до два часа.
4. Докато е възможно да се подготви пълнеж. Сварете яйцата силно, след което ги почистете и ги нарязайте на кубчета.
5. Нарежете лука и го добавете към яйцата. Солим се ръководи от вашия вкус. Можете дори да пипнете малко.
6. Когато тестото е подходящо, трябва да го поставите на масата и да се разпадне за около десет минути. След това завъртете тестото в пакет и нарязани на същите парчета.
7. След това от всяко парче правим торта, поставяме в средата пълнене и разкъсваме краищата.
8. Поставете кексовете надолу върху листа за печене, след това ги смажете с масло и оставете за около половин час. След това малко омазано и изпратено до фурната.
9. Печете пай трябва да червен цвят при температура от 180 градуса (фурната трябва да бъде предварително загрята).

С нашите рецепти, вероятно искате да правите понички на кефир възможно най-често.