Тиква супа "Белоника": как да се готви и каква е употребата?

Тиквата супа "Белоника" е ястие, коетокато всички. Можете да го готвите с бекон или да направите вегетарианска опция. Ястието е направено с богат вкус и ярък аромат. И цветът му е просто невероятно. Сервира се с супа с печени тиквени семки. Това е не само вкусно, но и красиво. Как да се подготви тиква супа "Белоника".

Какво се изисква за готвене

За да се подготви тиква супа Belonika, ще ви трябва:

2 кг тиква.
1 домати.
3 скилидки чесън.
2 стъбла от целина.
1 главата лук.
Червен горещ и черен смлян пипер.
Магданоз.
Слънчогледови семена.
Настърган пармезан.
150 г бекон.
Хлябът е бял.
Масло от маслини.

Белоника: рецепти

Тиквата супа може да бъде приготвена без настърганПармезан и бекон. Вземете вегетарианско ястие. Вкусът му няма да пострада от това. При желание, пармезанът може да бъде заменен със сирене, направено въз основа на растителни компоненти. В този случай е по-добре продуктът да бъде пикантен.

Какво да готвя тиква супа, това е необходимоподготвят продуктите. За начало е необходимо да се подготвят зеленчуци. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан. Същото трябва да се направи и със целина. Ако имате резене на ръка, трябва да го добавите към чинията. Топлите пиперки също трябва да се измиват и почистват, като внимателно се отстраняват всички семена. Не добавяйте твърде много към това ястие.

Чесънът трябва да бъде почистен и натрошен. Препоръчително е да изрежете бекон и след това да го поставите в тиган. Заслужава си малко напояване, но не и пържене. След това трябва да добавите чесън към резервоара и да го поставите навън. Също така е необходимо да се наливат готови зеленчуци.

Какво да направите после

Трябва да се подготви пюре от тиква "Belonika"спазвайки последователността. Докато зеленчуците са задушени, можете да подготвите основния компонент. Тиквата трябва да се почисти, да се премахнат семките с лъжица и рязането на кожата. В супата се добавя само плътта на зеленчука. Тя трябва да бъде нарязана на достатъчно големи кубчета, а след това да я сложи на яхнии. Също така е необходимо да изрежете домат. Необходимо е да премахнете кората и семената. След това, доматите трябва да бъдат поставени в зеленчуци и леко изгасени.

Готварска супа

Тиквата супа "Белоника" също е вегетарианец. За да приготвите такова ястие, трябва да направите всичко описано по-горе, без да добавяте бекон към него. Задушени зеленчуци трябва да се поставят в тенджера. Тук трябва да излеете няколко чаши вряла вода. В идеалния случай, това ястие трябва да се добави зеленчук, месо или пилешки бульон. Ако не, можете да излеете вряла вода.

Когато се добавя течност, е необходимо да се постави контейнерна бавен огън и всичко, което трябва да излезе за 20 минути. Същевременно компонентите трябва да се смесват редовно, така че нищо да не се залепва към дъното и да изгаря.

След определеното време е необходимо да се смениСмесете получената смес и я изсипете. Резултатът трябва да бъде картофено пюре. Ако купата не позволява, можете да разнесете супата на парчета. Получените картофени пюрета трябва да се излеят обратно в тигана. Сега трябва да постигнете приятна последователност. Ако пюрето е много дебело, можете да излеете малко вряла вода в него. Ако течност, тогава е необходимо да се изхвърлят малко повече, редовно смесване.

Как да служим на вегетарианска супа

Тиквена супа "Белоника", чиято подготовкаописано по-горе, е готова. Остава да го украсиш и да я подадеш на масата. Ако сте приготвили вегетарианска опция (без бекон), можете леко да запържете белените семки от тиква и да ги поставите върху пюрето. От бял хляб се препоръчва да се правят хрускания чрез изсушаване в тиган без добавяне на масло. Можете също така да поръсите готова супа с нарязани зеленчуци.

Как да сервирате ястие с бекон

Ако супа-пюре се приготвя с бекон, тогава може да бъдеслужи като вегетарианско ястие. От горе можете да поръсите с нарязани зеленчуци и пържени белени тиквени семки. Освен това обикновените трохи от бял хляб могат да бъдат заменени с вкусни крутони. Те се подготвят бързо и лесно. За начало е необходимо да изрежете бял хляб. По-добре е да го накълцате с малки блокове. Всяко парче се препоръчва да се поръсва със зехтин. Белият хляб трябва да се постави върху тава за печене. Бейкън - мелене. Трябва да се поставят парчета върху бял хляб. Печете тост трябва да бъде при температура най-малко 250 ° C.

Таблата трябва да бъде предварително покрита с фолиоили хартия за печене. Не се препоръчва да оставяте фурната, тъй като хлябът може бързо да се оперира. Когато парчетата имат златист цвят, поръсете ги с настърган пармезан. Сиренето трябва да бъде изпечено, но да не е изгорено. След това, резени от бял хляб трябва да бъдат поставени в центъра на купа с тиква супа.

Тази супа е полезна ли е?

Според експерти, тиквата супа е многополезно. В края на краищата, това ястие е универсално чрез индикации. Супа от тиква почиства бъбреците и черния дроб, укрепват стените на кръвоносните съдове и нормализиране на функционирането на сърцето, за да запазим младостта, успокоява нервната система и подобряване на зрението. Тя ще бъде полезна и по време на бременност. Супа от тиква ускорява метаболизма на тялото, да се отървете от анемия, недостиг на витамини, токсичност и повишена чупливост на косата и ноктите.