Ягодов компот от Виктория: рецепти и съвети за готвене

Много семейства обичат да прибират за зиматакомпоти. Освен това, за разлика от сока, които се продават в магазините, домашно питие не съдържа съмнителни добавки и консерванти. Има много рецепти от компоти от различни плодове и плодове. Тази статия описва как да направите ягодов компот от Виктория.

Как да изберем подходящите плодове?

За приготвянето на компот се препоръчва да се използваягодов сорт Виктория, събран в крайградската зона. В крайна сметка, в този случай, човек е сигурен, че торове и други химикали не са добавени към него. За компот от Виктория трябва да изберете само свежи и неподправени плодове.

Те трябва да бъдат внимателно разгледани, да се премахнат листата и други отпадъци, изплакнете добре.
След това Виктория се поставя върху парче плат, за да изсъхне плодове.
Подготвят напитка, която може да се консумиране само през лятото, но и по всяко друго време на годината. Компот от Виктория за зимата е чудесен начин да запазите вкуса и аромата на тези прекрасни плодове. Има няколко начина да подготвите това ястие.

Класическа рецепта

За да направят такава напитка, домакинята ще се нуждае5 кг Виктория ягоди, два кг захар и 1 литър вода. Зърната трябва да бъдат добре измити, отделени от пръчици, поставени в буркани. След това, от вода и захарен сироп трябва да се вари и се изсипва върху тях плодове. Банките, които ще се съхранява напитката, трябва предварително да се стерилизира и след това затворете плътно, поставени в тъмно и студено място. Компот от Виктория е готова. Той може да се съхранява в продължение на пет месеца.

Компот от Виктория с добавка на оранжев и лимонов балсам

Това е оригинална рецепта, която ще задоволи познавачите на необичайни ястия. За получаването му са необходими следните съставки:

Виктория (двеста и петдесет грама).
Захарен пясък (сто и петдесет грама).
Половин портокал.
Вода (два и половина литра).
Малко бонбон от лимон.

В предварително стерилизиран буркан,измити плодове и оранжево, нарязани на филийки. След това трябва да добавите бонбон от лимон. След като всички съставки, изложени на брега, те трябва да се изсипва вряща вода и се оставя в продължение на четиридесет и пет минути.

След това подготвят сироп от вода и захар. Той е внимателно приготвен два пъти, а след това се добавя към буркани с плодове. Компотът е покрит с капак и се държи под топло одеяло за 24 часа.

Компот от Виктория: рецепта с френско грозде

За да подготвите това интересно ястие, ще ви трябва следните продукти:

Ягода Виктория (четиристотин грама).
Касис (двеста грама).
Захар (осем супени лъжици).
Вода (четири литра).

Броят на съставките се изчислява за две кутии от три литра.
Ягодите Виктория и касис трябва да бъдат почистениот боклук и клони, добре е да се измие. Сварете водата и изсипете захарта, варете сиропа. Беритата трябва да се разпределят на банките. След това добавете сиропа, затворете капачките. Компот от Виктория за зимата е готов. Затворените банки трябва да се държат с главата надолу през целия ден.

Рецепта с лимонена киселина

В компота от Виктория можете да добавите тази съставка като консервант и вкус. Тази напитка има оригинален вкус и се харесва от много хора.
За да го подготвите, ще ви трябва следните съставки:

Ягода Виктория (четиристотин грама).
Захарен пясък (двеста и петдесет грама).
Вода (два и половина литра).
Няколко листа мента.
Една и половина супени лъжици лимонена киселина.

Плодовете трябва да бъдат добре измити и изсушени,отделени от клоните. Банки, стерилизирани преди това, пълни с ягоди. Подгответе сироп от вода и захар. Изсипете го в буркани, добавяне на мента. След тридесет минути сиропът трябва да се постави в тенджера, да се вари, да се прибави лимонената киселина към него. След това се изсипва отново в контейнера, като изважда листата от мента. Банките трябва да са плътно затворени и да се сменят нагоре за двадесет и четири часа. Този компот съдържа много витамини, така че е не само вкусно, но и много полезно.