Салата "Десет" - любими продукти през цялата година

Заготовки за зимата - това е важен етап от всяка година, което има специална стойност и в същото време трудност за всяка любовница.

В този тежък сезон, тялото, както никога предиизискват растителни влакна, витамини и минерали, които са толкова богати на всички зеленчуци, билки и корени. И тези, които са израснали в оранжерията, не са толкова естествени и полезни. Ето защо има много специални зимни рецепти: "Вкусът на август", "Свети Валентин" и салата "Десет" за консервиране, както е възможно. Те помагат максимално да запазят полезните свойства и вкус на всички компоненти, което очевидно ще задоволи вашето домакинство за вечеря. Всички тези ястия включват патладжани, богати на природата с витамини В1, В2, В5, С и РР, както и пектин и протеини, калий, желязо, магнезий, калций и фосфор. Това е едно от най-нискокалоричните зеленчуци и затова употребата им не може да бъде прекалено рестриктивна. По този начин, можем спокойно да кажем, че салата "Десет", "Свети Валентин" и "Вкусът на август" - това е една от най-добрите възможности за зимна реколта. Те могат да се използват не само като студена закуска, но и да добавят към месото при приготвянето на печени, лагманни и други ястия, както и сложна гарнитура със зърнени храни.

Подготовка на

Ако предпочитате салата "Десет", рецептата за товаполезен детайл със сигурност ще ви угоди с простотата си. За това се изисква само патладжан, чушки, зрели домати и лук са средни по размер, като всеки зеленчук от 10 парчета. И захар, сол, оцет, чесън и рафинирано растително масло за зареждане с гориво. Патладжан подготвят първо: почистване на стъблата от моите внимателно, нарязани на кубчета или roundels и да я постави в дълбока купа и щедро осолени пречат ръцете, натискате леко да са се появили горчив сок и семена. Ние ги оставете за 20-30 минути в ъгъла, и в същото време се подготвят останалите зеленчуци.

подготовка

Салата "Десет" трябва да се вмъкне в банкитеготови форми, така че зеленчуците първо трябва да бъдат изложени в тенджера върху малък огън. За да започнете, нарязани на големи чушки, домати и лук нарязани на кубчета или полукръгове, фино котлет чесъна. Патладжаните се измиват под поток течаща вода, така че семената да се вливат в мивката заедно с получения тъмни сокове. Тогава всички положи в съд с подходящ размер, разбърква се, добавете масло, сол и захар и къкри за около половин час или четиридесет минути, като периодично се разбърква. И че нашата салата "Десет" има приятен пикантен вкус, за 10 минути преди готовност залейте 50 г оцет. И когато го изключим, добавим чесъна и в горещ вид се хвърлим в предварително стерилизирани буркани. Тази част, посочена в рецептата, е достатъчна за 2 2 литра контейнери, но за да се спести консумация, е по-добре да ги разделите на литър. Така че, вкусна богата салата "Десет" е готова за дълга зима. Ще трябва само да обърнете кутиите и да ги увиете за няколко дни, преди да се охладите напълно, след което ги занесете в склада. Такова ястие няма да се разваля от месеци, можете да сте сигурни, така че ще ви хареса с вашия вкус през зимата.