Салата с пъдпъдъчи яйца. Най-добрите рецепти

Салата с пъдпъдъчи яйца може да украси всякатаблица. Освен това има много рецепти за приготвянето му. Нека по-подробно да разберем колко полезни са яйцата от пъдпъдъци и как да ги вариш. Освен това ще опишем най-добрите рецепти за готвене.

Нека първо разгледаме какво е полезнопъдпъдъци яйца. Те са най-ценният диетичен продукт, чиито хранителни качества са били известни още от древността. Пъдпъдъчи яйца съдържат: протеин, есенциални аминокиселини (хистидин, глицин, лизин, треонин и тирозин). В допълнение, те имат голям брой витамини А, В, В2, както и необходимите микроелементи (фосфор, калий, желязо, мед и кобалт).

Салата с пъдпъдъчи яйца "Appetizing". За да го подготвите, ще ви трябва: осем яйца, четири варени картофи, четиристотин грама печено пиле, сто грама кисели краставички, половин консерва с грах, червен лук, малко ситно нарязан магданоз и майонеза. Изрежете всички съставки в малки кубчета. Пъдпъдъчите яйца готвят само за пет минути, след което ги охлаждат и нарязват като останалите съставки. Разбъркайте всичко, добавете зелен грах и майонеза. Ястието може да се сервира незабавно, украсено със зеленина.

Салата с пъдпъдъчи яйца и пиле. Първо трябва да кипнете гърдата в осолена водаза петнадесет минути. Охладете я и нарязайте на ленти. Сварете 10 пъдпъдъчи яйца, както е споменато по-горе. Сложете ги в студена вода и след петнадесет минути и ясно очертан като ленти. Смелете по същия начин, две големи домати, осемдесет грама прясно зеле и сто грама сирене. Всички съставки микс, майонеза и се поръсва с крутони.

Салата с пъдпъдъчи яйца "На руски език". Препечено пъдпъдъче, студено, отделно месоот костите и го нарежете под формата на тънки сламки. Три осолени краставици, белени ябълки, три варени картофени клубени и десет яйца, за да се смила по същия начин. Смесете всички съставки с майонеза, добавете сока от половин лимон.

Салата с пъдпъдъчи яйца "Оливие". Необходимо е да нарязате на кубчета сто грама шунка(пушена риба или наденица), осолена краставица и два картофа. Сварете твърдо сварени петнадесет яйца от пъдпъдъци, хладни, чисти и нарязани със същите парчета. Разбъркайте всички съставки, добавете към тях чаша консервиран грах, майонеза, малка лъжица горещ сос и нарязани зеленчуци. Необходимо е ястието да е в продължение на три часа в хладилника.

Салата с пъдпъдъчи яйца "Гурме". За подготовката му ще е необходимо: една литра сурово скариди, чери домати дванадесет, седем парчета от маслини, половин лимон, малко краставици, маруля измива лъч, малко магданоз и копър, сто грама сирене пармезан и майонеза. Сварете в продължение на шест минути шест пъдпъдъчи яйца, охладете, почистете и разделете на две половини. Сега да направим скариди. Те трябва да бъдат поставени във вряща вода, добавете към тях парче лимон и малко копър. Сварете скарата не повече от минута, след това издърпайте и почистете. Маслините се нарязват на пръстени, домати се разделят на половина, краставици се раздробяват със сламки и сиренето е голямо. След това започваме да разпространяваме салатата.

На дъното на плоска чиния лежеше половината гредаразкъсайте листата на марулята, поръсете ги с малко пармезан. Следващият слой трябва да е домати и краставици, поръсете цялото сирене. След това оставете останалите разкъсани листа от маруля, пъдпъдъчи яйца и малко пармезан. Всичко, което трябва да излеете лимонов сок. Сега внимателно извадете скаридите. Поставете сто грама майонеза на върха на салатата, поръсете с останалото сирене. Ястието трябва да бъде украсено със зеленчуци и маслини.

Бон апетит!