Пълнени гъби, студени предястия и супи

Съвети за това как да се подготвят шампанско могат да бъдат намерени ввсяка готварска книга, тъй като този продукт е част от супи, салати и втори курсове. Днес ще се опитаме да изберем най-бързите рецепти за готвене на тези великолепни гъби.

Най-простата закуска се получава от шампанско,соев сос и лимонов сок. Вкусът на гъбите прилича на кисели, запазвайки дълбокия и богат вкус. Това ястие се приготвя само за пет минути. Шампанците трябва да се нарязват на филийки, да се изсипва соса и да се добави сок от половин лимон. Течностите се добавят точно така, че напълно покриват гъбите. Любителите на заострени, могат да добавят пръстени от червен лук. Няколко часа в хладилника и чудесна студена закуска са готови.

Топли предястия

Друго просто и вкусно ястие са пълнени гъби. Неговото готвене ще отнеме малко време, но резултатът си заслужава усилието.
Шапките за гъби са отделени от краката и са разположениформа, намазана с растително масло. Краката на гъбите са осолени, подправени и пържени в дълбоко тиган, като се добавят ситно нарязан лук, нарязан на кубчета бекон и ленти от български пипер. С готов пълнеж напълнете гъбите, поръсвайте с настърганото сирене и го поставете във фурната за 10 - 15 минути. Нашите пълнени гъби са готови. Остава да им сервира на голям плато със сос от кисела сметана и зелена салата.

Между другото, можете да готвите пълнени гъби с пълнеж. Гъбите са перфектно съчетани с месо, зеленчуци, морски дарове и много видове сирена.

Шампанско пълнени с пиле или скариди- ястието е не само вкусно, но и безопасно за талията. За приготвянето им, скаридите или месото трябва да бъдат предварително варени и фино раздробени. В допълнение към пълнежа, можете да вземете зелен или лук. Нарежете краката на гъбите, ги сложете в дълбока тиган, добавете малко масло. След това изсипваме лука и пържи сместа до златисто кафяво. Скариди или месо се добавят в самия край.
Гъбата шапки са пълни със смес и се изсипва над заквасена сметана. Печете на 200 градуса за не повече от 15 минути. Готовата антена може да бъде украсена с червен хайвер на върха.

Искам нещо необичайно, с пикантвкус? Пригответе пълнени гъби със сирене и чесън. За тази прекрасна закуска се нуждаете от няколко скилидки чесън, зелен лук, всяко сирене (най-доброто от всички пикантни с плесен). Краката на гъбите се нарязват на ивици, нарязват лука и чесъна фино. Сместа трябва да се остави малко в тиган, като добавите една супена лъжица зехтин. Тогава ще бъде по-сочно. Поставете гъбите в шаблона, предварително смазан с масло.

Сиренето за пълнене се нарязва на големи кубчета, така чедо размера те са почти еднакви с гъби капачки. Пече се на пълнени гъби трябва да завърши сирене топене. Готов гъби разстилат върху плоча и покриват всяка шапка върху смес се задушава. Можете да поръсите завърши ястие от ситно нарязан копър. Сервирайте гъби с бяло вино.

Първи курсове

Може би има малко гастрономи, които не го правятще се опита пълнени гъби. Рецептата за подготовката им е на разположение на всяка опитна домакиня. Но от тези гъби можете да готвите не само гореща закуска. Изпробвайте хранителна и питателна супа от леща, която също се приготвя за нула време.
Това ще отнеме една голяма крушка, дузинаголеми гъби и половин чаша леща. Фасулът е предварително напоен в студена вода за дълго време. Крушата се нарязва на ситно, гъбите се нарязват на филийки и се поставят в тенджера с дебело дъно. Добавете маслото и загрейте зеленчуците в продължение на 10 минути при постоянно разбъркване. Добавете приготвената леща и вода и гответе до омекване на боб. Сервираме супа със заквасена сметана и зеленчуци. Бон апетит!