Как да готвя нарязани гъски? Филизи от гъска: подскачаща рецепта за готвене

Как да готвя гъски, знаене всяка домакиня, защото такава птица не е ежедневен продукт и най-често се използва за създаване на вкусни ястия изключително на празниците.

Днес ще ви кажем как да готвитепарче гъска във фурната, изсипете я върху печката и я изпечете в мулти-марка. Повярвайте ми, никое от вашите домакинства няма да откаже такива сърдечни и ароматни ястия.

Рецепта стъпка по стъпка за парче гъска във фурната

Такова ястие може да се направи не само на празничната трапеза, но и да се представи на обикновена вечеря, заедно с малко гарнитура. За това имаме нужда от:

трупът на гъска е малък - 1 брой;
лимон пресен - ½ плодове;
мед вар - непълна десертна лъжица;
сол фин, сладък пипер на земята, босилек - използване по усмотрение;
чесън карамфил - 2 бр.;
нискомаслена майонеза - 2 десертни лъжици.

Обработка на птици

Преди да готвите нарязаните гъски, неговататрябва да бъдат добре обработени. За да направите това, месният продукт трябва да се размрази напълно и след това трябва да се измие, да се отстранят ненужните елементи и да се нарязват на средни парчета.

Подготовка на соса

На печени гъски филийки добреизпечено във фурната, обърната нежна и много вкусна, трябва да бъде намазана със специално приготвен сос. За него трябва да смесим липа мед с настърган чесън карамфил, нискомаслена майонеза и прясно изцеден лимонов сок. Също така в соса, трябва да добавите сол, сушени босилек и сладък пипер.

Форма и пече във фурната

Как да готвя нарязани гъски? За да направите това, целият месен продукт трябва да бъде смазан със сапун, направен от вас и поставен в кулинарен ръкав. След това напълнената торбичка трябва да бъде вързана, поставена върху тава за печене и направена в горната част с няколко остри пиърсинг ножа. В тази форма ястието трябва да се пече при температура 210 градуса за един час. През това време гъската е напълно подготвена, ще стане нежна, сочна и покрита с руменина.

Ние служим на вечерята

Сега знаете как да готвите гъскапарчета. След zapechetsya месо във фурната, тя трябва да се отстрани и се разпространява върху плочките. Сервира се на масата за вечеря се препоръчва, наред с смачкан картоф, който може да бъде допълнително излее ароматен бульон, който е останал в кулинарен ръкава. Бон апетит!

Гъска в мултивариант: рецепта за вкусно печено

Както е посочено по-горе, възможно е да се подготви такава птица по различни начини. В тази секция на статията решихме да ви разкажем как да направите вкусна печена от гъска. За това имаме нужда от:

гъсеничен каркас пресен малък - ½ част;
картофите са малки - 5 бр.;
моркови големи - 2 бр.;
сол фин, сладки черен пипер, зеленчуци - употреба по усмотрение;
чесън карамфил - 2 бр.;
луковици - 2 броя;
растително масло - 45 ml;
питейна вода - 170 мл.

Подготовка на компонентите

Гъска в мултиварка, чиято рецепта ниение смятаме, че се оказва много деликатно и вкусно. За да направим ястието по-питателна, предлагаме да се използват допълнително зеленчуци като моркови, картофи и лук. Те трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Що се отнася до птиче месо, трябва да се измие, премахване на всички ненужни елементи, а след това нарязани на големи парчета.

Процесът на подготовка в мултивариантна

След като всички компоненти са готови,изсипете маслото в контейнера на устройството и след това извадете парчетата от птицата и ги запържете в режим на печене, докато се появи светъл руж. До месния продукт се изисква да добавите моркови, лук и да продължите готвенето за около 10 минути.

Когато всички съставки се пекат и влагата се губи,те трябва да се изсипят в картофи, сол и черен пипер, след което се разбърква добре (от дъното) и се налива малко количество вода. В такъв състав продуктите трябва да бъдат загасени в същата програма в продължение на 50 минути. През това време компонентите са напълно подготвени, ще станат меки и много вкусни.

Последният етап

След като мултиварианта завърши програматазадушаване, ястието трябва да се ароматизира с настърган чесън и да се остави в режим на отопление за 5 минути. След това печено трябва да се разпределят на плочи, поръсени със зелен лук и представени на домакинството с хляб и маринати. В допълнение, това ястие може да бъде ароматизирано с хрян или доматен сос (кетчуп). Бон апетит!

Поставете гъската на печката

Има много възможности за готвенетакава птица като гъска. За това как трябва да се пече във фурната или да се запържваме в multivark, казахме по-горе. Ако искате да направите по-прост и по-полезен обяд, предлагаме да използвате следната рецепта.

Задушени гъски са лесни за приготвяне, но в същото време много вкусно и сърдечно ястие. За да ги удовлетворите с близки и близки, ще ви е необходим следните компоненти:

гъсеничен каркас пресен малък - ½ част;
моркови големи - 2 бр.;
сол фин, сладки черен пипер, зеленчуци - употреба по усмотрение;
чесън карамфил - 2 бр.;
луковици - 2 броя;
доматено пюре или сос - около 3 големи лъжици;
растително масло - 45 ml;
питейна вода - 170 мл.

Подготовка на продукти

Сушените гъски се приготвят лесно и просто. За целта трябва да се измие свежа и напълно размразена птица, да се извадят от нея всички ненужни елементи и след това да се наредят на средни парчета. След това трябва да почистите зеленчуците и да ги накълсите на кубчета. Що се отнася до чесъна, то трябва да бъде настъргано.

Поръсете ястие

След като подготвите птицата, я поставете в тенджерата,добавете растително масло, лук и моркови, след което се запържете малко. След като се развият първите цветове върху продуктите, те трябва да бъдат подправени с подправки, да се напълнят с вода, да се покрият с капак и да се задушат в продължение на около 46 минути при ниска температура. Този път трябва да бъде достатъчен, за да накара месния продукт да стане напълно мек.

В бъдеще трябва да се постави тенджера с чиниядоматено пюре или сос и след това продължете термичната обработка за още ¼ часа. След като сте получили вкусен богат и дебел гюлаш, поръсете със свежи билки, разтрийте с чесън от чесън, гответе за още 2 минути, извадете от чинията и оставете за малко време под плътно прилягащ капак. В резултат на тези действия трябва да получите много ароматен и задоволителен гулаш.

Как трябва да бъда добре представена за вечеря?

Задушена гъска с ароматно сос еУниверсално ястие, което може да се сервира на масата с гарнитура. Например вкусна вечеря се сервира под формата на смачкани картофи, пълни с гюлаш. Също така е приемливо да се използват варени тестени изделия, елда каша, ориз.

Да се сервира такова ястие на масата се препоръчва заедно с домашни маринати, както и парче светъл или тъмни хляб. Бон апетит!

Нека да обобщим резултатите

За да готвите нарязаните гъски е проста. Може да бъде пържено, варено, задушено и дори изпечено. Във всеки случай ястие с такава птица ще се окаже много сърдечно, ароматно и вкусно. Ако искате да представите този продукт на празнична маса, то е по-добре да го приготвите в неговата цялост. Така че, оригинално е вечеря под формата на печен гъски, предварително напълнени с ябълки или узрели круши. Между другото, че цялата гъска е равномерно кафяви във фурната, препоръчва се предварително да се покрие с мед, в равни пропорции, смесени с лимонов сок.