Кейк със стафиди у дома

Кейк със стафиди е много вкусно сладко, защоточиято подготовка може да изисква напълно различни съставки. Днес ще ви кажем как да направите такъв десерт от мая и обикновена сладка паста.

Направете вкусен пай за дрожди със стафиди в мулти-маркер

Преди да започнете да печете домашен десерт, трябва да приготвите следните съставки:

гранулирана мая - 4 g;
пшенично брашно - около 700 мг;
питейна вода топла - 1 чаша;
пълномаслено мляко - 2 чаши;
сол - щипка;
лека захар - 3 големи лъжици (1 в пълнежа);
масло разтопено кремаво - 130 г;
Яйце голямо - 1 брой;
тъмни стафиди без ями - 400 g;
банани узрели - 3 бр.

Подготовка на тестото

Торта със стафиди, чиято рецепта, която обмисляме,това се оказва много задоволително и вкусно. За подготовката му е необходимо да се омесва основа на дрожди. За да направите това, вземете топла питейна вода и го разбъркайте с пълномаслено мляко. След това към съставките се добавят бяла захар и гранулирани дрожди. След като чакат разтварянето си, в същата купа се разтварят разтопено масло, сол за маса, разбито яйце и пресято брашно.

След смесване на всички компоненти се получава хомогенно тесто. Тя е покрита с кърпа и оставена в жегата за 95 минути. Периодично основата се раздробява с ръце, така че тестото се утаява и отново се издига.

Подготовка на пълнежа

Тортата със стафиди и банани е много любима на децата. В крайна сметка, тези сладкиши са сладки и вкусни.

За да подготвите пълненето, затъмнетеСтафидна стафида и го почиствайте от отломки. След това сухите плодове се изсипват с вряща вода и се оставят в нея за 30 минути. След известно време продуктът се измива добре в сито и енергично се разклаща.

Що се отнася до бананите, те са обелени и нарязани на тънки кръгове.

Ние формираме продукта

Кейк със стафиди и банани се формира справедливобързо. За това тестото се разделя на половина и се навива на слоеве. Единият от тях е поставен в намазана чаша мулти-маркер, правейки оригинални табла. След това върху нея се разпространяват (дори и слой) кръгове от банани и натрошени стафиди. И двете съставки се поръсват със захар (ако се желае) и се покриват с втори основен лист. Краищата на тестото прекрасно се плъзгат в миниатюрни pigtail.

Процес на печене

Кейк със стафиди и банани се пече в мулти-като сте установили режима със същото име. Продължителността на този десерт е 55 минути. През това време, дрожди печене трябва да стане розово, както и значително увеличаване на обема.

Сервира се печена сладка на масата

Сега знаете как да приготвите торта със стафидиmultivarka. След като това е напълно изпечени, това спретнато отстранен от чашата и се поставя на дъската. Десерт нарязва на порции, тя е представена в таблицата, заедно с чай или кафе.

Puff паста със стафиди: рецепта стъпка по стъпка подготовка

Puff сладкиши се приготвя много по-лесно ипо-бързо от дрожди. Това се дължи на факта, че формирането на такава партида не е необходимо за по-дълго време да се месят в основата, и след това изчакайте за нейното възстановяване. В крайна сметка, бутер тесто се продава в почти всички магазини.

Така че, за да направите вкусна торта извара със стафиди и ядки, трябва да купите:

bezdozhzhevoe готов пуф за сладкиши (купуват в магазина) - около 400 г;
яйца сурови не големи - 3 броя;
пшенично брашно - ½ чаша;
сирене 15% (можете да вземете селски, мокро) - около 350 г;
кремаво прясно олио - около 50 g;
бяла захар - 2 големи лъжици;
лимонът не е голям - ½ плодове;
стафиди с черни коси - 1 стъкло;
ядки са орехи - ½ чаша.

Подготовка на основата

Преди да направите торта с извара и стафиди,Необходимо е предварително да извадите тестото от фризера и да го оставите да се разтопи напълно. След това слоевете трябва да бъдат поръсени с пшенично брашно и навити на два правоъгълни листа (от едната страна).

Пълна обработка

След като тестото е приготвено,започнете да обработвате пълнежа. За да направите това, вземете сурови малки яйца и ги разцелете с мивка. След това добавят захар, влакно сирене и леко пържени орехи.

След като получи течна извара, тя се довежда доПлътност чрез добавяне на тъмни стафиди без семена. Въпреки това, преди това сушени плодове трябва да бъдат внимателно обработени. Те се почистват от съществуващите отломки, обгорени с вряла вода и се държат в нея за 25 минути. След това стафидите се хвърлят в сито и се измиват обилно в хладка вода.

След като сушените плодове се поставят върху яйцата, тя се смесва добре. Изходът е гъст и сладък пълнеж.

Процесът на образуване на торта

За да се формира торта,голям бронзов лист. На него се разпространява правоъгълен слой тесто, който на свой ред се поставя целия пълнеж (не достига ръбовете от 2-3 сантиметра). След това яйцата-извара маса със стафиди и ядки е покрита с втори основен лист и силно ограничава краищата.

Топлообработка на пай във фурната

След като формира пластове, той незабавноизпратете в предварително загрята фурна. При температура 193 градуса продуктът се пече 42 минути. През този период десертът трябва да стане буйна, розова и леко ронлива.

Как да се донесе на чай?

След извара тортата със стафиди ще бъдеизпечено, внимателно се изважда от фурната. Отчасти охлаждайки продукт, той се разрязва на порционные на парчета и се разпределя на плочи. Между другото, ако направите това веднага след топлинната обработка, тогава най-вероятно ще изтече цялото пълнене.

На масата се сервира пластов пай с стафиди, извара и ядки, заедно с чаша кафе, чай или горещ шоколад. Бон апетит!