Печени ябълки: ползата и вредата от вкусния десерт

Колко полезна е ябълката за всеки. Но, за съжаление, не всеки може да си позволи да го яде без последствия за тяхното здраве. По принцип, разбира се, това са възрастни хора, деца от първите години от живота и страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Вярно е, че ако бъдете правилно приготвени, тогава ябълките ще задоволят всички тези хора. И как трябва да се приготвят? Това са печени ябълки, чиито ползи и вреди са напълно различни от тези на пресните плодове.

Но първо трябва да се научите как да изберете правилнияябълки за печене, така че те да не се пукат и те могат да се консумират заедно с кората. Най-доброто от всичко, разбира се, ако това са плодове от собствената ви градина. Но ако това не е възможно, ги изберете в магазина или на пазара, е желателно да се даде предимство на вътрешното и с леко докосване (това следва от напояването). Но лъскавите и блестящи ябълки са най-добре оставени в супермаркета. Обикновено те се третират с восък, така че кората на такива ябълки не се препоръчва за хранене.

За да се направи по време на готвенекрасиви изпечени ябълки, полезни свойства също са запазени, желателно е да се изберат твърди плодове с гъста кожа, без да се повредят. Най-доброто за печене са подходящите сортове като "антоновка", "simirenko" или "babie smith". Също така е важно да ги подготвите правилно за печене. Ябълките трябва да се измият добре и ядрото да се отстрани със специален или конвенционален нож. След това е необходимо да ги сгънете в дълбок тиган с незалепващо покритие и печете при температура 180-200 градуса за 30-40 минути. Не е необходимо да добавяте захар, тъй като в ябълките вече е изобилен. Ако след изпичането те изглеждат сурови, можете да добавите малко мед.

Това е толкова лесно да готвите изпечени ябълки. Предимствата и вредите от този десерт са все още силно зависими от това, което допълват при готвенето. Ако направите пълнене на извара и сушени плодове, тогава, разбира се, такива ябълки ще бъдат полезни. И ако добавите бита сметана или кондензирано мляко, е малко вероятно да бъде хранителна чиния. Ето защо е важно не само да изберете ябълки правилно, но и да готвите.

И все пак са изпечени ябълки полезни? Точно като пресните плодове, те са богати на желязо, натрий, фосфор, витамини В6, В12 и други микроелементи. Въпреки това, след топлинна обработка, те стават малко по-малко, но не много, тъй като плодовете се пекат в кожата. В допълнение, печените ябълки съдържат повече пектин. А това помага за отстраняване на токсините от организма и нормализиране на чревната микрофлора. Също така, печени ябълки се препоръчват на всички, които страдат от запек и други заболявания на червата. По принцип те се абсорбират дори по-добре от нелекуваните. Храненето им помага за намаляване на теглото. Бременните и кърмачетата също препоръчват яденето на печени ябълки.

Ползите и вредите от употребата им в диетолозите не са такивабез съмнение. Така че, не бива да се съмнявате в тези, които се препоръчват да ги включите в менюто. Освен това, полезните свойства на тези ябълки са твърде очевидни и практически няма отрицателни свойства. Разбира се, трябва да спазвате мярката, като ядете изпечени ябълки. Ползите и вредите от тях ще бъдат очевидно неравномерни, а първата ще бъде няколко пъти по-висока от втората.