Рецепта за шоколадови колбаси - от прости до оригинални

Рецептата за шоколадовите колбаси може да бъде различна - сизползвайки нормално мляко или кондензирано мляко, със или без масло, с добавяне на яйца или плодове. Всичко зависи от въображението на самия готвач и от уменията му. Ето защо, вашето внимание е отделено на различни класически рецепти - как да готвите шоколадов колбас. С някои от тях дори един начинаещ готвач може да се справи.

Рецептата за шоколадовите колбаси:

I. Най-простият и най-разпространеният е шоколадовият колбас с кондензирано мляко, чиято рецепта е дадена по-долу.

съставки:

1. Един килограм разбити "бисквитки" или всяка друга голяма "бисквитка", например "Jubilee". Желателно е бисквитите да нямат добавки, в противен случай това ще повлияе на вкуса на колбаса.
2. Банкова варено кондензирано мляко.
3. Една плочка от тъмен шоколад.

Метод за приготвяне:

1. Първо трябва да разчупите "бисквитките" на малкипарчета. За да направите това, можете да използвате блендер. Проследявайте текстурата, защото не се нуждаем от прах от "бисквитки", а от малки парченца. Затова е по-добре по този начин да се смила на част от черния дроб, а останалата част - да се прекъсне ръцете му. Големите парчета не трябва да са по-големи от 1 сантиметър.
2. Шоколадовата лента се втрива в дълбок съд върху ренде. Тази процедура трябва да се извърши сравнително бързо, тъй като шоколадът се стопява точно в ръцете ви.
3. Сега трябва да смесите смачканите бисквитки сс кондензирано мляко. Най-добре е да смесите тази смес с ръцете си, тъй като с помощта на лъжица хомогенна маса не може да работи. Можете да вземете пластмасова торбичка или ръкавица, така че да няма директен контакт на масата с ръка. Когато тестото е добре смесено, от него трябва да се търкалят малки колбаси. След това натопим колбасите в настърган шоколад и го изпратим в хладилника за един час.

Забележка. Ако не валя колбаси, а топчета, а след това по средата можете да поставите малко парче банан. След това също се търкаля в шоколадовото троха и се поставя на студено място. Вземете много вкусен десерт, който може да се сервира със същата топка за сладолед. Бон апетит!

II. Рецепта за шоколадови колбаси, използващи масло.

За подготовката се нуждаем от:

1. 200 грама бисквитки. Изберете една, която е по-проста, не е прекалено скъпа. Той съдържа по-малко различни добавки, поради което вкусът на колбасите няма да бъде засегнат.
2. Захарен пясък - 50 грама.
3. Масло - един пакет.
4. Какао на прах - 75 грама.
5. Яйце - 1 парче.

Технология на приготвяне:

1. На парната баня трябва да разтопите маслото. Внимавайте да не се вари, но само напълно се разтопи.
2. След това готваме трохи от бисквитки, както и впредишна рецепта. Можете да оставите по-големи парчета, а след това наденицата ще бъде по-малко сладък. В тази много троха добавете разтопеното масло. Започваме да мешаме, а след това внимателно добавете яйцето. Ако го добавите незабавно, тогава протеинът може да се свие поради температурата на маслото.
3. Добавете захар и какао. Омесете добре тестото, за да стане еднородна консистенция.
4. Веднага след като тестото стане "стегнато", можетеза да се образува наденица. Това може да се използва като пластмасова торба и силиконова матрица. Вземете това, което според вас е по-удобно. Поставете подготвената маса капацитет, а след това го махна за няколко часа в хладилника.
5. Преди да сервирате, не забравяйте да намалите шоколадовия колбас на еднакви парчета.

Бон апетит!

В рецептата за шоколадови колбаси все още можете да добавитетакава съставка като коняк, само една супена лъжица. Тогава такъв десерт ще удиви всички гости и дори гастрономи и вие ще бъдете "звездата на вечерта". Експериментирайте със съставките и всеки път, когато ще получите все повече нови и вкусни домашно приготвени шоколадови наденички.