Готвене на салата с варена треска

Към днешна дата има огроменразнообразие от салати. Това ястие се появи много отдавна. Първоначално тя се представя само от зеленчуци и различни превръзки. Но в момента за подготовката на това ястие има голямо разнообразие от съставки. Ризи, месо, плодове, зеленчуци, боб и зърна могат да бъдат намерени в състава му. Много от тях отговарят на всички изисквания за оптимално съдържание на витамини и минерали за хората, както и за наличието на протеини, мазнини и въглехидрати.

Ястия от риба

Всеки знае, че рибата е много полезна за човешкото тяло. Като вземете малко количество от такъв продукт, можете да получите почти всички вещества, необходими за тялото.

Ястията от треска са отлични хранихранителни припаси. Месото на тази риба принадлежи на бели, нискомаслени сортове. Освен полезните си свойства, той има прекрасен аромат и деликатен вкус. Ето една салата от варена треска. Рецептата за това ястие е много проста. Може да се сервира както за обикновена семейна вечеря, така и за празнична трапеза.

Салата с варено треска и яйце

Този вид студен предястие не е съвсем обикновен, но вкусът е по-добър от повечето ястия. Това ястие ще задоволи и най-взискателния гурме.

Необходими съставки:

Филето треска е 200 грама.
Свежа зелена краставица - 1 брой.
Пилешко яйце (твърдо сварено) - 1 парче.
Листа от зелена салата.
Магданоз.
Пипер и сол - на вкус.
Майонеза - 50 грама.

Как да готвя салата с треска и яйце

Подгответе филетата от треска (старателно измити, почистени от излишните елементи).
Пригответе водата да заври и я потопете в нея 200грамове на приготвена риба. Кук трябва да бъде за 10-20 минути. След изваждане от тигана и охлаждане. Завършените филета трябва да бъдат нарязани на ситно или подменени (по Ваша преценка).
Пилето от яйца трябва да се вари силно, да се почисти и да се нарязва на парчета със среден размер.
Листа зелена салата изплаквайте добрестудена вода. За да получите хрупкави листа, е необходимо да ги накиснете в ледена вода за около 40 минути. След това поставете хартиени кърпи за излишното водно стъкло.
Пресни краставици също добре изплакнете в студена вода и нарязани на средни парчета.
Получените съставки са смесени, сол, черен пипер, сезон с майонеза. Приготвена салата с треска се налага върху красива чиния и украсете с маруля и магданоз.

Салата от торта с надени гъби

За приготвянето на такава салата,много съставки. Но резултатът ще задоволи и най-взискателния гурме. Между другото, такава студена закуска отговаря на всички хигиенни стандарти за съдържанието на най-важните вещества за тялото. Пълното и рационално хранене е гаранция за добро здраве.

Това ще отнеме:

Филето треска е 400-500 грама.
Корен от магданоз.
Твърдо сварено пилешко яйце - 2 броя.
Прясно домати - 1 брой.
Червен пипер - 1 брой.
Мариновани гъби - 150 грама.
Зелена салата - 200 грама.
Консервиран грах - 1 пот.
Чесън - 2 карамфил.
Майонеза - 150 грама.
Горчица - 5 грама.
Оцет (3%) - 15 грама.
Пипер и сол - на вкус.

Метод за приготвяне

В тенджера изсипете 3 литра вода, пригответе явъзпаление. След това поставете корена на магданоз във вряща вода. Добавете оцет и сол. Поставете парчетата риба в подготвената саламура. Кук трябва да бъде около 15 минути. След това го охладете, отлепете кожата и костите и я нарежете на средни парчета.
Свалете язвата със зелен грах и изцедете марината.
Изплакнете гъбите (мариновани) в течаща студена вода и нарязани на средни парчета.
Червен пипер български отлепете семената, изплакнете с течаща студена вода и нарязани на малки парченца.
Доматено червеното също трябва да се изплакне и фино нарязано.
Яйцата пилеят се вари силно, хладно и чисто. След това нарязани на малки кубчета.
Нарязвайте магданоза ситно.
Смесете съставките в една салата. Сол и пипер на вкус, сезон с майонеза и горчица. Украсете листата на маруля и ситно нарязания магданоз.

Бон апетит!

Някои полезни съвети

За да приготвите салата от варена треска, трябва да използвате само рибни филета. Ето защо, предварително го почиствайте от кожата и костите.
Използвайте само пресни продукти. При натискане на пресен пулп върху вдлъбнатините от целулоза незабавно изчезват.
Салата с треска, приготвя се само от охладена риба. Не използвайте замразена храна.
Възможно е да се измива рибата само под потока на течаща студена вода.

Салатите от риба винаги са били популярниястия във всички краища на света. И това се дължи не само на тяхната полезност, но и на техния вкус. Те отговарят на всички хигиенни норми за здравословно хранене. Лекарите препоръчват да се яде риба най-малко 2 пъти седмично. След приготвяне на салата от варена треска, можете да се насладите на соковете и аромата на това ястие. Трябва също да се помни, че при готвене в риба има почти всички важни елементи и това е неразделна част от здравословното хранене. Бон апетит!