Рецепта за захар глазура: изберете този, от който се нуждаем

Глазурата не е ястие, а не десерт. Използва се в сладкарската промишленост, за да украси кулинарния продукт и същевременно му позволява да продължи да го предпазва от прекомерно сушене и без съмнение подобрява вкусовите качества на сладкото. Приготвянето на захар глазура е възможно по безброй начини. Както можем да видим от името, захарта непременно навлиза в структурата си. Но външността и свойствата на глазурата могат да бъдат бели и оцветени, изсушават бързо и за дълго време, запазвайки мека консистенция. Подгответе го с отопление и без него.

Това са общите качества на захарната глазура. И тогава ще видим как да направите захар заледяване и да ви помогне да решите коя рецепта за захар глазура ще трябва да използвате в този или този случай.

Да започнем с бяла глазура. Приготвя се без отопление и отопление. За първия метод трябва да вземете 300 грама пудра захар, 2 яйчни белтъка и ще ви трябва половин лимон, от който трябва да изцедите сока. Приготвянето на захарна глазура без нагряване изисква минимално време. Просто трябва да се смесват бели и захар на прах и да се добави лимонов сок до края. Оказва се, че има голяма бяла глазура, която лесно може да се превърне в цвят, ако добавите оцветяване на храни.

Ако се интересувате от въпроса как да направите захарчерешката топъл, ще трябва да се вземат 300 грама захар, да го излее 100 грама вода и варете на слаб огън, докато кипи, като се разбърква непрекъснато с шпатула и премахване на пяната. Готовността се тества, както следва: на ръба на капкови плочи и глазура малко, ако не се разпространява, тогава може да се излива върху тавата и domeshivat до твърдо състояние. Това глазура преди сервиране отново се разтопи на водна баня.

Всяка друга рецепта за захарна глазура е вариация на горното и се подготвя по подобен начин. Само някои съставки се променят.

Например, помислете за рецептата за захар глазура сдобавяне на какао, което също се приготвя без нагряване. За 200 грама захар на прах, вземете 2 супени лъжици какао, 4 супени лъжици горещо мляко, супена лъжица омекотено масло и щипка ванилин. Всички компоненти са внимателно смлени с дървена лъжица и се получава лъскава и вкусна кафява глазура. Вместо мляко, можете да вземете толкова вода.

Ако искате да покриете с глазура някоиторта, а след това ще дойде по-удобно рецепта за пудра, която прилича на крем, и подготовката бързо и лесно. отделяне на протеин от единичните охлажда яйцата това камшик с две супени лъжици захар на прах и след това на малки порции влиза в яйчен захар пяна polstakana добре охладени високо съдържание на мазнини крем. Покриване на торта глазура, той ще трябва да издържи известно време в хладилника. Тази глазура е добре това, че не пращи, тъй като не изсъхне до края, но само малко се втвърдяват.

Изключително вкусни продукти се получават, покритизахарна глазура с добавки за зрънце. Не е необходимо да го варете. Вземете 200 грама пудра захар, добавяйки към него 3 супени лъжици сок от всеки, като ягоди или малини, а след това 2 супени лъжици се налива топла вода. И се раздробява до хомогенно лъскаво състояние. Можете да получите голяма цветова схема за Вашата почивка кулинарен шедьовър.

Както можете да видите, за да получите цветна версиязахар глазура не е задължително храна оцветяване може да се управлява и естествени съставки. Можем да приготвим кафява и червена заледяване. Захарната глазура може също да даде същите великолепни цветове, ако използвате добавка от цвекло, моркови, череши или спанак. Всичко зависи от вашето въображение.