Рецепта стъпка по стъпка на сос за шарама от чесън и млечни продукти
Рецепта за сос Шаума е известен на всеки готвач,който някога е приготвял това вкусно и питателно ориенталско ястие. Заслужава да се отбележи, че това е ароматно и мазна превръзка, която дава на shawarma ненадминат вкус. За тези, които нямат представа как е създаден този специален сос, ще опишем стъпка по стъпка начин да го подготвим. Между другото, може да се използва тази марината не само за shawarma, но и да го прилага по отношение накиснете съставките месо, които след това са планирани да се пекат във фурната или на скара.
Най-вкусният сос от чесън: рецептата за shawarma
Необходими съставки:
- гъста сметана (30% или 20%) - 4 големи пълни лъжици;
- не-кисел кефир 3% - 4 големи лъжици;
- гъста майонеза с високо съдържание на мазнини (по-добре е да вземете яйце от пъдпъдъци) - 4 големи лъжици;
- пуйка голяма - 7-8 бр. (в зависимост от желаната тежест);
- черен пипер черен, ароматно - добавете към вкуса;
- нарязан червен пипер - добавете към вкус;
- кориандър и къри - по желание;
- Сушени билки (кориандър, магданоз и копър) - използвайте по желание.
Рецептата за сос от сомура изисква задължителноизползвайте голям брой различни съставки. Основната съставка сред тях е пресен чесън. Трябва да го вземете в количества, които лично ви харесват. В края на краищата, някой предпочита да използва остър ориенталски ястие, а някой иска само да улови лекия аромат на посочената съставка. Така че, пресни лукчета трябва да бъдат почистени от обвивката, а след това добре измити и търка на малка ренде (можете просто да смаже със специално устройство).
Процесът на запълване
Ароматен сос за шарарма, чиято рецепта ниеднес ние разглеждаме, правим изненадващо лесно и бързо. За да се подготви вкусна пълненето лежеше настърган лук в дълбока метална купа, а след това пуснати в същите следните компоненти срещна: гъста сметана, кисело мляко, майонеза, богата на мазнини, черен и червен пипер, сладък пипер, къри и кориандър, както и всяко друго любимо сушени билки (особено подходящи за такива сос магданоз а, кориандър и копър).
Полезна информация
Както бе споменато по-горе, сос рецептата за shawarmaможе да се използва не само по време на подготовката на това ориенталско ястие. Такова ароматизирано превръзка ще приляга идеално и като марината за месен продукт (свинско, говеждо, агнешко и др.). Въпреки това, в този случай е необходимо да добавите малко сол за маса към дресинга.
