Различни ястия от целина

Целина - достатъчно приятно за вкус корен, който има полезни свойства. От него можете да готвите много вкусни ястия. Целина ще ви обогати напълно с енергия.

Можете да използвате не само зелени листа за готвене, също така се препоръчва да се приготвят ястия от целина корен. Той съдържа много необходими минерални вещества за нашето тяло.

Благодарение на тези прекрасни качества, целина ястия са много популярни, и лекарите препоръчват да се готви храна с тази съставка всеки ден.

Какво мога да готвя от целина за обяд илиВечеря? Предлагаме ви да опитате следните ястия: пресни листа от маруля в пикантен сос, пикантни салата от корен ароматно целина и нежна рагу вкусна целина, питателна корен целина със заквасена сметана, хайвер от корените на целина, целина с вкус на месен сок, лека супа от млад корен целина.

Предлагаме да готвите целина, които можете да сервирате на семейството си на масата за хранене. От всички изброени списъци представяме на Вашето внимание 3 лесни рецепти.

Рецепта 1: Корен целина в пикантен сос

Ще ви трябва следните съставки:

корен от прясна целина (1 бр.);
горчица (2 супени лъжици);
лимонов сок изцеден (1 супена лъжица);
растително (рафинирано) масло (половин чаша);
малко сол;
пипер в грах или на земята.

подготовка

Трябва да направим горещ сос. За да направите това, смесете 100 грама растително (рафинирано) масло, 2 супени лъжици горчица. Налейте бавно, постепенно. Разбъркайте добре и дълго, докато се получи еднаква маса. В края на подготовката можете да добавите лъжица сок от лимонов сок или малко оцет и всичко да се смеси. Добавете на вкус сол и няколко пипер. Горещият, но вкусен сос е готов!

Вземете корена на целината и я нарежете на тънки филийки, които ще се потапят в соса преди употреба.

Рецепта 2: Задушете от корен от целина

Ще ви са необходими следните продукти:

корен пресни целина - 350 грама;
1 малък лук;
пшенично брашно (най-висок клас) - 2 супени лъжици;
домат (можете да притежавате готвене) - 1-ва. лъжица;
гранулирана захар - 1 ч.л.
растително (рафинирано) масло - 4 супени лъжици. лъжици;
магданоз;
зеленчуци от целина;
малко каменна сол.

подготовка

Обелете и нарязайте на малки парченца кореницелина. Запържете я в тиган с малко количество растително масло. След това изсипе малко растително масло в тигана, изсипете ситно нарязан лук и пържен корен целина.

Смесва се в чиния за 2 часа. супени лъжици брашно, малко количество вода, супена лъжица доматено 1 ч. лъжица захар и сол. Изсипете го в дълбока тенджера с нарязана целина. Сложете яйцата във фурната за 30 минути. Ситно котлет магданоз промива, предварително приготвени на целина на маса и се поръсва блюдото. Сервирайте ястието в студена форма!

Рецепта 3: Корен целина със заквасена сметана

съставки:

корен пресни целина - 750 грама;
заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини) - 100 грама.

За сос:

брашно (най-висок клас) - 2 супени лъжици. лъжици;
масло (не маргарин) - 2 супени лъжици. лъжици;
0,5 литра вода;
сол и малко пипер.

подготовка

Добре е да се измие и да се обелва целината от кожата. Нарежете го на малки резени и къпете в продължение на 30 минути в солена вода, върху голям огън. Когато целината е готова, поставете я на чиния.

Пригответе бял сос! Сложете 2 супени лъжици масло в тенджера и го разтопете при ниска топлина. Разтваря се брашното в студена вода. Изсипете тази вода в тенджера и след това гответе за 10 минути, като се разбърква непрекъснато, така че бучките да не се образуват. Добавете заквасената сметана. Малка сол и черен пипер.

Преди да сервирате, залепете целината с приготвен бял сос.

Кук 2 твърдо сварени яйца и нарязани фино и фино. Поръсете с яйца при сервиране.

Всички ястия целина са лесни за приготвяне инеобичайно вкусно! Постоянното им използване има за подмладяване, почистване и усилване. Сокът от това растение ще пречисти тялото на токсините и ще върне нормалния метаболизъм.

Включете ястия от целина в ежедневната си диета и ще забележите невероятен резултат!