Зеленчуци в саксии - рецепти

Всяко ястие, приготвено в саксии, иманеговия специфичен вкус и аромат. Такива ястия са значително по-различни от техните колеги, приготвени в тиган. В допълнение, саксиите изглеждат страхотно, когато се сервират на масата.

Зеленчуци в саксии

За готвене, ще ви трябва:

низ боб - 120 г;
зелен цвят - 120 г;
моркови, луковици - 1 брой;
картофи - 4-5 броя;
растително масло;
магданоз, дафинови листа;
сол, черен пипер.

Първо трябва да се обелва картофите и да ги нарязвате.със зарове. Цветно карфиол, разделено на съцветия, изплакнете обилно. Ако е необходимо, съкратете съцветието наполовина. Сега разцепете морковите и нарязайте на тънки пръстени. След това нарязайте лука на половин пръстени. Фасулът трябва да бъде нарязан наполовина. Сега трябва да вземете глинени саксии и да поставите картофи, лук и моркови, боб в тях, добавете сол, поръсете с черен пипер и поставете дафинов лист, парче масло на върха. След това разбъркайте всички зеленчуци и добавете карфиол в края. Изсипете във всяка пота трета чаша варена вода и поставете във фурната за 46 минути. Кук на 195 градуса. Когато зеленчуците са готови, поръсете ги с нарязани билки.

Зеленчуци в саксии с месо

Съставки за 6 порции:

моркови - 2-3 броя;
телешко - 750 г;
зелен цвят - 550 г;
броколи - 450 г;
лук - 2-3 броя;
низ боб - 370 грама;
чесън - 5-6 лобула;
бульон - 0.6 л;
зелени;
масло;
пипер, сол.

Първо, нарязани месо изапържете в тиган за половин готов. След това сложете всички компоненти на храната в саксия - в долната част, за да поставите пържено телешко месо, поръсва се със сол и черен пипер, след което едро нарязани лук, моркови, нарязания на ситно чесън, боб и карфиол и броколи. Всичко това се поръсва със сол, черен пипер, зеленчуци. След това сложете парче масло и се изсипва върху зеленчуците в супата на пот (половин чаша). Ястието се приготвя в продължение на около час при 175 градуса. Бон апетит!

Зеленчуци в саксии със заквасена сметана

Състав за готвене:

зеле - 450 г;
картофи - 450 г;
лук;
моркови;
заквасена сметана - 240 г;
чесън - 2-3 клинове;
сирене - 140 г;
копър;
доматена паста - 1 лъжица;
сол, подправки.

Първо трябва да свари картофите предиполовин готова, след това нарязани на филийки. Зелето трябва да бъде задушено с лук и моркови. Сега поставете в саксиите от зеле, върху картофите. След това, трябва да се подготви заквасена сметана. Смесете сметаната с доматена паста, настърган чесън, нарязани билки, подправки. Изсипва се получената смес с малко количество вода и се разбърква, докато се получи хомогенна консистенция. С този сос, изсипете зеленчуците и поръсете с настъргано сирене. Печете на 175 градуса за половин час. Оказва се, че е много вкусно!

Патладжани в саксии

Продукти за 3-4 порции:

шампанско - 450 г;
лук - 3-4 броя;
заквасена сметана - стъкло;
патладжан - 4-5 броя;
сирене - 120 г;
сол, брашно, растително масло.

Първоначално трябва да измиете патладжаните, да ги нарязватекръгове и сол. След това се търкаля с брашно и се запържва в масло. След това го поставете върху чинията. Гъби и лук изплакнете, след това нарязани на лук пръстени, и гъби филийки. След това трябва да ги изпържите, докато не приготвите наполовина. След това поставете зеленчуците в саксии в слоевете и изсипете смес от заквасена сметана, брашно и сол. Покрийте всеки съд с капак и го поставете във фурната за 23 минути при 185 градуса.

Печена розова сьомга със зеленчуци в саксии

Продукти за готвене:

розова сьомга - 0,6 кг;
пипер (червено и черно);
сушен босилек;
зелени;
крушката е голяма;
сол, подправки за риба;
лимон;
домати - няколко парчета;
Български пипер;
моркови.

Първоначално трябва да подготвите марината,които рибата ще влее. За да направите това, смесете сол, босилек изсушен, лимонов сок, ситно нарязан лук, червен и черен пипер, нарязани зеленчуци и подправки за риба. Получената ароматна смес трябва да изстъргва почистената и измита риба, след това да я обвие в хранителен филм и да я постави в хладилника за една нощ.

На следващата сутрин вземете рибата и я нарязайтепорции парчета. Поставете чифт филийки розова сьомга във всяка пот. След това напълнете с нарязани зеленчуци - моркови, домати, български пипер, лук. След това добавете малко зеленчуци и парче лимон. Печете розова сьомга за един час на 175 градуса.