Бира "Балтика 3" - класически светъл лагер

Балтика 3 бира е питие, което бешее особено популярна в Русия през деветдесетте години на миналия век. Този продукт има огромна армия от фенове. Дълго време е, но днес мнозина смятат, че това е истинско постижение на домашното пиво.

Описание на продукта

Според технологията за производство на бира "Балтика 3"е типичен светъл лагер. Произвежда се чрез по-ниска ферментация от най-често използваните суровини: малък ечемичен малц, вода и хмел. Въпреки това, според експерти, тази напитка има няколко характерни черти:

приятна свежест, която се усеща от първата глътка;
богат вкус;
бледожълт с лек златист оттенък;
Дълъг послевкус, в резултат на което всички аспекти на напитката постепенно се разкриват;
буйна и доста стабилна пяна, състояща се от малки мехурчета.

Обикновено бирата Baltika 3 се бутилира в стандартни контейнери с различни обеми:

Стъклени бутилки и кутии с капацитет от 0,5 и 1,0 литра;
пластмасови чинии с обем 1500 и 2500 милилитра.

Тази напитка е добра не само за охлаждане на жаждата. Приятно ми е да пия по някаква причина. Като лека закуска е добре да използвате риба или месо (говеждо, агнешко или телешко). Вярно е, че някои потребители вярват, че бирата "Балтика 3" вкусва ненужно горчиво, което не е напълно приятно. Много от тях са сигурни, че причината лежи в неразбираемия химичен състав на продукта. Но производителите твърдят, че не съдържа нищо друго освен естествени суровини.

Крепостта на питието

За първи път тази бира бе пусната през 1992 г. След това се нарича "светлина" и съдържа 3.8 обемни процента алкохол. Но предвид голямото потребителско търсене и съществуващите европейски стандарти, производителят реши да промени леко ефективността на напитката "Балтика 3". Колко градуса присъстват в този продукт днес?

Според международните стандарти се измерва бирената крепоств "обемни проценти". Понякога се наричат градуси. Този показател е съотношение на две количества: обемът на безводен разтворен алкохол и цялата напитка. Като правило се измерва в проценти. Някои любители на бирата погрешно вярват, че цифрата, която съществува в името на продукта, е силата му. Всъщност това е само серийният номер в списъка с асортименти от напитки от тази марка. "Балтика" под номер 3 сега се нарича "Класик" и съдържа сам по себе си вече 4,8 обемни процента алкохол. Това не е много, като се има предвид, че в други марки със същата марка този показател е много по-висок.

Червена бира

Понякога в барове и други заведения за пиенепроизводителят доставя бира "Draft Baltika 3". Като контейнери се използват бурета с капацитет 30 литра. Много фенове на пяна са съгласни с експертите, че подобен продукт е много по-вкусен и по-полезен от бутилка.

Тези изявления имат много конкретни основания:

По време на пастьоризацията продуктът се нагрява до80-90 градуса. При тази температура почти всички полезни бактерии, които се съдържат в нея, са унищожени. Това отрицателно влияе върху качеството на самата напитка.
След изпомпване в бъчви бирата допълнително е "узряла". Освен това, обогатена с въглероден диоксид, той придобива допълнителен вкус и аромат.
Бутилираната бира е проектирана за дълго времесъхранение (до 6 месеца). В същото време, вкусът му се влошава с течение на времето. В кеговете напитката трябва да се съхранява при определени условия за не повече от 2 месеца. И на практика продуктът се продава след няколко седмици. През това време той почти няма време да се развали.

Но някои яростни поддръжници на бутилирана бира категорично не са съгласни с тези аргументи и продължават да придобиват любим продукт в вече познатите стъклени контейнери.