Сокът от морски зърнастец е склад от полезни витамини иминерали и отлично решение на проблема с дефицита на витамини през зимния сезон. Тя съдържа редица полезни киселина, почти всички витамини В, както и С, Е, РР и други, летливи, каротин, и много други. За информация как да направите сок от морски зърнастец през зимата, ще бъде обсъдено в нашата статия. Ние ще донесем технологията и няколко рецепти, от които да избирате, така че да можете да приготвите здравословна напитка за себе си и вашето семейство. Между другото, той много ще се концентрира, така и през зимата можете да се измъкнем от него витамин сок: Разредете няколко супени лъжици сок в чаша с вода, добавете мед на вкус и забавно да се пие.
Сок от морски зърнастец: рецепта за класика
За готвене ще ви трябва:
- килограм пресни плодове;
- чаша проста филтрирана вода;
- Захар на вкус (не можете да добавите изобщо).
Морски зърнастец, внимателно изплакнете течащитевода и изсушете върху кърпа. След пресата дренки чрез сокоизстисквачка, а ако това не стане, ги бланширайте във вряща вода за 3-4 минути. След като избършете меки плодове през сито с плитка клетка или през двойка слоеве от марля. Полученото тесто се разрежда с вода, добавете захар на вкус, поставя на огъня и оставете да заври. След сок от морски зърнастец нужда да се излива в стерилизирани буркани и се изпраща на продължително съхранение, докато зимата. Ако имате съмнения за това колко - "захар на вкус", е възможно да се приеме, че стандартната събиране на морски зърнастец вземе пясък в съотношение 1: 0.2-0.5.
Сок от морски зърнастец с пулп
За готвене ще ви трябва:
- 5,5 килограма пресни плодове;
- 1,5 кг захар;
- 2 литра вода.
Тази рецепта е малко по-различна от предишната: трябва да измиете и да отлеете морския зърнастец, след като паднете за няколко минути във вряща вода, след което издърпайте навън с шум. Веднага след като ягодната маса се охлади леко, тя трябва да се избърше през сито с най-малката мрежа. След това пригответе сиропа от определеното количество вода и захар, оставете да къкри за няколко минути, след това се напъхайте през марля, охладете до 50-60 градуса и изсипете сок от морския зърнастец. Готово. Сега може да се излива върху кутии, да се стерилизира (за един литър контейнер ще бъде достатъчно 15-20 минути във вряща вода), навийте с капаци и го поставете на тъмно място за съхранение.
Мус от морски зърнастец: оригиналната зимна рецепта за десерт за готвене
Сокът, който сме приготвили от плодове, можетене само заради пряката му цел - т.е. да засаждаме във вода и напитки, но и да готвим от него отличен маниак, който всеки ще хареса: както деца, така и възрастни. За няколко порции вземете:
- 2 чаши сок от сладък морски зърнастец;
- 40 грама грис.
Сок опитайте, ако не твърде сладък, добаветезахар на вкус, след това го постави на печка и да доведе до възпаление. След това, като се разбърква непрекъснато, изсипете грис в тенджера със сок и гответе в продължение на 10 минути. Получената маса се охлажда, разбърква се в миксер и се оставя върху матриците. Между другото, отлична идея за десерт може да бъде желе от морски зърнастец. Вместо обичайния сок, използвайте преформи за зрънце, а вие също ще получите вкусен витамин десерт. Ако имате запаси от морски зърнастец сок, можете да бъдете сигурни, че настинки и бери-бери заобикалят Вашия семеен празник.
