Съдове за стъклени керамични чинии: изберете най-доброто
Можете да бъдете поздравени за придобиването на новстъклокерамичен плот? Трябва да ви разочарова малко. Факт е, че ще трябва да кажете сбогом на старите (и може би не толкова стари) тигани и тенджери. Може би те ще ви служат в дачата, но ще трябва да смените вашите домакински съдове. Това е необходимо, за да се гарантира, че вашият плот ще Ви служи възможно най-дълго. Ще ви трябва специални чинии за стъклокерамични плочи.
Защо възлюбени и добре доказаниМебелите и тиганите не са подходящи за нова и дългоочаквана плоча? Ако сте готвили на газовата печка, дъното на съдовете ви стана неравномерно, тъй като то се нагрява неравномерно от пламъка. Същото може да се каже и за електрическата печка. Модерни и изискани стъкло топлоустойчиви ястия за твърде дълго загряване, и е трудно, а понякога и невъзможно бързо да се намали температурата, така че не е много удобно да се използва.
Неправилно провежда топлинни стъклария исаксии и тигани с алуминиево или медно дъно стопилка, оставяйки на повърхността на плочата почти неподлежащи на следи следи. Изглежда, че няма избор, но нека да слушаме препоръките на производителите на котлони, може би знаят какви прибори имат нужда от техните плочи.
Оказва се, че не е толкова трудно да се направи избор. Съдовете за стъклокерамични плочи трябва да имат идеално плоско и плоско дъно. Това осигурява по-голяма възвръщаемост на топлината от котлона към съдовете. Важно е, че дъното няма никакви грапавини, релефни модели. В идеалния случай тя трябва да е тъмна и матова. Също толкова важно е да се обърне внимание на дебелината на дъното. Трябва да е дебела. Поради това не се деформира и следователно се запазва топлопроводимостта.
Специални съдове за стъклокерамични плочи,или по-скоро в дъното му, са три- и петслойни "сандвичи", изработени от различни метали и техните сплави. Такова дъно се нарича разпределение на топлината. Например, често се използват два слоя от неръждаема стомана, за да се направи подобен "сандвич", между който се полага слой от чист алуминий.
Ако вашият плот е оборудван с индукционна плочагорелка, след това, купувайки гърне за стъкло-керамични чинии, запасен с магнит. Индукционната печка е проектирана по такъв начин, че да работи изключително с феромагнитни материали. Ако магнитът лесно се прилепне към дъното, не се колебайте, този тиган ви подхожда. Стъклени, керамични, месингови, медни и алуминиеви съдове на такъв панел ще бъдат безполезни. Поради такива високи изисквания към съдовете, обратната връзка на стъклокерамичните плочи често е отрицателна. Много домакини просто не искат да се разделят с любимите си тенджери и тигани, в които са свикнали да приготвят вкусни обяди и вечери.
Кухненските прибори за стъклокерамични плочи иматмного инженерни и технологични решения. Всеки елемент се изчислява в него. Например дръжката на капака е термично изолирана, така че няма да получите изгаряне, като случайно го хванете ръчно.
Днес в магазините е на дисплеяголям брой ястия, които местни и чуждестранни производители са разположени като подходящи за стъклокерамика. Не се ласкайте, не винаги се оказвате вярно. Всичко това разнообразие е само малка част - наистина ястия за стъкло-керамични плочи. Погледнете маркировката, ще бъде посочено, че това е моделът, който търсите.
