Пинова ядки: съдържание на калории, състав, ползи

Памуковите ядки, чието съдържание на калории е доста високо, са не само вкусни, но и много питателна храна.

Всъщност това, което се нарича общоборовият орех, расте на иглолистно дърво, наречено сибирски бор. Това е вечнозелено дърво. На височина достига 50 метра и живее до двеста години. Сибирският бор започва да дава плод много късно, на третата дузина от живота. Кедровият конус също узрява твърде дълго: 15 месеца. Това е, което определя високата цена на ядките.

Те включват огромен брой полезнивещества. Малко повече от 60% от теглото на ядрото е кедрово масло, още 17% са лесно смилаеми протеини. Съставът на тези протеини включва 19 аминокиселини, повечето от които са или незаменими, или условно незаменими. И три от тях, триптофан, лизин и метионин, са оскъдни.

В допълнение, сърцевината на боровата яка влизаголеми количества витамини, включително витамини, витамини А и Е. Не по-малко в него и различни mirko- и макроелементи, като цинк, мед, манган, магнезий, калий, ванадий, силиций, фосфор, никел, молибден, йод, желязо, калай, никел, бор. В малки количества елементи като титан, сребро, натрий, алуминий, барий и кобалт също се намират в ядките.

Всички тези елементи са жизненоважни за тялоточовек за цял живот. Например, желязото е необходима част от процеса на доставяне на човешки органи с кислород, а цинкът спомага за възстановяването на тъканите и заздравяването на раните. И така нататък.

Ползите от кедровите ядки са признати, включително и официалната медицина, макар и само за превантивни цели. Препоръчително е да използвате една супена лъжица преди хранене.

Има мнение, че когато губите тегло, можетеизползвайте неограничени кедрови ядки, чието съдържание на калории се предполага, че е много по-ниско от това на другите ядки. Според тази теория 100 до 250 g продукт спада между 250 и 270 kcal. Всъщност това просто не може да съответства на истината, тъй като повече от 70% от общата маса на ядката е въглехидрати.

И така, колко калории са в кедровите ядки? Всъщност тяхната енергийна стойност е сравнима с тази на другите ядки. Според различни източници, цифрата варира от 660 до 700 kcal.

Сравнете хранителната стойност на различните ядки с таблицата с калории с ядки, която е дадена по-долу:

Орех kcal

Фъстъци 551

Орех 656

Борова гайка 674

Кашу 643

Бадем 645

Шам фъстък 556

Лешник 704

Смята се, че противопоказанията за употребаборовият орех не съществува. Не забравяйте обаче за тази концепция като за индивидуална нетолерантност. Освен това, както повечето други продукти, те не могат да се консумират в големи количества. Препоръчва се да се ядат не повече от 50 грама ядки на ден, трябва да помните за мярката. Също така е важно да спазвате правилата за съхранение. Така че, е много неразумно да се съхраняват ядки в метални прибори.

Всеки знае колко широкоборови ядки: калоричното съдържание на тези ядки ги прави много питателни и оригиналния вкус ги прави незаменима съставка за различни кулинарни ястия. Десерти, закуски, втори ястия: борови ядки са подходящи навсякъде. В допълнение, те се използват активно в народната медицина, дори и в козметиката.

Една от най-популярните комбинации: мед и кедрови ядки. Странно е, че се използва както в готвенето, така и в народната медицина. Всъщност няма нищо изненадващо в това: и двата вида продукти са приятни за вкуса и и двете имат много полезни свойства. Единственият недостатък на тази комбинация е високата енергийна стойност. Семена от ядки, които калории е обсъдени във връзка с мед, който се състои почти изцяло от въглехидрати - комбинация от високо питателна, и поради това се използват в големи количества не е необходимо.