Как да готвя карамелизирани ябълки у дома?

Карамелизираните ябълки се приготвят буквално заполовин час. Въпреки тази скорост този плодов продукт е много вкусен и красив. Служи десерт представени на таблицата може да бъде в отделна чиния, или като допълнение към всички бонбони (например, сладолед топки).

Вкусни и сладки карамелизирани ябълки: рецепта с снимка на десерт

Необходими съставки:

• ябълките са твърди зелени - 2-4 бр. (по броя на поканените гости);
• прясно кремаво масло - 25-35 g;
• пясък от захар - 25-35 г.

Изборът на подходящия плод

Преди да приготвите карамелизираниябълки, трябва да си купите достатъчно плодове. Разнообразието на основната съставка трябва да има киселинно-сладък вкус и да е трудно. За това са подходящи зелените ябълки, които се продават целогодишно в супермаркетите.

Процес на обработка на плодове

За да направите карамелизирани ябълки, технитее необходимо да се измие добре и след това да се разделят на 16 равни лобита и точно да се отреже една средна част. Ако кожата на тези продукти е покрита с восък или е твърде твърда, тя също трябва да се отстрани.

Топлинна обработка на плодове

Карамелизирани ябълки се приготвят на няколко местаетапа. Първо трябва да вземете тенджера и да сложите пресни масла в него. Освен това се изисква постепенно да се стопи, така че да не изгори. След това всички листа от сладко-кисел плод трябва да се поставят на тигана и да се запържват от всички страни. В този случай е желателно да се уверите, че основният компонент не се смекчава, в противен случай десертът ще се окаже безформен и не много красив.

Когато всички парчета ябълки се изцапат, към тяхИзсипете захарта е необходимо. В този състав, продуктът трябва да бъде малко по-СРЮ, така че всяко парче е покрита с тънък слой от сладък карамел. В този случай не забравяйте честото разбъркване на съставките. В крайна сметка, ако това не бъде направено, захарта ще изгори от развалят външния вид и вкус на десерта.

Създаване на сладко ястие

След всичко описанодействие, се изисква да вземе красива плоска чиния или чиния и да поставите върху нея формовъчен пръстен, в който е необходимо внимателно да се снижат всички ябълки, покрити с карамел. След това, кухненският инструмент трябва внимателно да се отстрани, а десерта украсени с пресни плодове, ментово листо и се налива сладък сироп (можете да шоколад глазура).

Как да служим правилно на масата

Както можете да видите, рецептата за карамелизирани ябълки не е такавключва скъпи продукти и не изисква много свободно време. Въпреки това, такъв прост и вкусен десерт може да украсява абсолютно всяка празнична трапеза. Тя е представена най-доброто от сладко ястие да представи на гостите си в допълнение към основната десерт. Например, карамелизиран плод може да се постави няколко по-малки топки от сладолед са от различни марки, а отгоре ги поръсете със ситно нарязан ядки, парченца шоколад или захаросани плодове. Повярвайте ми, толкова красив и вкусен десерт ще ви зарадва всичките си близки и приятели.