Рецепти от ястия от треска за всеки ден

Рецепти от ястия от треска са многобройни иразнообразен. Тази риба има сочно и плътно месо с приятен вкус. Точно както всички морски дарове, треската съдържа голямо количество протеин, калий, калций и фосфор. Черният му дроб има особено много полезни свойства, той се преработва в производството на рибено масло. Витамините от групи D и B, полиненаситените киселини, изключително необходими за организма, в особено големи количества ни дават ястия от треска.

Рецепти са толкова прости, че не изискват трудза запаметяване. И най-важното - самата риба е много вкусна и сърдечна, лесно се трансформира в празнично ястие от ежедневната храна. Рецепти от ястията от треска, които се предлагат тук, са предназначени за бързо приготвяне. Запържете го просто и с деликатеси, със сосове и без тях и винаги е добре на масата по всяко време на деня. Единственото нещо, което трябва да запомните - след готвенето е желателно да запържвате рибата леко под капака, за да го приведете в състояние, така да се каже, т.е. да му дадете специална мекота. Това не трае дълго. Максимум от десет до дванадесет минути за всичко. Рецептите за готвене треска в тиган, по принцип, се различават малко един от друг, само в аксесоари и съпътстващи сосове. Прилични ястия за нея, особено добри зеленчуци. Рецепти от ястия от треска предлагат по-често картофи, но в нашия вариант - зеле, и няма да съжалявате, опитвайки тази комбинация.

Пържено треска със сос

Имаме нужда

Две парчета от пресни филета от треска, смлян черен пипер, сол, слънчогледово масло. За соса: сок от половин лимон, малко смес от изсушени билки: розмарин, босилек, магданоз, кориандър, масло.

Как да го направя

Пипер и леко добавете сол към рибата: морето вече е доста солено. Загрейте маслото в тиган и забийте рибата от двете страни на средна температура. Освободете и измийте тигана, поставете масло, лимонов сок и изсушени билки там, доведе до възпаление. Поставете рибата в соса и загрявайте при най-малкия огън за около седем до десет минути. Междувременно можете да готвите зеленчуци за гарнитура. Поставете рибата на чинии, изсипете я със сос, добавете зеленчуци. Рецепти на ястия от треска често са толкова прости, а резултантното ястие е изключително вкусно и полезно!

Прясна треска със зелена салата

Имаме нужда

Постакана майонеза, две супени лъжици. л. ябълков оцет, чл. л. зърнена горчица, изкуство. л. захар, щипка кимион, или целина семена, сол и черен пипер прясно смлян, майонеза, оцет, polkochana светло зелено зеле, тънко нарязан моркови, julienned натрошената ябълка, един куп зелен лук - бели и части, както и зелено. За рибата: едно яйце, половин чаша мляко, половин килограм филе треска, една трета чаша брашно, една трета чаша галета или трохи izmelonnye в подсолена бисквити, една четвърт чаена лъжичка лют червен пипер, сол, олио за пържене.

Как да го направя

Скрабът зеле е тънък, колкото е възможно. Смесете майонеза, оцет, горчица, захар, кимион, половин литър. сол и черен пипер на вкус в голяма купа. За да хвърлите там зеле, моркови, ябълка и зелен лук, за да разбърквате по следния начин ръце, разпределяйки микс на редовни интервали. Покрийте и оставете в хладилника. Нарежете рибата на порции. Разбийте яйцата с мляко, заредете парче треска там. Междувременно, разбърквайте на плоски бисквити (крекери), лют червен пипер и щипка сол. Изсипете маслото в тигана приблизително два сантиметра приблизително и го загрейте при средна температура. Извадете рибата от сместа за мляко и яйца и я разточете в галета. Печете на приятен тъмно-златист цвят от четири до пет минути от всяка страна. Извадете от тигана върху хартиена кърпа, обърнете се, така че рибата да не е на мазнина. Сервирайте със сол и черен пипер, заедно със зелената салата.