Пълнеж от моркови за пайове. Рецептата за готвене. Шапки с пълнеж от моркови

Едно от любимите ястия на нашите стюардеси сапайове и пайове с разнообразни пълнежи. Особено подготовката на такава храна беше предпочитана от нашите баби. Варени и сладки продукти, неподсладени. Много от тях биха могли да изпържат / пекат вкусни пайове за моркови. Такива вкусни, че те са били изядени с удоволствие дори от тези, които не могат да понасят този корен в пържени или варени. Така че сега ще си припомним няколко такива рецепти, включително как се приготвя пълнежът от моркови за пайове.

Рецептата за пай с моркови

За неговото изпичане се нуждаем от следните съставки: половин килограм моркови, две пилешки яйца, един лук, две супени лъжици масло, 100 мл мазнина заквасена сметана, една трета чаена лъжичка лимонова кора, мая тесто, черен пипер. Първо, разбира се, ще се подготви пълнежът за пайове. Всички зеленчуци се почистват и моите. След това преминаваме в малко количество растително масло ситно нарязан лук, добавете към него моркови, настъргани и масло.

След няколко минути слагаме яйцата в тиган,заквасена сметана и се задушава, докато излишната течност се изпари, пипер, сол. В приготвения пълнеж добавете малко настъргана кора и се разбърквайте добре. След това, ние формирам пай или пасти, това, което предпочитаме този път. Процесът на смесване на теста е отделна история, няма да го кажем сега, особено след като можем да вземем готовия. Запържете продуктите и ги поднесейте горещо на масата, заедно с кефир, студено мляко или чай.

Друга рецепта за морков пай

Защо всички същите пайове и хапчета с морковиса популярни? Тъй като този зеленчук - много полезен продукт, но просто варени или суров вид е неговата почти никой не обича. Кюфте пълнено с морков - е друг въпрос. Представяме следващата рецепта. За неговото изпълнение ще ви трябва: моркови, втрива в мелачката на месо или настърган - две чаши, пясък захар - една чаша маргарин - 200 грама, две яйца, брашно - една чаша лимонов - половина, сода - половин чаена лъжичка ванилова захар - едно саше.

Ние разтриваме заедно яйцата, маргарина и захарта. След това добавете към тази смес лимон, превъртян в месомелачка и морков. Размесете добре всичко, добавете ванилин и сода. Сега разбъркайте отново и бавно добавете брашното, докато тестото изглежда като гъста сметана. Разстила се върху тава за печене и изпратена до фурната, нагрята до 180 градуса. Печете около 30 минути, докато продуктът придобие златист цвят. С пайети завърши, сега помислете за рецепта за пайове с моркови.

Бърза рецепта за приготвяне на пирожки с моркови

Съставът ще използва следното. За тестото: брашно - 0,6 кг мляко или вода - половин чаша прясна мая - 25 грама, или бързо - една чаена лъжичка сол - две супени лъжици захар - една чаена лъжичка. пълнене моркови за пайове изисква такива продукти: три корен, четири яйца, растително масло, черен пипер, сол.

Тестото се приготвя съгласно стандартна рецепта, на която се приготвяв тази статия няма да живеем. За да пълнежа, три на ренде груби моркови и passeruem в растително масло в тиган. Добавят се яйцата, да ги готвя и се смила, черен пипер, сол и разбъркайте добре. Всичко, пълнежът е готов. Разделете тестото на топки с размер на яйце пиле. Разточете всяка в питка, сложи плънката и се образува кюфте. Сладкиш, докато се приготви в олио в тиган.

Рецепта за пайове със сладки моркови

Необходими продукти за теста: 0,5 кг брашно, 125 мл мляко, същото количество вода, едно яйце, половин чаена лъжичка сол, торба суха мая. За пълнене: 0,5 кг моркови, 75 грама захарен пясък и растително масло за пържене. Готварското тесто за нас ще бъде моят любим производител на хляб.

Ние влагаме в него всички необходими продукти,задайте желания режим и го оставете да работи. И ние ще подготвяме такъв важен компонент като морков пълнеж за пайове. Нейното сладко разнообразие се прави много просто и не много дълго. Shinkuem моркови в комбинация или на средно ренде. Изсипете малко растително масло в тиган и оформете нашата настърган зеленчук. Минути 20 Задушете, добавете захарен пясък и гответе още 10 минути, докато коренът стане мек. След това пълнежът се прехвърля на плочата за охлаждане. След един час и половина тестото ще бъде готово за употреба. Смажете масата с масло и нанесете тестото върху нея. Изваждаме малки парчета от нея и ги замесваме в подсладени таблетки. Разстилахме пълното им пълнене, опитайтеуверете се, че не остане. Свържете ръбовете на пачулищата. Слагаме тиган с горещо масло, първо с шев надолу, после се обърнете. От готовност ги разстиламе върху салфетка, за да абсорбира излишното масло. Ние ядем горещо със студено мляко.

Няколко съвета

Може да се приготви морков за пайовепо няколко начина. С първия метод зеленчуците първо се варят, след това се извиват в месомелачка и се добавя захар. Но ни се струва, че с този вариант всички полезни моркови ще останат във водата и дори ще станат много свежи.

С втория метод вече сте запознати - това е пърженетиган. Все още е възможно да се гасят керамични изделия, тъй като в тях нищо не гори, в малко количество вода, тъй като самият морков ще освободи сока. Изборът е ваш. Бон апетит!