Cake: как да готвя различни ястия от него

Приятният подсладен вкус отличава моретомиди от други мекотели. Благодарение на тази сладост, се оказва невероятна вкусова палитра, особено ако готвите тези морски дарове с лют червен пипер или чили, соев дресинг, чесън и зехтин. Също така е добре при неутрален крем бесамелов сос. Екзотични миди, снимка което виждате, украсете себе си с всякаква празнична трапеза. Можете просто да ги изпържите, но не се ограничавайте до това. Опитайте се да направите салата от тях, както и палачинки, пайове или желета.

Миди с зеленина

Този продукт се появи наскоро на рафтовете на нашите магазини, така че не всеки ханджия знае какво е мида, как да готвя него и с какво да яде. Междувременно е невероятно лесно да се подготвите. Размразяване, както всички черупчести, имате нужда от стайна температура. На всяка мишена правим един плитък куршум с нож. Моя и котлет зеленчуци. На половин килограм купчина миди се изискват по един куп зелен лук и босилек. На нагретия тиган с малко количество слабо олио ние слагаме мекотелите, изпържим ги от всички страни. След това поръсете с билки и гответе в огъня за още няколко минути. Накрая поръсете ястието със соев сос и изгасете газта под тигана.

Скала: как да го готвя в ориенталски

Ако сте голям фен на азиатската кухня, тук е друга рецепта за вас ястия от миди. 750 g измиване на миди, направете кръстосано отрязване от едната страна и поставете в хладилника. Подгответе марината: 2 лъжици соев сос се смесват с щипка черен пипер. Изсипете ги миди и оставете за една четвърт час. Две шушулки (зелен и червен) от сладък пипер и лук, нарязани на ленти, се запържва в растително масло, сол. Зеленчуците лежат на чиния, а на тяхно място слагат миди с джинджифил. Запържете ги за 2 минути, разбърквайте, поръсва се с лъжица оризово вино (в нашата реалност шери ще приляга), също, пуснативърху табелата. В един разхлабен тиган, налейте 3 лъжици черни бобчета, 3 нарязани скилидки чесън. Малко се запържвай, върни се в огъня морски дарове и зеленчуци, изсипете соса, който се приготвя чрез смесване на соев сос, нишесте и захар. Пригответе ястичката за кипене и извадете от топлина.

Как да готвя миди за салата

Ако искаме да ядем морски даровегорещо, размразете ги в топла вода или при стайна температура. По-дълъг, но и печеливш метод за привеждане на черупчести в правилното състояние е в хладилника. Този метод ще запази формата и представянето им, което е важно за салатите. В стилни мезета с морски дарове можете да използвате не само скариди, но и миди. Как да готвя си за салати? Почистете продукта с хартиена кърпа, за да отстраните влагата, и изпържете няколко минути (до златисто кафяво) в масло. Охладените черупчести също трябва да са бавни, така че ястието трябва да бъде покрито с фолио. Миди, перфектно съчетани с пекинезово зеле, черен пипер и чесън, маслини и зеленчуци.

Cake: как да се приготви желе

Един килограм приготвени черупчести мекотелималки кръгове. Поставете ги, а през интервалите между тях поставете звездички от варени моркови (1-2 парчета) и лимонови филийки. На базата на две чаши рибен бульон и 10 грама желатин с добавка на подправки и билки подгответе желето. Изсипете им миди, за да бъдат напълно потопени в течността. Съдовете се охлаждат първо при стайна температура, а след това - в хладилника.