Начало пивоварна "Бавария": Преглед, функции рецепти и коментари

Сред цялото разнообразие от бира продукти е трудноНамерете бира, която не съдържа консерванти. Можете обаче да вземете жива бира. Въпреки това, цената за него е доста висока, а не всеки може да си купи такъв висококачествен продукт. В допълнение, закупуване на бира в магазина, не можете да контролирате реалния му състав и действителния производствен процес.

Внимание за всички, които искат да пият само естественобира, приготвена от вода, хмел и малц, е представена от пивоварната "Бавария", която ви позволява да накарате печено напитка у дома си. Прочетете повече за това устройство в нашата статия.

Преглед на пивоварната "Бавария"

"Бавария" - пивоварна, която е предназначена за вземане на бира у дома, както и малки барове, кафенета и ресторанти.

Отвън пивоварната е достатъчнаКомпактният резервоар е удължен, който се монтира директно върху масата. Всички части на устройството за производство на бира са изработени от неръждаема стомана с огледална повърхност. Нагоре резервоарът за варене е затворен с капак. Освен това от външната страна на котела има малък дренажен клапан и контролен блок за инсталиране на програми.

Работното време на пивоварната е от 4 до 5 часа. Продължителността му се влияе от броя и размера на паузите, но не от обема на пивоварната.

Съставът

Има 3 модела на тези пивоварни:

"Бавария" с капацитет 30 литра. Този модел е идеален за тези, които започват да пият бира сами. В един производствен цикъл могат да се получат до 10 литра пяна. Капацитетът на този модел ще бъде 40 литра на ден.
Пивоварна с капацитет на котела 50 литра. Позволява ви да получите до 30 литра напитка от пяна за 4-5 часа работа, т.е. за един производствен цикъл. Този модел е най-търсеното сред местните купувачи.
Пивоварна в Бавария с вместимост 70 литра. Тя е предназначена да получава 50 литра бира на цикъл и 200 литра на ден. Представеният модел е идеален за търговска употреба.

Пълна пивоварна

Комплектът на пивоварната "Бавария" включва:

Котелът на пивната мъст. То е предназначено директно за готвене. Състои се от капак, болтове за задържане на резервоара за счупване, кран за подготвената пивна мъст, нагревателен елемент, подвижна електрическа помпа, контролен блок, електрически проводник с щепсел.
Резервоарът за каша позволява натоварване до 7 кг малц (при обем от 30 литра).
Захващаща плоча с болт и винт за фиксиране на резервоара.
Комплект сита за резервоара за каша.
Инструкции.
Книгата с рецепти.

Устройството за управление на пивоварната позволяваПрограмирайте до 8 рецепти и задайте до 5 пауза във всяка от тях. Предимството му е, че дори когато електричеството е изключено, пивоварната ще възобнови работата си от момента, в който е настъпило спирането.

Освен това се закупува и охладител, който е предназначен за охлаждане на бирата.

Домашна пивоварна "Бавария" се произвежда в Русия. Гаранцията на производителя е 12 месеца от датата на покупката.

предимства на устройството

Можем да обърнем внимание на следните предимства на пивоварната "Бавария":

ниски производствени разходи и високо качество на продуктите - по-евтина и по-добре съхранявана бира;
естествен състав - при производството на пенлива напитка, абсолютно никаква химия не се използва;
способността да се произвежда не само бира, но и няколко вида други малцови напитки;
автоматичен режим на производство с възможност за превключване към ръчно управление;
висока производителност - до четири готварски цикъла на ден;
Качество на европейското строителство;
Достъпна цена.

Собствениците на това устройство могат да приготвят бира според немски рецепти в уютна домашна обстановка.

Начало пивоварна "Бавария": как да използвате

С това устройство можете да подготвите бира само в няколко стъпки:

Изсипете вода в пивоварната.
Изберете предварително зададена рецепта или създайте своя собствена рецепта.
Стартирайте рецептата, като натиснете съответния бутон.
Пивоварна "Бавария" ще започне да работи в автоматичен режим, казва звуков сигнал, когато се наложи да изтеглите малца, за да го да добавите хмел, готини, изсипете готовия пивната мъст.
Пивна мъст трябва да се излива в стерилен контейнер и да ферментира в продължение на няколко дни или седмици.
След известно време можете да се насладите на вкус на домашно приготвена бира със собствените си ръце.

Приготвяне на тъмна напитка у дома

За да заварите правилно пяна във вашия домусловия, ще ви е необходима инструкция за подготовката му. Също така е приложена специална книга, в която са представени различни рецепти за бира за пивоварна "Бавария".

За приготвянето на тъмна бира в устройство с обем 50 ml, ще са необходими следните съставки:

35 литра пречистена вода (от крана не се побира);
5 кг обикновен лек малц;
1 кг печен малц (само за тъмна бира);
1 кг овесена каша (за да даде бира крем вкус);
70 г хмел;
11 g пивоварна мая (суха).

Преди да заредите малца в пивоварната, трябва да се раздробява, но не и до брашното, но малко по-голямо. Това ще изисква специална мелница.

Подготовката на напитката започва с монтажпрограма. На първо място е необходимо да се настрои температурата на пълнене на малца. Според тази рецепта, тя ще бъде 50 градуса. След това можете да излеете вода в устройството, след което ще трябва да зададете паузи за варене. Има само четири от тях. Първият пауза - протеин - продължителност от 10 минути при температура от 52 градуса; втората и третата - озахаряване (както продължителност пауза е 30 минути при температура от 62 и 72 градуса, съответно); третата - окото по - продължава 10 минути при 78 градуса.

Когато са настроени всички паузи, е необходимо да заспитетрошен малц (светло печено) и овесената каша резервоар и пивоварната работи чрез натискане на съответния бутон на контролното устройство. Сега чакам за устройството ще сигнализира необходимостта да добавите нов компонент.

Общото време за готвене на бирата е 4-5часа. След това пивната мъст се излива в стерилен контейнер, третиран с йод, и се оставя да ферментира около две седмици. Целият процес е напълно автоматизиран и устройството съобщава, че е необходимо да се зареди следващата съставка със звуков сигнал.

Рецепти за пивоварната

В специална книга с рецепти, която е включена впивоварна опаковка, има различни възможности за получаване на бира. Това улеснява процеса на готвене, защото има ясна информация за това, което ще са необходими съставки и колко, колко много паузи се нуждаят, както и колко време трябва да спи, хмел и бирена мая.

Книгата представя рецепти за пивоварната в Бавария,на която се предлага да се готви обикновена, жива и пшенична бира, але, квас или медовина. Можете да изненадате приятелите си всеки път с нови напитки, приготвени само от естествени съставки.

Начало пивоварна "Бавария": ревюта

Всички любители на бира, които вече са оценилипредимствата на домашния апарат, оставят на резултатите от работата си предимно положителни прегледи. Затова те отбелязаха, че пивоварната разполага с огромен съд за мъст и безшумна висококачествена помпа, както и автоматичен блок с удобен контрол и възможност за спиране на процеса на готвене, ако е необходимо, докато просто спира. По принцип структурата изглежда трайна и надеждна, тя е изработена от неръждаема стомана и е с достатъчна производителност. Моделите от 10 литра са достатъчни, за да си осигурят напълно бира и дори да се грижат за приятелите си.

Пивоварна "Бавария", рецензиите на които работят катоправило, има положителни, защото днес няма достойна алтернатива в тази ценова категория. Немските пивоварни от подобен тип, произведени в Германия, са с 30-40% по-скъпи.

Разходи за устройството

Домашна пивоварна с капацитет на котела 30 литра икапацитет от 10 литра ще струва около 50 000 рубли. В някои магазини обаче можете да намерите и модел с отстъпка от 10-20%. Пивоварната "Бавария" с обем на 50 литров пивоварен котел, който произвежда до 30 литра приготвена мъст в един цикъл, струва 10 хил. Рубли повече от предишния модел, т.е. около 60 хил. Рубли. Голяма пивоварна, която може да се използва за търговски цели, се определя на цена от 80 хил. Рубли. Производителността на това устройство, предназначена за приготвяне на пенирана напитка, е не по-малко от 200 литра на ден.