Рецепта за Мимоза

Салата "Мимоза" е известна не само в Русия, но и в чужбина - където се нарича "руски". Според популярността си, Mimoza се конкурира с такива известни салати като херинга под кожено палто и Оливие.

Неговата подготовка не е значителна"Инвестиция", но изглежда много апетитна и елегантна, външно, наподобяваща на цветя на мимоза, така че рядко се празнува без това ястие.

Рецептата за мимоза беше известна още през седемдесетте годинигодини - след това е подготвена изключително за празниците. Всяко семейство Мимоза направи по свой собствен начин, и така мимоза рецепта не е един, но много, но основните компоненти са същите - това е яйца, сирене, различни видове консерви риба (сьомга, риба тон, сьомга, вид риба) и лук и майонеза.

Вместо консервирана риба можете да използватеракови пръчици или расово месо. Допълнителните съставки са картофи, ориз, ябълки, моркови, обработено сирене, орехи, масло. Приготвянето на салата от мимоза дава възможност за въображение. И въпреки че няма особени затруднения при подготовката му, тук има трикове и тънкости.

Всяка домакиня може да представи своя собствена, обичана ичесто уникална рецепта за мимоза. Нека да спрем на салата от мимоза с ориз. За да го готвя, ще се нуждаете от следните компоненти: 5-6 яйца, чаша ориз, консерви от риба - 1-2 банки, моркови - 2-4 броя, 150-200 грама сирене, лук (за предпочитане червен) - 1-2 парчета и майонеза , Мимоза Рецепта позволи такива волности, така че някои компоненти любовница поставят на окото.

Тази салата се надува и затова трябва да се подготвитеза всеки компонент на слоя. На първо място, трябва да поставите ориз, яйца и моркови, така че сега тези компоненти са варени, обелени и ситно нарязан лук. Нарязаният лук трябва да бъде запечатан с вряща вода, за да се загуби остротата му. Варен ориз, измит със студена вода и оставен в гевгир. Яйцата се почистват и жълтъците се отделят от протеините. Ние скуош протеини и сирене на ренде и се разбърква. След това се разтривайте на рендето варени моркови.

Сега започва подготовката на салата от мимоза. На голямото ястие се поставя първият слой - той ще бъде ориз. Трябва да се изравнява и намазва с майонеза. Вторият слой е сирене, смесено с протеини. Той също така е изравнен и изобилстван с мазнина. Третият слой е слой от риба, от който е необходимо първо да се отстранят всички кости и да се раздробява с вилица, докато не стане равномерно. При изравняването на този слой го покриваме и с майонеза, после слагаме слой лук и отново майонеза. Следва да бъде слой от настъргани моркови, които също щедро мазна майонеза. Слоят от настъргани жълтъци завършва салатата. По-добре е да изглеждате ярко жълти жълтъци. Можете да смесите жълтъците с фино нарязан зелен лук. Последният слой не може да бъде напоен с майонеза, тъй като това са настърганите жълтъци, които отличават тази салата от другите. След като сте украсили салата с листа магданоз или поръсете на кръг ситно нарязани зеленчуци, сложете салата в един сладолед на час за два, че слоевете са импрегнирани. За да се подобри вкусът, всеки слой трябва да се добави отделно.

За салата от мимоза с ориз трябва да изберете дебелмайонеза, по-добре е с аромат на лимон, а нискокалоричната и диетата майонеза не отговарят на вкусовите качества и консистенцията. Ето защо, ако не искате да развалите вкуса на марулята, вземете сериозно своя избор на майонеза.

Изборът на майонеза е първата финес заприемане на отлична салата. И втората тайна за подготовката на вкусна салата от мимоза е редуването на слоевете. Някои любовници подготвят салатата на мимозата не със слой ориз, а със слой риба. Това не е наред, защото вкусът на салата се влошава.

Мимоза салата ще вкуси по-добре, ако всички слоеве освенриба и лук, ще се търкат с фин ренде. За церемониалната салата на масата е необходимо да служите прекрасно. Много оригинална салата мимоза изглежда в купата от стъклени салати, в която всеки слой е видим.