Как да подготвим прасковен ликьор?

По всяко време алкохолът е бил популярен средот населението. Не по-малко популярни днес са ликьорите с разнообразни вкусове. По своята същност ликьорът е същата алкохолна напитка, но има особено деликатен вкус и мирис, най-често плодове. Често се приготвя от плодове и плодове за алкохол, различни билки и подправки, ядки и много други. За да се даде сладост в напитката може да се добави захар или сироп.

Между другото, много хора днес са изправени предотравяне на алкохолни напитки с лошо качество. Така че, нарастващата популярност придобива самостоятелно подготовката на различни алкохолни напитки. Нека това и обезпокоителен бизнес, но доверието в качеството на напитката си заслужава. В допълнение към факта, че домашно приготвените напитки са много по-вкусни и по-приятни от закупените, тяхното потребление в ограничени количества може да бъде полезно.

Сила на ликьор и характеристики на готвене

В зависимост от предпочитанията, днесликьорите се произвеждат с сила от 15 до 30%. По-рядко, но също така има и особено силни напитки, в които се добавя 55% алкохол. Свободните течности могат да се консумират като напитка, но най-често те се използват като съставка в коктейлите, както и като добавка за сладкарски изделия, създавайки кулинарен шедьовър.

Основата за приготвянето на всякакви алкохолни напитки епроцес на комбиниране на алкохол (алкохол) със сок от плодове и ягодоплодни. По този начин напитката се оказва достатъчно приятна и нежна за вкуса и миризмата. Сладкият десерт ликьор има уникални свойства, които ще задоволят и най-взискателните гастрономи.

Състав и свойства на прасковата

Фенове на плодове, като праскова, знаят,че той е много полезен. Прасковата е богата на калций, магнезий, желязо и много други минерали. Също така съдържа много витамини А, В и С, които подсилват имунитета и борбата с различни микроби и вируси. В основата си, прасковият сок се счита за истинска витаминна бомба, която хората трябва да подобрят защитните функции на тялото. Всичко това показва, че прасковата няма да бъде само вкусна течност, а също и отличен превантивен агент.

Готварски коктейли с прасковен ликьор илида се използва в чиста форма е въпрос на вкус на всеки, но и в двата случая домашната напитка ще има специален вкус. Както бе споменато по-горе, често домашно приготвеният алкохол има съдържание до 30%.

Готвене Праскова Ликьор у дома

Тъй като от година на година става все по-популярнанезависимо производство на алкохолни напитки, ще разгледаме още как да приготвяме праскови вкъщи. Освен това, не е трудно да го готвите, обаче, като всяка друга напитка.

В по-голяма степен прасковата е популярнапоради добавянето му към различни коктейли. Също така трябва да се има предвид, че отнема много време, за да се подготви, затова, ако се планира тържество, напитката трябва да бъде подготвена предварително, така че вече има готов запас.

Разбира се, за приготвяне на напитката първоначалноще се нуждаят от плодовете на праскова. Колкото повече са узрели и по-меки, толкова по-вкусна ще бъде алкохолът. Друга задължителна съставка е алкохолът (алкохол), захарта и водата.

Нюанси на готвене

Всяка рецепта за прасковени ликьори се основава на еднаи същото, но с течение на времето, производителите на дома експериментираха и по всякакъв начин подобриха класическия начин на подготовка. И за да не развалят напитката, е необходимо да се вземат предвид няколко важни точки:

• Когато настоявате, кожата на прасковата става горчива, което означава, че напитката също ще има горчивина. За да избегнете тези неприятности, трябва да оберите плодовете от корицата.
• За подготовка можете да използвате не само пресни плодове, но и замразени (предварително стопени) или сушени (половината от посочените в рецептата).
• Като основа за алкохол можете да приемате алкохол, разреден на 40 градуса алкохол, лунен лук и евтин коняк (това ще ви даде интересен вкус).
• Ако желаете, можете да добавите повече или по-малко захар.
• Филтрирането на целулоза на праскова е най-добре чрез памук, това ще направи ликьор по-лек, без да се отрази на вкуса.
• Консервирана праскова, независимо от рецептата за не повече от 3 години, при условие, че контейнерите са запечатани и застават на тъмно място.

Готвене на прасковен ликьор

Наименованията "Класик" или "Основен", дадени на дадена рецепта, не се дават случайно - всички други начини за приготвяне на назованата напитка са само вариации от нея.

Ще получите вкусен и ароматен ликьор, в който ясно се усеща прасковият сок. За да го направите, трябва да предприемете:

1. Килограм праскови.
2. Алкохолът (алкохолът) не е силен - 1 литър.
3. Захарен пясък - 300-400 g.
4. Вода - 150-200 ml.

Плодовете трябва да се накисват за няколко минутивряща вода, след това го изцедете и накиснете прасковите в студена вода. След това се почистват, камъкът се отстранява и целулозата трябва да се раздробява добре, за да се получи пюре. Добавя се вода (вряща вода) и се смесва добре. С няколко слоя сок от марля преса.

Сега сокът може да се излее в контейнер и да се смесис водка. Там се излива захар и всичко се смесва добре. Освен това, този контейнер трябва да се запечата много плътно и да се изпрати на тъмно място при стайна температура в продължение на 15 дни. В същото време, по време на 10 от тях, сместа трябва да се разклаща веднъж на ден. След това напитката трябва да бъде филтрирана и излята в контейнери за херметично съхранение. Силата на напитката е около 30%.

Крем-ликьор от праскова

Много от тях са се опитали класически прасковен алкохол, но със сигурност всеки ще иска да опита и нещо специално, например крем-ликьор.

Съставки:

• 60 ml водка;
• 115 мл уиски;
• 2 праскови;
• 100 g кондензирано мляко;
• 100 g концентрирано мляко;
• 60 ml краве мляко.

Не е необходимо тази рецепта да се настоява, защотобързо подготвени и незабавно използвани. Ние вземаме праскови, ние ги изчистваме от кожа и камъни, ние се обръщаме по всеки удобен начин в масата напомня картофено пюре. Най-добре е да използвате блендер, за да раздробявате плодове, да добавите алкохолни съставки там и да победите отново.

След това можете да добавите млечни продукти и да продължите да бъркате при ниска скорост в продължение на поне една минута.

Тук всъщност всичко - изненадващо вкусна напитка е готова за употреба. Външно и за вкус прилича на млечен шейк, но в същото време има лек, лек алкохолен вкус и аромат на праскови.