Рецепти от мак ролки от мая тесто

Рецепти от мак ролки за днес е възможнода намерите в огромни числа в Интернет или във вестника във всяка книжарница. Има много опции, но рецепти за мак ролки от мая тесто са особено вкусни. Като правило те се сгъват под формата на обикновен ролц и се пълнят с вкусен пълнеж от мак в комбинация със сушени плодове, ядки или канела. Също така можете да покажете въображението си и да преобърнете двойно.

Почти всички европейски държави имат свои собствениуникални рецепти от макаронени ролки, които се различават само по отношение на използвания тип тесто, пълни с добавка на захар или сушени плодове в различни комбинации. Дрожди мак ролки от различни кухни могат да бъдат дебели и тънки, буйни и гъсти, твърди и нежни, пунктирани често или само на някои места, дълги и къси, с резки, гладки, със или без пръскане. Нещо повече, като запълване са най-разнообразните продукти: както бадемовите венчелистчета, така и натрошените фъстъци и захарта на прах. Ролите са пълни с глазура и дори покрити със сметана и фондан.

Един неопитен читател можеИзглежда, че всички рецепти на макови насаждения практически не се различават по какъвто и да е начин. Един вид пълнене или оформяне на ролка е въпрос на фантазия и въображение на готвача, и те не могат да зависят от рецептата на всички. Но това е далеч от случая. По време на подготовката на ролките се използват много различни трикове и трикове, които правят печенето наистина уникално. Например, преди да се разпространи върху подготвеното тесто за пълнене, то може да бъде предварително натронено с растително масло, а след това завършената ролка ще се превърне в насипно състояние и пластове. Ако намажете тестото с яйце, печенето, напротив, ще бъде монолитно и няма да се разпадне по време на рязането. Преди печенето, формованата ролка с пълнеж от мак понякога се смазва с масло или яйце, за да направи красива златна кора.

Пригответе мак пълнеж за ролка многопроста: във вряща вода е необходимо за запълване на желаното количество пречистена от макови примеси възпаление и изхвърли в сито. След като водата напълно се отцеди, трябва да прескочите мака си няколко пъти през месомелачка или да мелеш. Добавете захар на вкус. Освен това, ако желаете, можете да добавите към мак пълнене на сурови яйца, ядки и сушени плодове. Но на гишетата на нашите магазини мак е много често мръсен, с огромно количество прах и отпадъци. Следователно, преди да се подготви пълненето, макът трябва да се изплакне под течаща вода и леко да се изсуши в сито.

За да може макът да е успешен,е необходимо да се подготви правилно мая тестото. Обикновено се приготвя или по развален или несвързан начин. Разбира се, всяка домакиня е запознат с тези основни методи за приготвяне на мая тесто. Но за ролки е необходимо да го подготвите много внимателно, дълго да го разбъркате, да го месят няколко пъти, за да направите тестото леко и фино зърнено. Тя трябва да бъде много мека и пластична и да не се залепва за инструменти или ръце. След приготвянето на мая тестото трябва да се даде около 20 минути за проверка. След това ще се развие добре. И след като ролката се формира, е необходимо да я оставите за един час под хранителния филм, след което при печенето няма да се счупи и напълването с мак няма да излезе.

Сега, знаейки как да направите ролка с макови семена,можете да се отдадете на въображението си и да се върнете назад от традиционните правила на печене ролки. Те не се налагат да се пекат на лист за печене. Можете да използвате формуляра за чаша или хляб. Можете да увиете много плънка в ролката или, напротив, да направите тънки слоеве от мак пълнеж. Можете да направите двойна ролка с две различни пълнежи във всеки слой. Можете да направите плоска ролка с широчина, която покрива почти целия лист за печене. Тайната на готвене уникални мак ролки се определя само от вашето въображение. Бон апетит!