Патица с ябълки

Има много рецепти за готвене патици. Можете да го готвите с различни зеленчуци, използвайки различни подправки. Особено вкусно, ако се сервира с печени ябълки. Как да готвя патица с ябълки? Можете да изберете подходяща рецепта.

Патица със сини сливи и ябълки

Няколко сушени сини сливи изсипват горещата вода за минути15. Измийте и нарязани на филийки няколко ябълки, в зависимост от размера на птицата. Добавете измитите сливи към ябълкови резени, запълнете патицата и я зашийте с резби. Поставете върху маслена тава за печене и поставете във фурната. Печете 2 часа. Периодично се напоява с оформения сок и се обръща от време на време, за да се пържене равномерно. 20 минути преди готвене, нарязани още няколко ябълки наполовина и ги разстилайте около патицата. Когато ястието е готово, ги смажете с конфитюр.

Патица с ябълки и канела

Смесете универсални подправки, сол и решеткас патица с тегло 2 кг. Обелете 500 грама ябълки от кората и ядрото, нарязани на филийки и поръсете с лимонов сок, така че да не потъмняват. Поръсете горната част с канела и сол. Пригответе ябълки с патица, зашийте труп. Отстрани правете разрези и ги напълнете с крила. Поставете патица в тиган, така че гърбът да е надолу и поставете в пещта за час и половина. Премахнете преждата, поставете ябълки на чиния около птицата. Бон апетит!

Патица с ябълки и портокали

Подгответе марината: смесете 30 г зехтин, нарязана глава с чесън, портокалов сок, чушки (червено и черно), сол и подправки "за пиле". Измийте патицата и я изсушете. Нанесете марината от всички страни и след това го обвийте в торба.

Подгответе пълнежа: Пилешки вътрешности нарязани на малки парчета и 2 скилидки чесън с плочи. Отлепете 2 ябълки, отстранете ядрото и нарязайте на 2 см кубчета. Добавете към вътрешностите. Поръсете с лимонов сок, сезон с босилек, манджирам и червен пипер. Разбъркайте пълнежа.

Кук патица: поставете вътрешността на пълнежа, периодично удряйте, шиете с резби и закрепете дупките с клечки за зъби. Повторно обвийте чантата за 2 часа. Поставете фолиото върху тава за печене и поставете оранжево нарязано върху пръстени с дебелина 0,5 см. Поставете патицата върху тях и разстилайте оранжевите филизи отгоре. Сгънете фолиото, след това го изпечете на максималния огън за половин час, а след това на средно 25 минути. Периодично се напоява с формовани мазнини.

Патица с ябълки яхния

Измийте патицата, отсечете мидата и гъската. Да го направи на парчета. Смесете джинджифил, канела, черен пипер, сол и решетка парчетата на птицата. Марината за половин час, след това сложете в котел и къкри за 40 минути. Почистете, настържете моркова и добавете към патицата. Отлепете няколко сладки и кисела ябълки от кората, изрежете ядрото и изцедете сока от половин лимон върху тях. Поставете в каната и оставете да къкри още 15 минути.

Патица с ябълки в опаковката

С патица с тегло 2 кг, отстранете излишната мазнина, както и горната фаланга на крилата.

Измийте го и го пробийте с клечка за зъби в няколкоместа. Настържете птицата със сол. Почистете 3 скилидки чесън и смесете с червен пипер, майонеза, босилек, къри, разпръснете патица отвън и отвътре и след това я поставете в хладилника в продължение на 8 часа. Нарежете 4 ябълки на 4 парчета, извадете ядрото, ги забършете с птица, поставете в торба за печене и поставете във фурната. Печете 2 часа, след това нарязайте опаковката и готвяйте във фурната още 20 минути.

Рецепта за готвене патица с ябълки, мед и сини сливи

Изплакнете каркаса на патица, сол и черен пипер. Смесват се 40 г растително масло с 20 г лимонов сок, 10 г мед и 20 г соев сос. От 2 ябълки (antonovka) отстранете сърцевината и от 50 грама сливи - кости, ги нарязани и се разбърква. Натъжете патицата и я зашийте с конци. Покрийте със смес от мед, лимонов сок, соев сос и растително масло и марината за 2 часа при стайна температура. Тавата трябва да бъдат облицовани с фолио, поставете трупа с гърдите надолу. Покрийте горната част с фолио и печете за един час, след това я извадете и печете патицата, периодично преобръщаща се, още един час.