Тесто за пържени бонбони на кефир: рецепта

Тестото за пържени бонбони на кефир е много по-лесно и по-бързо от дрождената база. Ето защо решихме да отделим тази статия изцяло на тази тема.

Направи бързо тесто на кефир за пържени пайове

Има много възможности за готвенетесто за сладкиши. Но най-бързият и най-лесният е този, който осигурява използването на кефир. Трябва обаче да се отбележи, че такава база е по-подходяща за пържени продукти. Ако имате нужда да печете пайове във фурната, препоръчваме да направите база, използвайки дрожди.

Така че, трябва:

• кефир съхраняват съдържание на мазнини от 2,5% - пълно стъкло;
• масло без аромат слънчоглед - ½ чаша;
• бялата захар не е голяма - голяма лъжица;
• содна канцелария - малка лъжица непълна;
• сол йодизиран - десертна лъжица;
• леко брашно пресято - от 3 чаши.

Месим база

Тестото за пържени бонбони на кефир е направенолесно и лесно. Първо трябва да излеете напитката от кисело мляко в купа и да я загреете малко на много слаб огън. След това ястията трябва да се извадят от чинията и да се поставят в нея сода за хляб. Интензивно смесване на съставките с голяма лъжица, трябва да изчакате, докато киселото мляко престане да се разпенва. След това трябва да се налива сол и захар, както и да се налива слънчогледово масло без вкус. В края на процеса, основата се изисква да се оформи леко брашно, предварително пресято в сито.

В резултат на това вие трябва да получите много мека и леко се придържа към дланите на тестото за пържени пайове на кисело мляко, които трябва да бъдат покрити с дебела кърпа и топлят с ¼ час.

Как да си направим пайове?

Тестото за пържени бонбони на кефир е много добродава възможност за моделиране. За образуването на продуктите, тя трябва да бъде откъснато от обща основа, а след това се търкаля в не много дебела, но не и тънка торта. В бъдеще в центъра се изисква да се постави пълнеж. След това краищата на основата трябва да са силно засечени с пръсти.

Срутва се в тигана

Вкусното тесто за пържени бонбони на кефир е много бързо приготвено на печката. Освен това, след топлинна обработка става буйна, мека, червеникава и много вкусна.

Преди да пристъпите към печене на пайове, вТрябва да се изсипе достатъчно количество мазнини (зеленчуци) в тигана. Идеалната опция би била, ако маслото покрива дъното на съдовете на 1 или 1,5 сантиметра. След достатъчно изпичане на тигана, трябва да бъдат поставени последователно всички кексове на кефир.

След пържене от едната страна на продуктите, те са необходимиобърнете се и гответе точно същото. Трябва да се отбележи, че такова тесто не абсорбира много масло, затова пайките не са много мазни.

Готвене на тесто за пържени бонбони върху кефир и мая

Сега знаете как да направите кефир тестоза пържени пайове. Трябва обаче да се отбележи, че може да се подготви по друг начин. В този случай се нуждаете от торба със суха мая. С използването на тази съставка ще получите по-великолепно и деликатно тесто, което ще направи пайките по-красиви, вкусни и задоволяващи.

Така че, съставките:

• кефир съхранява съдържание на мазнини от 2,5% - 2 пълни чаши;
• масло без аромат слънчоглед - ½ чаша;
• бялата захар не е голяма - голяма лъжица;
• суха мая - малко саше;
• сол йодизиран - десертна лъжица;
• брашното се разцепи леко - от три чаши.

Месим кефир-дрожди база

Преди да смесите тестото за пържени бонбони,е необходимо да се подготви шпулата. За да направите това, напитката от кисело мляко трябва да се излива в железен тенджер и да се затопли леко с минимална топлина. След това в кефир, трябва напълно да разтварят бяла захар, излейте целия пакет суха мая и поставете няколко големи лъжици брашно. След като смесите всички съставки с лъжица, те трябва да бъдат покрити с кърпа и да останат близо до горещите батерии в продължение на половин час. След това трябва да получите буйна и ефирна opara, в която трябва да излеете слънчогледово масло без вкус, а също и постепенно да излее сол и останалото брашно.

В резултат на смесване на компоненти, трябвавземете меко тесто, което се придържа към ръцете ви. За да го стигнете до желаното състояние, той трябва да бъде покрит с капак или някакъв парцал и след това да остане в топла стая в продължение на 40 минути. След определеното време тестото ще се издигне добре и ще стане напълно подходящо за моделиране на пайове.

Как да образуват продукти и да ги запържваме в масло?

Да се ​​правят пайове от основата на кефир-дрожди трябва да са точно същите като в предходната рецепта.

Трябва да се изготвят готови полуготови продуктив кипяща растителна мазнина и се запържва от двете страни преди да се опече. В резултат на това ще получите много пищни и вкусни пайове, които веднага трябва да се дадат на членовете на семейството заедно с чаша сладък чай.

Ние правим тесто за пайове

Били ли сте някога направили тесто за пържени бонбони на кефир в хлебопекарни? Рецептата за такава рамка ще бъде представена на вашето внимание точно сега.

Затова се нуждаем от следните продукти:

• кефир съхраняват съдържание на мазнини от 2,5% - пълно стъкло;
• яйца пресни не големи - 2 броя;
• йодирана сол - ½ десертна лъжица;
• захар бяло не е голям - малка лъжица;
• содна канцелария - малка лъжица непълна;
• леко брашно пресято - 2 чаши.

Процесът на месене

Бейкър е много полезно за домакинитеУстройство, в което можете не само да печете вкусен домашен хляб, но и да приготвяте всяко тесто. За да направите основа за пай с него, трябва да поставите всички горепосочени съставки в купата и след това да настроите партидната програма за времето, което желаете.

След определения период тестото ще стане хомогенно и с необходимата консистенция. След това можете безопасно да го използвате, за да направите сладкиши.

Как да се пържи?

Фритюрникът от тестото е сравнително лесно. Първо, в горещ тиган с масло, трябва да поставите голяма супена лъжица и да я разпределите под формата на плоска торта. Освен това е необходимо да поставите пълнеж и отново да покриете теста. След пържене на дъното на продуктите те трябва да се обърнат и да се приготвят по подобен начин.