Пържени картофи в аерогрил
В тази статия ще обсъдим подготовката на всичките ви любими пържени картофи по различни начини. Но преди да започнете пърженето си, трябва да знаете няколко точки, които са описани по-долу.
- Преди пържене е необходимо да се накисва картофите във вода с добавяне на малко количество захар, след което да се изсуши. Това ще помогне да се премахне излишната влага.
- Много е важно картофените филизи да са напълно сухи. В противен случай горещо масло може да се пръска отстрани.
- Най-добре е да готвите пържени картофи в ръкавици. Това ще ви помогне да избегнете изгаряния с горещо масло.
- Не забравяйте да готвите при висока температура, за да създадете ясен.
- По време на пърженето не затрупвайте съдовете, в които ще се приготвят картофите. В противен случай картофите могат да се окажат половин печени вътре.
Ако се придържате към горепосочените препоръки, в този случай няма да получите по-лошо от картофите, отколкото в ресторантите.
Пържени картофи в аерогрил
Състав за готвене:
Растително масло;
Сол, подправки;
Картофи - 0,5 кг
Първо трябва да намалите картофитеbrusochkami, след това внимателно поръсете с подправки на вкус, сол и сезон с растително масло. Сега поставете картофите на аерогрила на средно ниво, след което трябва да изберете висока скорост и гответе на 260 градуса. Подготовка на картофи в аерогрил за около 17 минути. Оказва се много вкусно и апетитно ястие в aerogrill. Сервирайте с пресни зеленчуци! Бон апетит!
Пържени картофи в аерогрил с кетчуп
продукти:
Безплатен - полуготов продукт (3,5% мазнини) - 0,5 kg;
Зеленина, кетчуп;
Пипер, сол
Първоначално трябва да се отбележи, че този методГотвенето е много просто, тъй като се използва полуготовият продукт. Трябва само да поставите картофите върху незалепващия лист за печене и да готвите при 210 градуса в режим на конвекция. Това отнема около 12 минути. Сега френските картофки в аерогрил трябва да бъдат поръсени със сол и черен пипер. Готово! Сервирайте със зеленчуци и месни закуски.
Пържени картофи в микровълнова фурна
Продукти за готвене:
картофи;
Сол, подправки;
Растително или зехтин
Първо трябва да намалите картофитефилийки, след това поръсете добре със сол, специални подправки за пържени картофи и сезон с растително масло. Смесете всичко и поставете микровълнова чиния в тънък слой. Сварете за 6-7 минути, след това се обърнете и изпържете толкова дълго. Кук на порции, така че пържените картофи не се оказват сурови.
Пържени картофи в дълбока фритюрник
съставки:
Масло за пържене;
картофи;
сол
Както вече беше споменато в самото начало на статията,картофите трябва да бъдат предварително третирани. Напълнете голяма саксия с вода, която трябва да се заври. След това добавете солта във водата и разбъркайте, за да се разтвори. След това сложете картофите, нарязани на тънки ивици в закачалка и спускайте за една минута във вряща вода. След това го поставете на хартиена кърпа. Когато парчетата картофи са напълно сухи, трябва да ги поставите в дълбоката фритюрник и да готвите на 190 градуса до златисто кафяво. Готово!
Френски пържени картофи в тиган
Продуктите:
Сол, масло за пържене (или мазнина);
картоф
В тази рецепта е желателно да се използват разтопенимазнина за готвене. Първо трябва да се затопли маслото в тиган, след това парче тънко картофи и се запържва в малки порции. Пържените картофи трябва да се окажат златисти, но не кафяви.
Пържени картофи във фурната
Състав за готвене:
картофи;
Сол, масло за пържене
Първо трябва да отрежете белени картофислед това загрейте фурната до 210 градуса. След това го поставете в купа с масло, така че всяка част от зеленчука да е напълно потопена. Запържете пържените картофки за 23 минути, след това се обърнете към другата страна и гответе колкото можете.
Бон апетит!