Желирана от езика

Обичайно е да се приготвя сладко от езика за празници, но нищо
не ви позволява да се поглезите сами и всеки ден, организирайки малък празник. Изсипете я
уникален по вкус, атрактивен външен вид и
полезност. Езикът, който е основната съставка, съдържа хемоглобин
и множество микроелементи. Много любовници се страхуват дори да се приближат
подготовката на тази закуска, въпреки че това не е толкова сложен процес. Железата от езика дава възможност на всяка домакиня да покаже въображението си в дизайна -
като добавите различни зеленчуци, можете да дадете на ястието разнообразие от цветове.

За да приготвите лека закуска, имате нужда от език,варени моркови, варени яйца, желатин, маслини или маслини. Езикът трябва да бъде варен до готовност, т.е. докато не стане мек. Това може да отнеме до 3 часа. В края на готвенето трябва да добавите дафинов лист. За да напълниш езика с езика с по-богат вкус, при готвене в бульона добавете белен лук и цели моркови. Когато езикът е готов, той трябва да бъде изваден от бульона, изля се със студена вода и обелен. Желеният език се приготвя, като се използва желатин, който първо трябва да се накисва със студена вода. Времето за набъбване на желатин е около 30 минути, след което трябва да се загрее до пълно разтваряне.

Бульонът, в който е произведен езикът, трябва да се филтрира през сито или марля, а след това
добавете желатин към него. В долната част на формата, редици от резени на варени език,
и между тях малини или маслини, образно нарязани варени моркови, кръгове
яйца и зелени. Внимателно се излива бульон с желатин, охлажда се. Желирана от
езикът е готов след пълно втвърдяване. Можете да сервирате предястие в същата купа,
където се охлади.

За да се получи пълнеж от мухъл, неговатаНеобходимо е да го снижите за няколко секунди в топла вода и след това да го включите. Подгответе говеждо месо от женско и от свински език. Преди да се подготви пълнежа от свински език, е желателно да се накисва в студена вода за един час. За украса на ястието, можете да използвате варени гъби, нарязани на тънки филийки, зелен грах, броколи, а дори и царевица и аспержи.

Не по-малко зрелищно погледна на празничната трапеза месо желе. За да го направите, имате нужда от 250 грама. филе от варено или задушено
говеждо, бульон, желатин, варени моркови и магданоз. Говеждото се отрязва
тънки резени или слама. В матриците налейте малко бульон
разтворен в желатин и оставен да замръзне. На замразеното желе
красиво нарязани моркови и зеленчуци, изсипе малко повече бульон. след
замразяване на втория слой, на резетата говеждо месо и напълно
те са пълни с бульон. Замразеното желе в матриците се снижава с няколко
секунди във вряща вода и след това се обърнете към табела, украсена с листа
маруля.

Изливането може да се приготви от различни видове месо. Традиционната руска закуска се приготвя от варен език и говеждо месо, шунка, варено пилешко месо и яйца. За да приготвите това ястие в матриците, изсипете малко бульон с разтворен в него желатин, охладете го. На слой желе разстила
нарязани месни продукти, добавете нарязан чесън и яйца, нарязани на кръгчета. Изсипете остатъчния бульон, охладете. Сервирайте тази традиционна руска закуска с хрян сос.

Е, да победят гостите си на място може да бъде наводненоот гъши дроб с вино. За да направите това гъши дроб е освободен от филми и канал, напоена с мляко за 2 часа. Черният дроб се пържи за няколко минути, след което се прибавя сухо бяло вино и се задушава, докато се приготви. В готова бульон добавете малко лимонов сок и желатин, загрейте. Във форма с плоско дъно се изсичат красиво нарязани филии от черен дроб и се изсипват с бульон с желатин.