Как да подготвим морски коктейл?
Пресни морски дарове са високо ценени за тяхна ползаза здраве. Хората, които ядат ежедневно, водят здравословен начин на живот и живеят по-дълго. Скариди, риба тон, сьомга и морски продукти са богати на омега-3 мастни киселини, протеини, витамини А, Е и D, както и основни минерали като йод и селен. Омега-3 мастни киселини, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и артрит, те помагат да се предотврати образуването на тумори. Се счита полезно за хора с коронарна болест на сърцето яде морски дарове, като сьомга, два пъти седмично, за да добавите омега-3 мастни киселини в диетата. Има много рецепти и съвети, така че няма проблем какво да подготвите от морски коктейл.
Например, можете да готвите вкусна суха супа отопаковка замразени морски дарове. В 375 грама има скариди, калмари, октоподи, месо от миди и имитация на раци. За супа, ще се вземат бекон и мляко. Друго ястие от морския коктейл, което е лесно да се подготви - това е спагети с вкусен сос. Спагети се варят. В тиган пържено лук, чесън, морски дарове, босилек (пресни е по-добре!), Меки чушки чушки. Добавете крема и сухо бяло вино. Смесете и сервирайте на варени тестени изделия.
Рецепта 1
Друга зашеметяваща рецепта описва, как да подготвите морски коктейл с пиле. Вземете много вкусно испанско ястие, идеално е за комбиниране на такъв набор от продукти:
- 20 мида;
- 10 обелени големи скариди;
- 2 обелени и нарязани големи калмари;
- 2 супени лъжици маслиново масло;
- 2 кг пилешка рагута (кост без кожа);
- 3 скилидки чесън (нарязани фино);
- 1 сладка червена пипер (нарязана на ленти);
- 2 домати (нарязани на кубчета);
- 3 чаши бял ориз с дълги зърна;
- 1 чаена лъжичка червен пипер;
- 1 щипка шафран;
- 1 чаша грах зелен.
В тенджера със солена вода, мидите се варят доте няма да се отворят. Изцедете водата, изхвърлете затворените миди. В отделен съд с подсолена вода и варени скариди калмари докато станат непрозрачни (4 минути). Течността се оставя настрана. Загрейте голям тиган със зехтин, изложи на парчета пиле и пържени, докато готвят и златисто кафяво. Извадете парчета пиле и оставете настрана. В една и съща тиган пържене на чесън, пипер и филийки домати, докато станат меки. Фигура подготвени с шафран и червен пипер в 3 чаши подсолена вода остави след готвене морски дарове: привеждане до възпаление, покрит с капак и Бейтс огън. Кук за около 50 минути или докато оризът е готов, след това смесен с грах. Разпространение на ориза в голяма чиния, около разпределя печени зеленчуци, пиле, скариди, миди. Сервирайте горещо.
Рецепта 2
В тази рецепта, Как да подготвим морски коктейл с морски бас и риба тон. Ще ви трябват продукти:
- 3 супени лъжици зехтин;
- 1 голяма лук, нарязан на кубчета;
- 2 скилидки чесън, нарязани много фино;
- 1 чаена лъжичка черен пипер;
- 1 чаша моркови, настърган върху голям ренде;
- 4 чаши вода;
- ½ чаша зелен грах;
- 12 средни миди (обелени);
- 20 цареви скариди;
- 150 g филета от риба тон, нарязани на кубчета с размери 1,5 cm;
- 250 g средна скариди;
- 4 чаши рибен бульон;
- 3 чаши варен ориз;
- 375 г филе от костур, нарязани на кубчета с размери 1,5 см;
- 250 грама белени калмари, кланични трупове нарязани на пръстени (малко повече от 5 милиметра ширина), пипалата са поставени изцяло;
- 1 чаша жълта сладка пипер.
Зехтинът се нагрява в тиган, запържва сев него една минута лук и добавете чесъна. Смесете сместа непрекъснато в продължение на 2 минути Разстилайте морковите, зелен грах, пипер и непрекъснато се намесвайте за още една минута 2. Преместете се в тигана. Добавете вода, миди, царевични скариди, филе от риба тон, средни скариди, рибен бульон, филе от костур, калмари с пипала. Покрийте тигана. Кук (разбърква се от време на време), докато морските дарове са готови, не повече от 5 минути. Разточете варен ориз и сладък пипер. Разбъркайте, сервирайте.
Рецепта 3
Как да подготвим морски коктейл под формата на салата от смесени морски дарове, приготвени на скара? Лесно е, но се изискват следните съставки:
- 500 г филе от риба тон, нарязани на стекове, малко по-малко от 2 см дебелина;
- 12 сурови големи обелени скариди;
- 5 листа маруля;
- 1 клонка от рукола;
за марината:
- ½ чаша зехтин;
- ¼ чаша балсамов оцет;
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино;
- 1 супена лъжица лука лук, нарязан на ситно;
- 1 супена лъжица дижонска горчица;
- 1 супена лъжица нарязани пресни мащерка листа;
- ¼ супена лъжица сол.
Подгответе марината: в малка купа, смесете всички съставки марината на. пържоли риба тон и скариди голям смесва с ¼ чаша глоба марината. Морските дарове трябва да бъдат напълно покрити с течност. Покрийте с капак и оставете в хладилника за един час. Загрейте грил на умерен огън, запържете го от двете страни на риба тон пържоли минути 5. Спред него скариди и да продължи да се готви за около 15 минути скариди морски дарове трябва да бъде розово, и риба тон са лесно разделена на отделни парчета с вилица. Спред маруля на рибата, за да се нарязва на парчета и скариди, поръсени с останалите (не се използва за мариноване) дресинг, украсени с клонче от рукола и сервирайте.
Някои общи съвети как да направите морски коктейл:
- Морските дарове трябва да бъдат измити в студена вода преди готвене.
- Марината от морски дарове трябва да бъде в хладилника, марината, след като тази процедура трябва да бъде изхвърлена, за да се изключи замърсяването от патогенни микроорганизми.
- Не оставяйте морските дарове на стайна температура повече от 30 минути, тъй като тези условия са подходящи за размножаване на вредни бактерии.
- За бялата риба можете да сервирате бяло вино, както и да го приготвите с мащерка. </ ol </ p>