Негово Величество чесън: съхранение у дома

Използвайте чесън за консумация от човека впрез цялата година. Това е добър инструмент за предотвратяване на настинки и инфекциозни заболявания. Много ястия придава пикантност и трогателност. Ето защо, почти всички любовници опитват определена сума на този зеленчук, за да се подготвят за зимата. Но не всички знаят как да го направят правилно. Темата на статията ни "Чесънът:. Съхранение в дома" Въз основа на информацията по-долу, можете да научите всички правила на подготовка "озъбена" зеленчуци за съхранение, както и надеждни начини за празно място за бъдеща употреба. Така че, прочетете и запомнете.

Как да подготвим чесъна за съхранение?

Веднага след изваждането на зеленчукапочвата, тя трябва да бъде разложена на сухо, тъмно място. Може да се направи под дърво, на балкон, в плевня. Пазете от пряка слънчева светлина и влага. Когато растенията изсъхват, нарязани стъбла да се разклаща останките на земя глави. Корените се нарязват с ножици, слизайки от зъбите на 1 см. Някои домакини твърдят, че чесънът се поддържа по-добре, ако корените му са изгорени със свещ. Ако се очаква по-нататъшно съхранение на зеленчуци в "северно сияние", което произлиза кройка не е необходимо, обработката се извършва само корен.

Чесън: съхранение

В къщи можете да запазите главите на чесън свежи през цялата година. Как? Нека поговорим за това по-подробно.

• Подготвените глави се поставят в торбички, изработени от пантофки или специални мрежи и се съхраняват в окачено състояние.
• Ако ограничите достъпа до главите, то теще продължи много по-дълго. За да направите това, ги смажете с растително масло. Идеалната опция е спално бельо, но като се има предвид, че не е евтино, можете да използвате маслини, слънчоглед и всякакви други масла, за да обработвате чесъна. Същият ефект може да бъде постигнат, ако главите са покрити с слой восък. За да направите това, те трябва да бъдат сгънати в мрежа, вързани и потопени в разтопен топъл (не горещ) восък. След втвърдяване, съхранявайте тази чанта с чесън, като я окачите на куката.
• Стъблата с глави плетени на принципа на венец или плитки и окачени на хладно сухо място.
• Как иначе можеш да спасиш чесъна от дълго време? Съхранение в дома на този зеленчук може да се извърши в стъклени буркани. За да направят това, те са стерилизирани и изпълнен с глави чесън. Някои домакини изливат своята брашно. Покритието на контейнера може да бъде и двете пластмасови капачки и метал предене. Спестява глави, събрани по такъв начин, много дълго време, като се запазва всички свои полезни свойства.
• Съхранение на чесън в сол. В кутия за шперплат (парцел) или дървена цев се излива суха сол на дъното. Разпръснете главите, така че да не се докосват един друг. Покрийте ги със слой сол. След това се образуват още една подправка чесън и отново покрити със сол. По този начин целият контейнер се запълва. На горния слой сол трябва да бъде най-малко 3-4 сантиметра.
• Запазете чесън в продължение на 4-5 месеца може да бъде в хладилника. За да направите това, го сгънете в торбичка и я поставете на долния рафт.

Сега вече знаете как да пестите за дълго време в свежедин вид здравословен и здравословен зеленчук, като чесън. Съхраняването му у дома не е трудно. Пожелаваме ви успешно да спасите цялата реколта на зъбен зеленчук.