Пикантни и хрупкави моркови на корейски за зимата: рецепта за готвене стъпка по стъпка
Моркови в корейски за зимата, чиято рецепта ще се счита малко по-нататък, се оказва много пикантни и ароматни. Такъв детайл може да се съхранява в хладилник или изба за 4-7 месеца.
Моркови на корейски за зимата: рецепта за остра лека закуска
Необходими съставки:
- големи пресни моркови - 1 кг;
- пресен чесън голям - 6-9 зъба (по лична преценка);
- Чилийска пипер - ½ бр.
За марината:
- гореща гореща вода - 500 ml;
- рафинирано растително масло - 1 стъкло;
- пясъчна захар - 6 големи лъжици;
- солена фина кухня - 4 големи лъжици;
- оцет трапезария 9% - 3 големи лъжици.
Правилният избор на моркови
Моркови в корейски за зимата, чиято рецептавключва минимум продукти, се оказва особено вкусно, ако използвате сочни и твърди корени зеленчуци за подготовка на такъв препарат. В края на краищата, от стар, стар и мек продукт, ще бъде много трудно да се направи тази закуска, тъй като преди набирането основният компонент трябва да бъде внимателно обработен.
Подготовка на зеленчука за очистене
За да си приготвите зимна закуска от морковивземете няколко буркани от 500 или 750 грама и ги стерилизирайте заедно с метални капаци. След това в отделна купа трябва да смесите настъргания морков заедно с чесъна и да го смажете с ръцете си. След това, детайлът трябва да бъде гъсто поставен в буркани, на дъното на който се препоръчва да поставите малко парче горещ червен пипер (чили).
Подготовка на марината
Ако всички изисквания за създаване на остързакуски със сигурност ще получите вкусни и сочни корейски моркови. Рецепта за зимата детайла изисква използването на ароматизирани марината. За подготовката му трябва да ври обикновена вода, изсипете я от банки със зеленчуци и се оставя за 10 минути. Освен това солев разтвор без морков изисква отново постави в пота, и след това вкус растително масло, захар, сол, доведе до кипене, отстранява от топлина и добавете 9% оцет. Това марината състав трябва отново се изсипва в банки, и веднага след това навивам капаци (стерилизирани). След това ястие с препарат следва да бъде обърна с главата надолу и се оставя да се охлади по-нататък.
Как да служим правилно на масата
Моркови в корейски за зимата, чиято рецептаобсъдено по-горе, ще бъде напълно използваема само след 30-40 дни. През това време пресни зеленчуци ще бъдат добре наситени с ароматна марината, ще станат сочни, хрупкави, пикантни и много вкусни. Сервираше такива зимни трупи на масата като самостоятелна закуска или добавена към всякакви ориенталски ястия, където е необходима специална острота.
