Как да се пекат пилешки гърди във фурната?

Печени пилешки гърди, чиито рецепти винаги сапросто, се оказва много вкусно и деликатно, ако добавите към него пържени гъби и гъби лук и сметанов сос. Струва си да се отбележи, че такова ароматно ястие е идеално за тези, които обичат да се хранят вкусно, но не могат да стоят на печката за дълго време.

Как да се пекат пилешки гърди във фурна

Необходими съставки:

бонбони пресни малки - 150 г;
сметана мазнини 40% - 240 ml;
пшенично брашно - чифт десертни лъжици;
големи крушки - 2 броя;
растително масло - 35-45 мл (за пържене на гъби);
пилешки гърди - 1,5 кг;
твърдо сирене - 200 г;
обикновена сол - 1 десертна лъжица;
червен пипер - ½ малка лъжица.

Обработка на месни продукти

Преди да изпеете пилешки гърди във фурната,внимателно боравете с всички съставки. Необходимо е да се вземе бял птиче месо, го измийте добре, обелват, хрущяли и кости, а след това се нарязва на тънки филийки, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана по време на подготовката на останалите съставки.

Обработка на гъби и зеленчуци

Печете пилешки гърди във фурната сразлични гъби. Въпреки това е по-вкусно и по-деликатно, отколкото това ястие се получава от шафран. Те трябва да се измият, да се отърват от дупки на червеи (ако има такива) и след това да се режат по краката на тънки парчета. Необходимо е също така да освободите крушката лук и да я накълцате на половин пръстени.

Грижа за гъби

Преди да печете пилешки гърди с шафранвъв фурната се препоръчва предварително да се запържват гъбите заедно с лука в тиган. За това е необходимо да се изсипва растително масло в задуха, да се затопли добре и да се поставят гъби със зеленчуци. В процеса на пържене е желателно да се солират продуктите и да се ароматизират с червен пипер.

Подготовка на кремообразен сос

Пилешки гърди, изпечени със сирене, ще се окажатсочни и ароматни, ако тя е да се готви с необичаен сос във фурната. За да създадете необходимостта от предприемане на дълбока купа, изсипете мазнината до 40% -та сметана, добавете няколко супени лъжици брашно и настъргано сирене. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени. Ако е необходимо, този сос може да се добави, за да добавите всякакви подправки, подправки или пресни билки.

Създаване на ястие

След като всички съставки са готови,е необходимо да се вземе печене мухъл, облицовка тънки парчета пилешки гърди на дъното му, и да се пържени гъби заедно с лук. След това продуктите трябва да се излеят със сметанов сос и да се поставят във фурната. Нежно ястие се приготвя за около 30-36 минути.

Правилно подаване към таблицата

Може да се сервира пилешко филе с гъби под сиренетомаса и като един пълен хранене, а заедно с гарнитура, като спагети, картофено пюре, макаронени изделия и др. Също така трябва да се отбележи, че за толкова вкусно ястие, не забравяйте да представи салата от пресни зеленчуци, както и бял хляб и пресни билки.

Полезни съвети

За печени пилешки гърди се оказа не като ивички, и готвене, сметанов сос, се препоръчва да се добавят 2-3 разбиване на кокоши яйца.