Как да приготвяте чая правилно
Чаят, който е лек за много болести,Тя е освежаваща напитка, която се използва в целия свят. Включено в чай листа танини, алкалоиди, етерични масла и витамини помагат за подобряване на зрението, храносмилането, профилактика на зъбния кариес, отстраняване на радионуклиди от човешкото тяло.
Но как да се варя чай правилно, за да спасивсички тези полезни вещества? Първо, трябва да се обърне внимание на водата, която се използва за тези цели. В Китай, където ритуала на пиене на чай се обърне специално внимание, като се смята, че за варене на напитка изисква изворна вода - с цел да се разкрие напълно своя вкус. Разбира се, в съвременните условия на живот, като вода за производство на твърди, че поради това е възможно да се използва или дестилирана, или да се подобри качеството на водата. По този начин, ако няма специални почистващи препарати, можете да оставите водата в отворен съд за един ден, за да мирише на хлор се изпарява. В този случай само горната част се използва за варене.
Преди да приготвите елитен китайски чай, трябва да смекчите водата. За да направите това, поставете в него малко количество захар, сол или сода за хляб. Напитката в този случай ще стане малко по-ароматно.
За да си приготвите успокояваща напитка, можетеизползвайте следния метод: сложи чайника на печката, а когато заври водата, парата, която ще бъде от носа си, да се превърне в течност. Така нова вода за мекота и чистота ще наподобява дестилира, защото това ще бъде не примеси соли и метали.
Веднага след повърхността на течносттамехурчета се появяват по време на кипене, се излива в каната за приготвяне на чай, където да се загрява отново или да доведе до възпаление не се препоръчва, тъй като концентрацията на кислорода намалява.
Преди да направите чай, трябва да рисуватевнимание към неговата степен, тъй като температурата на водата може да е различна. По този начин, черен чай се варят при температура от сто градуса в етапа на образуване на редица малки мехурчета на повърхността на течността. Елитен зелен чай се приготвя с гореща вода (седемдесет градуса). Подробно описание за всеки сорт може да се види на опаковката. Трябва да се отбележи, че варенето може да се използва до три пъти, всеки път, когато се налага да източите напълно водата.
За да знаете как да направите чай,е необходимо да се обърне внимание на пивоварната. Най-добре е да е порцелан, керамика или глина. Размерът му зависи от броя на хората, които искат да опитат ароматна напитка. Обикновено се използва чайник с капацитет половин литър, но понякога неговите размери могат да достигнат три литра.
Пивоварът първо трябва да се нагрява или просто да се затопли с вряла вода. Препоръчва се съдовете да се държат далеч от външни миризми.
Когато чайникът се затопли и водата се кипи,трябва да постави чай част от изчисляването на една чаена лъжичка на човек плюс една лъжица върху себе си чайник, изсипете последната половина, покрийте с кърпа и бельо. След пет минути водата се допълва.
Интересно е, че напитката се прави правилно, ако на повърхността й се образува жълто-кафява пяна. Тя не се отстранява, а се разбърква с лъжица.
По този начин, като се има предвид как да се направи чай,трябва да се подчертае, че начинът на варене зависи от нейното качество и разнообразие. Една качествена напитка съдържа много полезни химически елементи и техните съединения, за да се постигне този резултат, трябва да се спазват всички правила за варене. Важно е да запомните, че напитката, която е престояла повече от два часа, не се препоръчва да я използва, тъй като тя може да навреди на тялото.
