Кокосовото мляко е рецепта за създаване и използване

Изглежда, защо да се съсредоточимчуждестранни продукти, ако си доста достатъчно: както брашно, така и яйца, и млечни продукти са представени от огромно разнообразие ... Така че не! Нуждаете се, виждате, това е царевично брашно или смлян бадем, или, да речем, аспержи в определено съотношение. Честно казано, не знам дали за нашите стомаси е по-добре толкова разнообразни не толкова познати продукти, но реалността е тази: всяка година разширяваме асортимента от продукти, необходими за готвене на ежедневна храна.

Наскоро влезе почти всеки дендиета и кокос. Разбира се, голямата заслуга е, че руският потребител толкова обичаше екзотичния плод, принадлежи към бонбоните "Bounty" и "Raphaelo". Деликатният вкус на деликатеси е просто великолепен - и е невъзможно да се съпротивляваме! След това кокосовите люспи се използват широко при готвенето, което може да се използва перфектно като декорация за сладкиши и сладкиши от всякаква сложност. Сега кулинарните специалисти - професионалисти и аматьори - са започнали разработването на друг компонент на екзотичното мляко от кокосово масло. Оказало се, че с негова помощ можете да готвите много чудесни ястия, както сладки, така и месни.

Пазарът веднага отговори на искането на домакини ипроизведено консервирано кокосово мляко - вид мускулен продукт, състоящ се от кокосово мляко и малки талаш. Въпреки това, не навсякъде този лукс е на разположение, а цената не е твърде голяма, така че възниква въпросът: как да готвите кокосово мляко себе си? И, разбира се, руските занаятчии измислиха как да направят кокосово мляко у дома си. Рецептата е много проста: кокосовият бръснене (този продукт в магазините вече не е дефицит), за да се смила в кафемашина и да се комбинира с мляко - това ще отнеме 0,5 литра. Олиото ще отиде 200 грама, захар - една супена лъжица. Всички компоненти се смесват, поставят се върху огъня и се загряват. Врящата маса се кипва при много ниска температура за 15 минути, филтрира се, охлажда се и се постига удебеляване в хладилника - около 30 минути. Моля, обърнете внимание! За дълго време такова мляко не може да се съхранява - по-добре е веднага да го използвате при печене.

Ако няма мляко, но има нуждаза приготвяне на кокосово мляко, рецептата е още по-опростена и има очевидни предимства - продуктът се съхранява дълго време в хладилника. 600 грама вода се кипва и се добавят кокосови стърготини в количество от 250 грама, довеждат се до кипене и получената маса се смила в миксер. Сега се охлаждаме на марля. Един чудесен продукт, напълно заместващ този, който се продава в магазина, може да се използва за приготвяне на всякакви кулинарни шедьоври.

Е, сега помислете за възможностите за рецепти, за които е полезно кокосово мляко.

Агнешката рецепта с бадеми

За готвенето е необходимо количество килограм месо,крушка, ябълка, няколко моркови, подправки по вкус (добре е да се вземат кимион, куркума), зехтин, бадемови люспи и, разбира се, кокосово мляко. Рецептата е проста: месото бързо се пържи в малко масло. Изсушена върху салфетка. След това всички съставки се добавят към котела и се приготвят за около 35 минути - докато овнешкото стане нежно. Парчетата месо не трябва да са големи - около 3 см. Сервирайте, поръсете с бадеми. Кокосово мляко напълно прекъсва миризмата на овнешко, а вкусът е просто невероятно!

Панна кота

И сега - сладък зъб, обожавайки кокосов орехмляко. Рецептата за пана кота ще изисква: 400 грама кокосово мляко, малко повече сметана, 5 листа желатин, една лъжица кафява захар, манго и 6 супени лъжици пудра захар. Желатинът се накисва, заври мляко и сметана, добавете желатин към получената маса. Дайте деликатеса да замръзне в хладилника. За да украсите десерта, използвайте манго, пържено в тиган в кафява захар. Изглежда, че такъв десерт може да изненада дори най-разглезения сладък зъб!