Картофено гърне със зеленчуци във фурната

Картофеното готвене със зеленчуци ще стане реалнобожествена надежда за тези, които искат да разнообразят ежедневното си меню. Това просто, но много сърдечно ястие може да се храни с голямо семейство. Вкусът на това лечение зависи от вида на зеленчуците в състава му. Ако желаете, можете да добавите гъби, патладжани, сладки пиперки, сирене, сметана и други съставки.

Вариант с шампанско

Тази рецепта произвежда много ароматнокартофено гърне със зеленчуци (постно). Благодарение на наличието на чесън и зехтин придобива специален пикантен вкус. И за да направите по-деликатно ястие, можете предварително да пречистите картофите. За да подготвите питателна и здравословна вечеря, ще ви трябва:

• 700 грама картофи.
• Средна крушка.
• 300 грама шампанско.
• Чаша чесън.
• Няколко супени лъжици зехтин.
• Прясна зеленина.

За готвене на картофено готвенесъс зеленчуци и гъби не е свеж и вкус, е необходимо да се допълни горния списък на продуктите с подправки и сол. Като правило за тези цели се използват кориандър и черен пипер.

Описание на процеса

Пречистените и измити картофи се варятготовност в осолена вода. След това течността се отцежда и зеленчукът се превръща в пюре и се комбинира с подправки и зехтин. На предварително загрятата тиган предварително нарязайте лука. Пет минути по-късно гъбите, нарязани на плочки, се изпращат там и продължават да се пържат. Когато се изпари допълнителна влага от тигана, добавят се сол, подправки и нарязан чесън.

В дъното на смазаната огнеупорна матрицапържени шамбини. Пюрето се разстила върху еднакъв слой. Всичко това се напоява с мършаво масло и се изпраща във фурната. Подготовка на пудинг от картофи със зеленчуци във фурната, загрята до двеста градуса. След около половин час се изважда от фурната и се охлажда леко. Преди сервиране поръсете с нарязани билки.

Опция с броколи

Тази технология произвежда нежна иапетитни готвене със зеленчуци. Рецептата за това ястие е толкова просто, че дори тийнейджърът може да се справи с него без проблеми. За да поглезите семейството си с вкусно и сърдечно хранене, проверете предварително, ако имате всичко, от което се нуждаете. В този случай ще ви трябва:

• 1,5 килограма картофи.
• 400 грама броколи.
• С средно моркови и лук.
• 30 грама масло.
• Сладък български пипер.
• 250 милилитра 10% крем.
• Сурово пилешко яйце.
• Чаена лъжичка сол.
• Няколко щипки смлян черен пипер.

Освен това, трябва да се запасите на растително масло, три супени лъжици брашно и пресни билки.

Последователност на действията

Измити и изгладени картофи се изсипватосолена вода и се вари, докато се приготви. Докато тя е на печката, можете да се справите с останалите зеленчуци. Броколите се разделят на съцветия и се спускат в кипяща вода в продължение на три минути. Веднага след това, което се поставя за кратко в ледена вода, за да се поддържа красива природна цвят, и хвърля в гевгир.

В тиган, намазан с постно масло, минавайнарязан лук и настърган морков. Когато станат меки, добавят кубчета българска чушка и се запържват за няколко минути. След това раздробеният броколи се изпраща на зеленчуците и се разбърква добре. След минута и половина 100 милилитра сметана се изсипват в тиган. Всичко това е осолено, подправено и варено до дебело. Веднага след това зеленчуците са поръсени с нарязани билки и отстранени от плота.

От варени картофи изтича течността,комбинирайте го с остатъците от затоплена сметана и превърнете в каша. В получената маса добавете брашното и разбъркайте добре. В огнеупорна форма, намажете маслото, разстилайте половината от пюрето и го нагласете. Поставете зеленчуците нагоре и ги покрийте с остатъци от натрошени картофи. Ястието се приготвя при температура от двеста градуса. Приблизително след половин час се изважда от пещта и се охлажда малко.

Вариант с пиле

Според технологията, описана по-долу, можете лесноподгответе сърдечно и ароматно ястие. Това картофено готвене със зеленчуци е добро, защото се състои от леснодостъпни бюджетни компоненти, които почти винаги съществуват във всяка кухня. За да се хранят вашите роднини във времето с вкусна и питателна вечеря, проверете предварително дали има нещо във вашия хладилник. В този случай трябва да имате:

• 10 големи картофа.
• С средно моркови и лук.
• 400 грама пилешко месо.
• Средната тиквички.
• Двойка зрели домати.
• 4 филии чесън.
• Чифт сурови пилешки яйца.
• 4 супени лъжици майонеза.

Технология на подготовката

Измитите и изцедени картофи се варят в осолена вода. След това течността се източва от нея, комбинира се с масло и се превръща в пюре.

В предварително загрята тиганпилешко месо, нарязан лук и настърган морков. В дъното на топлоустойчива форма, в която картофено готвене със зеленчуци ще бъдат приготвени, се разпространява половината от картофено пюре. Всичко това е покрито с печено мляно месо. На върха поставете останалите картофени пюрета, тънки кръгове от тиквички и доматено филе. След това бъдещето ястие се изсипва със смес от майонеза, сурови яйца и нарязан чесън, и изпратени във фурната. Печете всичко стандартно сто и осемдесет градуса. Буквално в половин час може да се сервира ястие за вечеря.

Картофено грозде със зеленчуци в пещта: рецепта със сирене

Чрез технологията, предложена по-долу, е възможно да се подготвимного деликатно, сърдечно и просто ястие. Това се прави сравнително бързо и следователно може да се превърне в истинска находка за заетите домакини. За да не се простира процесът и да не губите време за търсене на липсващи съставки, уверете се предварително, че имате всичко, от което имате нужда. Вашата кухня трябва да има:

• Един килограм картофи.
• 100 грама ниско топене сирене от твърди сортове.
• 3 сурови пилешки яйца.
• 100 милилитра мляко.
• 200 грама замразена зеленчукова смес.

Освен това ще ви трябва слабо олио, сол, зеленчуци и подправки.

Измитите и обелени картофи се изсипват студеновода и поставете върху печката. Докато се приготвя, можете да отделите време, за да приготвите останалите продукти. В една купа комбинирайте сурови яйца, мляко, настъргано сирене, сол и подправки. Всичко това се разбива в миксер, докато се получи хомогенна маса.

С варени картофи изцеждате течността,добавете яйцето към него и разбъркайте добре. В тиган, намазани с затоплено слабо олио, леко запържете замразени зеленчуци. След това те се комбинират с картофено пюре и се поставят в топлоустойчива форма, облицована с пергамент. Подготовка на картофено готвене със зеленчуци, чиято снимка ще бъде представена в съвременната статия със стандартен сто и осемдесет градуса. След около половин час ястието се изважда от фурната, малко се охлажда, нарязва на порции и се сервира.