Как да готвя джинджифил бисквити

Има огромен брой рецептиготвене коледни бисквитки с джинджифил. Но не е необходимо да се спазват строги пропорции на съставките. Ако сте творчески човек, тогава ще създадете истински шедьоври на готвенето и готвите джинджифилови бисквити според вашия вкус.

Фантазирайте, играйте и създавайте с децатав кухнята. И вие сте сигурни, за да получите празничното настроение, затопляне аромат на подправки в апартамента и деликатен аромат, създаден от ръцете си, страхотни сладкиши.

Аз ще се занимавам подробно с класическата версияАнгличани, които се пекат традиционния коледен натруфен. Първо трябва да включите фурната и се загрява до 180 градуса. През това време паунд вилица 100 г масло, добавете 1 яйце, ¾ чаша захар, и сместа се разбърква, докато се разтвори напълно. Тя трябва да стане бяла и въздушната маса.

След това вземете 2 чаши пшенично брашно, по 2 чаени лъжици всяка. зелен джинджифил и прах за печене, 1 ч.л. индийско орехче и канела, ½ ч.л. кардамон и пакет от ванилова захар, изгладете всичко, докато стане гладко. След това изсипете постепенно брашното с подправки в маслената яйчна смес, за да получите разтегателно тесто.

Меко тесто се търкаля на масата и се превръща в плесенизтръгни "бисквитките". то Shift нежно върху изпичането, положи хартия за печене, оставяйки разстояние между цифрите, за да не се държим заедно по време на печене. Gingerbread пече 15 минути при температура от 180 градуса. Важно е да спомага за задържане на влага, се уверете, че бисквитките са леко затъмнени в долния и горния край покрити със златист цвят.

При декорирането използвайте шоколад или бяла череша, цветовете на храната, конфитюр.

В тестото за печене можете да добавите мед вместо захар, карамфил, нарязан на кафе мелница, получаване на различни нюанси на вкус и аромат.

Малки кулинарни трикове, които ще бъдат полезни, за да могат джинджифините бисквити да се окажат доста зрелищни и вкусни:

1. Всички продукти трябва да се получат предварително от хладилника и да се държат на масата при стайна температура в продължение на поне един час.

2. По-добре е да използвате домашно приготвени яйца при печене.

3. Внимателно изберете букет от подправки, така че техният аромат буквално да носи с тях.

4. Декорирайте бисквитките по-добре в топла форма, така че е по-добре да запазите формата и външния вид

5. За да направите бисквитка буйни, не забравяйте да добавите сода, повредени с оцет или прах за печене.

Децата са щастливи да украсяват джинджифилови бисквити. Докато е топло, е удобно да се направи дупка, в която да се вкара нишка. Такъв красив кулинарен продукт може да бъде окачен на коледното дърво, използван под формата на награди за детски майчинки и рождени дни. Интересни великденски сувенири могат да се пекат и да се поставят на масата като чай.

В допълнение към "бисквитките", можете да готвите нежна и дългаНе застояла джинджифил пай на кисело мляко. Той е много освежаващ, се оказва, че винаги е мек и ефирен, лесен и бързо подготвен. Той особено харесва децата.

За да го направите, трябва да вземете чаша светлинакисело мляко (може да бъде заменен с кисело мляко или мляко с ананас, но вкусът не е същото), половин пакет на топено масло, се добавят 2 разбитите яйца, ¾ чаша пудра захар, 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, разбъркайте всичко. Пресее 1,5 чаши брашно, към тях се прибавят на сода или бакпулвер и се изсипва в смес. Трябва да получите леко полутечно тесто.

На дъното на съда за печене красиво лежат лобулитеябълки или круши, внимателно оформете тестото и украсете с останалите резени отгоре. Печете тортата за 50 минути при температура 175 градуса. Охладете го във формата и само след това се обърнете към чинията.

Джинджифил в готвенето се използва от древни времена впресни и сухи. Части от прясна корен от джинджифил могат да бъдат събрани в сироп, получавате отлично и полезно лечение. За това се отстранява кора от нея и се накисва дълго в студена вода, за да се премахне горчивината. След това стойте в гъст сироп или разтопен шоколад.