Как да готвя тестени изделия, пълнени с черупкови организми

Как можем да оправдаем нашата страстна любовтестени изделия? Само постоянни спортове и гъвкав начин на живот! Взимаме го в експлоатация и без страх се обръщаме към готварски макарони по необичаен начин. А именно, ние ще разгледаме как да готвя паста "черупки" пълнени.

Подготовката на това ястие може да бъде разделена условнона два етапа: кипене "черупки" и пълнене тях. Някои рецепти осигуряват последвалото изпичане във фурната на пълнени паста с сос.

Първа стъпка. Охлаждане на пастилоновата паста

Макарони "черупки" (те също са conkilyony) на твърдиСортовете пшеница трябва да се хвърлят в солена вряла вода и да се готвят до полуготови (около 8 минути). Изберете "миди" с големи размери, така че да могат да настанят достатъчно мляно месо.

След това трябва да източите водата и да добавите малко растително масло, разбъркайте всичко, за да предотвратите прилепването на пастата.

Стъпка втора. Подготовка на пълнежа

След това, за да готвя тестени изделия "черупки" пълнени, ние трябва да изберете вид на пълнене. Изборът тук е доста голям. Ето защо, помислете за някои от най-често срещаните формулировки.

Плътната гъба се приготвя чрез пърженеотопляем тиган за пържене, който трябва да бъде предварително шлайфан. Също така добавете ситно нарязан лук. Отделно, сварете пилешкото филе и го разделете на малки парченца. Разбъркайте в гъби и добавете сол, черен пипер, зеленчуци (магданоз, кориандър).
Пълнене на месо. Ние приемаме месото от говеждо и го запържваме в растително масло. В друг тиган запържваме трябва нарязания на ситно лук и две скилидки чесън. След това ги добавете към пълнежа. Докато плънка охлаждания трябва да настържете всяко твърдо сирене, нарязан магданоз. След това добавете сиренето, билките, солта, черен пипер в мляно месо. По този начин пълнежът на черупката е готов. Трябва да се отбележи, че ястието на мляно месо и тестени изделия са доста популярни. Ето защо, като се използва рецептата говеждо месо ще бъде добре приет от домакинството и гости.
Пълнене на скариди. За готвене, скаридите трябва да бъдат сварени, почистени, нарязани на ситно. После добавете няколко чесънчета, които минават през смачкването. И също така натрошени зеленчуци, сирене (предварително настъргано на ренде), капка зехтин, сол.
Пълнене на кашкавал. Красива и вкусна пълнеж ще изисква следните съставки: извара, твърдо сирене, магданоз, чифт чесън карамфил. Смесете всички тях, можете да добавите сол, ако е необходимо. И всичко, достатъчно бързо начин да се готви паста "черупка" пълнени.

Стъпка 3. Сос за печене

Почти винаги пълнени konkiloni нуждаПече се във фурната със сос. Резултатът е пълно ястие. В същото време, преди да изпратите "черупка" паста пълнени във фурната трябва да се уверите, че сос съдържа продукта изцяло. Това ще предотврати изсушаването на горната част.

Времето, което ястието ще задържа във фурната, е приблизително 20-30 минути. По принцип всеки трябва да изчислява този интервал поотделно, въз основа на възможностите на фритюрника си.

Така схемата е отговор на въпроса какПодготовката на пълнената паста е следната: накиснете сълзи до полуготовата, докато те готвят, подготвят пълнежа, след това пълзят "черупките" и се пекат в сос. Сосове могат да бъдат както следва:

Доматен сос. Разрежда се доматено пюре във вода до състояние на течна сметана, в същото време в тиган пържене домати (предварително почиства кожата). След това изсипете в тенджерата получения доматен сок и оставете да къкри за около 20 минути. След това можете да добавите сол, черен пипер, билки (магданоз, кориандър).
Безамел сос. 2 средни луковици трябва да бъдат нарязани на ситно и да се вари в 800ml. мляко. След като млякото се охлади, напрежение. В тиган, разтопете парче масло и пържете брашното до златисто кафяво. След това в брашното трябва да излеете млякото, солта и гответе за около 15 минути, като се разбърква непрекъснато. Бесхамел е готов.